绿色酒店运行及其发展趋势的探究

翟玮

本文从绿色酒店的概念出发，深刻分析了发展绿色酒店的现实意义。并结合实际情况对酒店的运行策略展开了探索和研究，展望了绿色酒店未来的发展趋势。

引言

随着社会的不断进步，人们的环保意识得到了逐渐的加强。绿色出行、节能减排已经成为当今社会的热点话题。酒店行业是我国经济体制中重要的组成部分，其发展速度也是非常迅速的。绿色酒店的产生和发展是酒店行业实现可持续发展的重要表现，迎合了消费者的绿色消费需求，其发展前景非常广阔。

一、绿色酒店概述

（一）绿色酒店的概念

绿色酒店是将安全、健康、环保作为最基础的发展理念，从保护生态以及合理使用资源的角度出发坚持绿色管理、提倡绿色消费的酒店。绿色酒店中的三大标准就是安全、健康、环保。

（二）发展绿色酒店的现实意义

1.实现酒店管理水平的提升。酒店的绿色管理理念的提出必将会促使酒店的管理朝着规范化、系统化、程序化的方向发展。某种意义上来讲提升了整个酒店工作人員对工作的责任心，并激发了员工的工作热情，进而实现了酒店的管理能力以及企业竞争力的不断提升。

2.迎合消费者绿色消费的需求。社会的进步促进了人们环保意识的不断提升。而环保意识的增强极大的改变了消费者的消费习惯，其消费理念更加的倾向于节能减排、保护生态的方向发展。正是在这样的环境下绿色酒店的建设更加的迎合了消费者绿色消费的需求，实现了酒店自身形象行的提升。

3.实现酒店运营成本的降低。绿色酒店的建设更加的注重节能减排、注重循环应用、注重可持续发展，酒店在管理的过程中各种回收物的再利用、用电设备的减少、余热和水源的循环使用等方式有效降低了酒店的实际运营成本，实现了酒店经济效益的增长。

二、实现绿色酒店运行的策略探究

建设绿色酒店体现着酒店行业改革发展的重要方向，在满足国家可持续发展战略方针的前提下实现了酒店经济效益的增长，实现绿色酒店的良好运营要注意从以下的方面着手。

1.注重酒店员工绿色价值观的树立。酒店员工是绿色酒店的建设者和运行者，因此要注重酒店员工的绿色价值观的培养。酒店的领导要以身作则注重自身绿色价值观的树立进而发挥其领导作用带动广大员工实现绿色价值观，实现酒店的绿色管理离不开酒店所有人员的参与。要让员工认识到推行绿色管理并不是给酒店的管理制造负担，而是为了实现酒店更好的发展，提升酒店的经济效益。要注重营造酒店绿色管理的氛围，通过在较为醒目的位置放置警示标语的方式来宣传和提倡绿色管理，使绿色管理理念得到真正的落实。积极在员工中间展开绿色管理的相关培训，并通过奖励制度来实现对员工的鼓励，最大限度的调动员工的绿色管理积极性。

2.酒店管理中注重绿色技术的应用。酒店管理中合理的应用绿色技术是实现绿色酒店运行的基础。现阶段这些绿色技术被广泛的应用于酒店的废水、废气的处理过程中，而针对于极端自身污染前期的预防和治理技术并没有得到实际应用。介于此，酒店要依据相应的环保标准并结合自身实际的情况来制定绿色技术管理办法，杜绝不符合环保标准的行为。在绿色技术应用过程中要注重减量化、替代、循环使用等方式的应用。要减少一些不必要的资源和能源的使用实现减量化管理；要注重酒店使用符合环保标准且可再生的物品来替换那些不符合标准不可再生的物品；要通过新技术和新方法来实现酒店用品的循环使用，进而有效的降低酒店运行成本，实现绿色管理。

3.注重酒店绿色运营的合理性。绿色管理的主要思想是在满足消费者绿色需求的前提下应用绿色技术实现酒店环境的保护以及酒店效益的提升。尽管绿色消费的概念得到了极大的追捧，但是我国的绿色酒店建设还处在初级的阶段。因此，要注重酒店绿色运行的合理性和可操作性，在适应时代发展的前提下实现酒店绿色管理的落实。注重酒店绿色形象的建设，营造绿色管理氛围，努力得到社会各界的认可。要注重酒店的成本控制，不能够盲目的、片面的考虑酒店的发展，要注重酒店的发展形式和国家的可持续发展战略相结合。

三、绿色酒店发展趋势展望

随着人们的消费习惯的改变，人们的环保意识得到了不断加强，绿色消费的理念将成为一种时尚。基于这样的环境背景下绿色酒店的发展必将呈现以下几个特点。

1.绿色酒店更加注重规范化的管理制度。建立规范化的绿色酒店管理制度是其主要的趋势，只有实现了管理制度的建设才能够实现绿色酒店管理理念的时间和落实，进而加速绿色酒店的建设和发展。同时，政府、社会也要积极的营造适合绿色酒店发展的大环境，促进绿色酒店规范化管理制度的形成。

2.更加注重智能环保科学技术在酒店中的应用。未来的绿色酒店的发展趋势中智能技术的应用是其重要的组成部分。同时，智能技术能够极大限度的满足消费者对安全、舒适、健康的酒店用品的需求，进而实现对消费者绿色消费理念的满足。智能环保技术的应用能够有效的降低酒店资源消耗，实现环保目标。

3.更加注重绿色酒店的宣传与营销。酒店的最终目标是实现盈利，这一目标不会随着时代的变迁而发生改变。而实现盈利的重要手段就是营销和宣传。因此，在未来绿色酒店建设的过程中酒店会更加的注重绿色酒店的宣传，通过有效的营销手段影响消费者消费习惯进而实现绿色酒店经济效益的提升。

四、结语

综上所述，绿色酒店是建立在以环保为基础的新型酒店模式，是未来酒店行业发展的主要趋势。构建和运行绿色酒店是实现酒店可持续发展的重要内容，也是适应社会绿色消费需求的主要形式。未来的绿色酒店将沿着规范化，智能化、环保化的发展趋势不断前行。

（作者单位：贵州电子商务职业技术学院）