农闲创收不妨试试养殖业

农闲创收不妨试试养殖业

在农村，眼下养殖行业前景一片大好。机械化的普及为农村节省了大量劳动力，农民轻轻松松就能度过忙季，因此，很多人在农闲之时都将目光投向养殖业，借此增加收入。养殖项目有很多，但只要选对养殖种类，小规模养殖也能获得不小的收益。下面即为大家提供几个养殖方向，以供参考。

火鸡养殖

火鸡学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲，是一种从国外引进的食草节粮型肉用髙档野味珍禽。火鸡在国外很受欢迎，早已进行工厂规模化养殖。在我国，火鸡养殖曾被列入开发致富项目，发展前景十分乐观。

一、营养价值

火鸡肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味美纯厚，营养丰富，其蛋白质含量平均达30.4%，但脂肪和胆固醇含量低，而且火鸡肉中富含多种氨基酸，特别是所含蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸都高于其他禽类，富含铁、锌、磷、钾以及维生素E和B族维生素。食用火鸡肉，具有提高人体免疫力和抗衰老等功效，有助于人体减压，消除紧张和焦躁不安等症状，尤其是对于心脑血管疾病患者，火鸡肉是一种理想的保健食品和天然的营养滋补佳品。在西方发达国家，火鸡已成为仅次于牛肉的主要肉食品。

二、养殖效益

火鸡具有生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点。

1.生长快。正常情况下，饲养140天，重型火鸡公鸡体重可达20千克，母鸡可达15千克；中型火鸡公鸡可达15千克，母鸡可达10千克；轻型火鸡公鸡可达12千克，母鸡可达8千克。

2.产肉率高。火鸡有发达的胸肉和腿肉，占活重的40%以上，活体屠宰率达64%，腼体屠宰率在85%以上。

3.繁殖力强。每只火鸡采用人工孵化方式可年产蛋180枚，自然孵化可年产蛋80～100枚，受精率、孵化率均在90%以上。火鸡一般生长发育到6～7月龄开始产蛋，每产15～25枚蛋，开始抱窝，孵化期26～28天，小鸡出壳后10天左右重新开始产蛋，产到15～25枚时，再次孵化，生产周而复始，不断循环。采用人工孵化，不让母鸡抱窝，则可以持续产蛋。

4.易于管理。火鸡在美洲原是野生动物，以秸秆、嫩枝、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，风雨露宿，拨雪觅食，适应各种恶劣环境。人工饲养火鸡，将秸秆磨成粉，可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。农村每人可饲养300～500只。仔火鸡出生后个大，成活率高。一般刚出壳的火鸡体重为110～130克，成活率在95%以上。

5.投入产出比高。火鸡是草食动物，投入精料很少，正常饲养除青草外，每只每年只需投入20元，可获得80～100元收入，投入产出比为1∶4至1∶5。具有投入少、产出多、效益高的优点。

三、注意事项

1.注意品种选择。目前，国内引进饲养的火鸡品种主要有美国重型尼古拉火鸡（16千克）；加拿大中型海布里德火鸡（14千克）。这两种火鸡体大笨重，自然交配困难，多采用人工授精，适合工厂化饲养或科研单位饲养。而轻型贝蒂火鸡能自然交配，四季孵化，其受精率、孵化率和成活率均在90%以上。因此，初养者以饲养轻型火鸡为宜。

2.注意选种月龄。引种者应购买雏鸡和青年鸡，母鸡的利用年限只有两年。

鹧鸪养殖

一、市场分析

近年来，鹧鸪市场已经走出销种、炒种期，进入商品销售阶段。全国鹧鸪饲养总量已超过1000万只，市场前景较好，产销两旺。养殖者只要加强饲养管理，提高技术水平，降低养殖成本，鹧鸪养殖就会有较好的盈利空间和发展前景。

二、养殖效益

1.投资少。鹧鸪不仅体形同肉鸽，而且养殖环境与肉鸽也较相似，但单位面积养殖数量是肉鸽的2.5倍，如每组鸽笼养18只肉鸽，那么相同面积可养殖鹧鸪45只。区别在于鹧鸪养殖比肉鸽养殖增加了孵化和加温设施。

2.易饲养。鹧鸪抗病能力较强，饲养管理比较简单，具体养殖方法类似家鸡养殖。

3.收益快。鹧鸪饲养周期短，见效快，效益好。商品鹧鸪养殖70～100天可上市，每只商品鸪可获利5元。种鸪养殖200天左右产蛋，每只种鸪年获利70元左右。养殖商品鹧鸪，1人每个周期可养3000只，1年可养3～4个周期，年可获利4万～6万元。

三、风险提示

鹧鸪种苗质量直接影响养殖成败。由于鹧鸪项目起源于美国，国内引进养殖时间不长，目前缺少成熟的育种与制种体系，具体种苗质量标准缺乏；加之前几年炒种、倒种现象比较盛行，在购买种苗时容易买到劣质种苗。因此，在购种时最好到正规的、有经营种苗资质的单位购买。

四、特养建议

1.不要盲目跟风，而是要根据当地的条件（包括环境、气候、光照周期、饲料等）和市场需要量力而行，因地制宜地进行养殖。

2.不要偏听偏信广告宣传。有的广告夸大宣传效果，因此一定要注意辨别。

3.特种养殖项目从立项、建场、饲养管理，到产品开发经营都要讲科学，重视科技，只有掌握较全面的养殖技术才能获得成功。

4.特种养殖要把好饲料关。饲料是养殖的基础，缺乏稳定的饲料来源渠道或饲料质量不过关都可能会导致鹧鸪养殖项目失败。

鸽子养殖

鸽子养殖一直是农村髙效的特种养殖项目，以笼养1对鸽子为例，每个笼子有3层，每层可养4对鸽子，每笼可养12对鸽子，分别以市场价和市场低谷时龙头企业的保护价计算经济效益。

一、第1年收入

1对鸽子投入总成本：（1）购买笼子、料槽、水槽等器具共需50元。（2）购买1对种鸽需40元。（3）1对青年鸽毎天需喂饲料50克，饲料价格每千克1.34元，育成期4.5个月，耗料6.75千克，共需9元。鸽子的1个繁殖周期为45天，种鸽发育成熟后，剩下的7.5个月还可繁殖5窝，种鸽在育雏期耗料100克，饲料价格每千克1.54元。育雏期按照平均27天计算，5窝乳鸽育雏期共耗料13.5千克，合计20.79元。其他期间耗料4.5千克，合计6元。故第1年需投入饲料费35.79元（育成期9元＋育雏期20.79元＋其他期6元）。（4）防疫等费用2元。（5）水电费与卖粪收入相抵。第1年，总投入127.79元（器具50元＋种鸽40元＋饲料35.79元＋防疫等费用2元）；毛收入：目前25～28日龄乳鸽价格为每只9元，产5窝共10只，毛收入90元；纯利润：种鸽繁殖期为4～5年，按照4年利用期，器具费用按照10年折旧计算，纯利润为37元。

二、第2年及以后每年收入

第2年以后只需投入饲料、防疫等成本。母鸽1年可产蛋8窝，每窝2只，共产乳鸽16只，毛收入144元；1年需词料36.5千克，折价56.2元，防疫等费用2元，每年共投入58.2元，可获纯利润72.8元。

三、市场价格较低时加工企业实行最低保护价收购的收入

当市场价格较低时，如实行最低保护价每只7元收购，养1对种鸽仍可在第1年实现毛收入70元，纯利润17元；第2年及以后每年毛收入112元，纯利润40.8元。

每个劳动力可笼养500对鸽子，实现年平均纯利润2万～3.5万元。可见，养殖肉鸽成本低、周期短、见效快、效益高，很适合家庭妇女进行庭院养殖，是致富好项目。