培养旅游专业学生的职业道德

杜娉婷

针对近几年来旅游中出现的导游强迫游客购物、谩骂游客等行为。提出了职业学校应该通过德育课、各门专业课与实践课、各级文体活动以及旅游专业班主任的的管理等。培养旅游专业的学生良好的职业道德。

近几年来，随着社会经济的迅猛发展，推动了我国旅游行业飞速发展。人们在旅游中放松心情，调节繁重的生活和工作压力，旅游已经成为人们生活中不可缺少的一部分。随之而来也出现了一些旅游从业人员的道德缺失现象日益严重。

2015年5月3日，云南丽江导游嫌游客购物消费数额低而辱骂游客不要脸。

2015年8月24日，一个重庆旅游团在云南旅游时，游客零购物遭侮辱，导游骂游客称：“不买东西就是来骗人”。当地导游冷言嘲讽，引发双方争吵。诸如此类事件在导游身上时有发生。这不仅要求旅游行政部门加大整顿力度，也给各大中院校的旅游专业教育提出了更加急切的要求，如何培养具有优秀品质和高超技术的旅游从业人员是学校人才培养的重中之重。

我们在对旅游行业的调研中，各个旅行社与景区景点及酒店等企业招收员工均是以从业者良好的职业道德为标准，其次是专业技能。可是就目前看，我国各中高职学校的旅游人才培养，尤其是从业人员的道德素养的培养往往与旅游市场脱节，人才建设跟不上行业发展的脚步、人才培养滞后于企业需求等问题也相继出现。因此探索具有中国特色的旅游职业道德教育，是摆在每一个旅游专业教师面前的重要任务。那么怎样提高旅游专业学生的职业修养，增强学生的职业感和责任心呢？通过二十多年的教学经历，笔者总结出如下几个方面。

一、在德育课堂教学中渗透旅游职业道德

德育教育包罗万象，在中职阶段的德育教育包括《职业生涯规划》教育、《职业道德与法律》教育、《哲学与人生》教育、《心理健康》教育、《礼仪》教育等等。作为德育课的教师，应该针对所教授的专业进行与专业相关的德育教育。比如，对旅游专业学生进行《职业生涯规划》教育时，应该教会学生设计好自己的生涯规划，学生可以根据自己的喜好与能力来设计自己将来在旅游行业及旅游专业群中所要达到的理想和抱负，给自己的未来插上理想的翅膀，并使学生懂得为了实现理想与目标应该如何去努力学习做人的品德和职业技能。

对旅游专业学生进行《职业道德与法律》教育时，告知学生旅游职业道德的基本规范及其旅游政策法规等知识，在未来从事旅游行业的工作中定要谨记旅游职业道德规范，并通过列举全国优秀导游员事迹来教育学生热爱本职工作的态度，和对待本质工作的职业责任心。

二、在旅游专业各学科课堂教学中渗透德育教育

德育工作是学校各个专业教育教学工作的首要问题，当然亦包括旅游专业教学。在旅游安全事故、旅游民事纠纷、旅游投诉频发的今天，加强旅游专业教学中的德育教育，绝不仅仅是开设专门的德育教育课程。而是应该成为旅游专业的各门学科教学中的一项重要教学环节。所以作为旅游管理专业教师，应根据学科自身特点，通过适当的方法，进行行之有效的德育渗透。

中职旅游服务与管理专业的理论课程中是可进行德育宣传与德育教育的，如《旅游职业道德与政策法规》这门专业课程本身就是对即将从事导游服务或旅行社业务等工作的人员进行职业道德教育的一门课程，它的德育教育也是最直接的。通过学习这门课程，学生对旅游职业道德标准一目了然。比如说，旅游职业道德要求从业者必须遵守的六项基本道德规范是：自尊自强、爱岗敬业；热情友好、宾客至上；不卑不亢、光明磊落；真诚公道、信誉第一；意志坚定、沉着冷静；遵纪守法、廉洁奉公。这六项内容清晰明了、通俗易懂，学生易于接受，也易于按照标准要求自己。

此外，还有《导游基础知识》、《导游业务》、《旅行社业务》等专业理论课。这些学科在德育渗透上有着各自的优势。《导游基础知识》这门课程就是一种渗透式的德育教育形式，教师通过各种教学形式带领学生欣赏祖国的名山大川、建筑、特产以及各民族风俗习惯等。不仅唤起学生的爱国主义、集体主义的情感，还能陶冶学生的情操；不仅使学生加深对这些内容的识记和理解，还会另其怀着崇拜或是热爱的情感去欣赏祖国的美，增强学生的爱国主义意识。

三、在旅游专业实践教学中进行职业道德养成

实践教学包括参观、实训实习、工学结合等形式。主要形式是實训实习的教学活动。学生的品德建设、健康心理的养成与发展，离不开实践活动。我曾经带领学到景区景点、旅行社、宾馆酒店上实训课或参观活动。每次的实训课中，首先都要求学生遵守实训纪律，学习并试着练习各个不同岗位的礼仪规范、学习道德规范，还要锻炼意志和吃苦耐劳的精神。每一次的总结，学生们都会在礼仪、品行、技能等不同方面有所见解与提高。使学生了解社会、转变观念、增强信念、掌握技巧、培养劳动习惯等，同时也提高学生实践能力和道德判断能力，促进了学生知识、情感、意志、行为协调发展。因此，教师要精心设计、周密安排、认真组织教学实践活动，不仅要重视学生在掌握专业技能方面的过程与结果，而且要重视学生的思想品质、世界观、人生观的养成与发展历程，充分发挥教学实践的育人功能。

四、通过参与各级各类的校内外文化活动提升学生自身道德修养

内容丰富多彩，方式灵活多样的校内外各项文化活动，有助于学生形成良好的思想品德，开发学生智慧才能。我校旅游管理专业根据学生自愿可以参加的多个社团组织，有参加礼仪队，有参加主持人队的，还有参加旅游讲解活动小组的和演讲比赛小组的。此外，我们还经常组织学生参加各类竞赛活动，大型专业会议活动。这些文化活动它以其特有的形式，把德育内容和要求隐含在自身的活动中，容易跨越学生的心理障碍，使学生在不知不觉中接受教育，并留下深刻的印象，产生课堂教学不易获得的教育效果。

五、旅游专业的班主任对学生进行旅游职业道德教育

旅游职业素养养成教育是职业学校的一项重要工作，班主任作为班级直接管理者，是本专业学生职业素养的养成教育的重要执行者。他们在启迪学生智慧、塑造学生灵魂中有着不可忽视的，相当大的作用。所以班主任应该探讨如何立足学校大环境与完善班级小环境，来实施养成教育。在学生的日常学习和生活中时时、处处留心观察学生的一举一动，每一个学生的思想感情的微妙变化。及时有效的采取适当的措施纠正思想有问题的学生，适时的鼓励、赞赏学生的点滴进步，以多鼓励，委婉批评、不揭开学生疮疤、不当场严厉批评等手段使学生心服口服的学习礼仪道德，从而养成良好的职德习惯。

除了上述几点外，学校还可以组织旅游专业学生进行职业拓展训练、企业实习实践。在实践与拓展训练中进一步提高职业素养与职业道德。

（作者单位：葫芦岛市第一中等职业技术专业学校）endprint