关于肉鸽规模化健康生产技术的分析

2020-12-28侯冰

兽医导刊 2020年8期

侯冰

（河南省泌阳县兽药饲料监督监察所，河南泌阳 463700）

目前，肉鸽年产蛋量已超过20枚，且受精卵达到了92%，这表明针对肉鸽进行规模化养殖，使其实现健康生产是当前发展肉鸽养殖业的重要途径。因此，应紧密结合肉鸽的生活习性为其提供适宜的生长环境，使其成为品质卓越的肉鸽产品，以此满足新时代肉鸽实际需求。

1 肉鸽的价值

肉鸽又名乳鸽，它不但拥有丰富的营养成分，而且还具有较高的药用价值，属于一类滋补食品。据统计：肉鸽富含17种氨基酸，占据53.9%成分总量，并且具有10余种维生素及微量元素。肉鸽因其脂肪含量较低，且蛋白含量较高，故而受到了广大群众的一致喜爱。肉鸽的骨头及肉体均可入药，将其作为药用材料时，可起到预防疾病、缓解疲劳、刺激食欲等重要作用。另外，在选择肉鸽时还应根据不同需求选择生长周期不同的肉鸽。比如养殖时间较长的肉鸽应将其进行配药，而鲜嫩肉鸽更适合熬汤。从外形上，老肉鸽的羽毛较为丰满且平整，一般老肉鸽的鼻子位置常呈白色。而嫩肉鸽鼻子处通常为红色，且羽毛尚未长成。食用肉鸽往往需要到指定养殖基地购买。

2 肉鸽规模化健康生产技术的关键点

2.1 四步养殖技术

要想保证肉鸽实现规模化健康生产，就应注重养殖技术的应用效果。通常情况下，在肉鸽养殖过程中需选择高品质种鸽，种鸽往往在6月龄时进入繁殖阶段，按照2个/45d的产蛋规格进行生产。在提升肉鸽生产效率与质量时，应按照“四步养殖”的流程进行大规模养殖。

具体包括以下四个部分：其一，同步配对，应将适龄期公母肉鸽放于同一鸽笼中，并为其提供相同的喂养服务，进而保证公母肉鸽身体性能保持同步，为后期繁殖生产提供保障；其二，同步产蛋。在公母肉鸽配对成功的8d后将进行产蛋，此时将大批量获得鸽子蛋，有利于规模化养鸽生产业的发展；其三，同步孵化。当获得大量鸽子蛋后，应进行标注，将其置于38℃、61%湿度环境内，待17d或18d后即可产出幼鸽；其四，同步养殖。对新生幼鸽进行人工培育，或者利用自动化喂养技术，在鸽舍里放置自动喂料设备、乳头式喂水装置等，使其从中获得生长养分，最终成长为能够为人所用的产品。

2.2 综合管理技术

在对规模化肉鸽进行管理时，一方面需注重喂养条件及饲料成分。另一方面需对鸽舍定期进行消毒杀菌，这样才能有效提高肉鸽的成活率，使其为养鸽产业的高效发展提供助力。

（1）在喂养时应保证饲料中含有的营养成分均衡，由此提高产蛋量。比如可参照下述饲料配方进行配制：玉米50%、小麦15%、稻谷10%、黑豆20%、碎米粒5%。由于黄玉米中含有叶黄素等物质，可对肉鸽的产蛋环节起到促进作用，故而应以黄玉米作为主要饲料成分。另外，还应定期在肉鸽饲料中添加“保健砂”，一般以木炭、黄土、河沙为主，还可增添20%骨粉，确保肉鸽具有高产蛋率。

（2）在对鸽舍进行消毒时，应先行将鸽舍温度提高2℃，以免消毒后发生降温现象影响肉鸽健康。同时，还可利用“蒸汽消毒法”、“日光消毒法”为肉鸽营造一个洁净且安全的生长环境，进而保证肉鸽实现规模化健康成产[1]。

2.3 鸽粪回收技术

鸽粪的有效回收也是规模化养鸽产业中最为重要的环节。目前，常使用的鸽粪回收技术是利用“蝇蛆”、“蚯蚓”等生物对鸽粪进行处理，并且一部分将其制作成水产微囊饵料用于发展水产事业。另一部分可当成生物有机肥用于农业生产中，或者在种植林木阶段施加鸽粪，最终保证鸽粪有处可去。同时，在获取鸽粪时，应注重鸽粪污染问题，既不能对生态环境造成破坏，又不能影响肉鸽的正常正常秩序，从而提升肉鸽生产质量。

2.4 疾病防控技术

疾病防控技术是肉鸽规模化健康生产技术中的重中之重。只有保证肉鸽不患病，才能提高养殖户的经济效益，促使肉鸽展现出真正的药用与营养价值。常见的肉鸽疾病包括鸽痘、肠炎、毛滴虫疾病等。养殖户在大规模养殖肉鸽的过程中，需对肉鸽定期接种疫苗，并利用诊断试剂对肉鸽身体状况进行检测识别。一旦发现病鸽，需立即进行隔离处置，防止其余肉鸽受到不良影响。此外，为了降低肉鸽患病率，还可利用中草药进行疾病防控。以死亡率高达50%的毛滴虫病为例，以往常以甲硝唑为治疗药物，但因其具有一定毒性，故而可将其替换成中草药：蛇床子、苦参、青蒿、黄岑、马钱、使君子、防风等，经过配制后既能达到最佳治愈效果，又能增强肉鸽的免疫力。