浅析全国烟叶等级质量变化及成因问题

陈传辉

摘 要：高品质的烟叶在现代烟叶生产中供不应求，我国的烟叶等级质量相较于国外发达的烟叶种植体系仍有一定的差距。我国的烟叶等级质量从2008年到2017年经历了逐渐升高又下降的过程。这类变化与烟叶收购等级结构比例的变化密切相关。尤其是高品质的烟叶收购价较高时，烟叶的等级质量将会出现明显的波动，为了追求经济利益，混组、混低等现象频繁发生。综合来看，中下等烟叶等级合格率一般高于上等烟叶，上部和下部的烟叶等级合格率一般高于中部烟叶。质量档次较低的烟叶一般高于档次较高的烟叶。

关键词：烟叶；等级合格率；等级质量；影响原因；烟叶收购等级结构

中图分类号：F326.12 文献标志码：A 文章编号：2095-2945（2017）22-0177-02

1 烟叶等级质量概念及应用状况

一般来说，烟叶等级质量的评定直接关系到烟叶的经济效益， 烟叶等级评定是判定烟叶是否符合相应烟叶国际等级的要素，在进行烟叶等级的评定过程中需要等级合格率及等级混度等进行评价。烟叶等级是相关技术人员凭借技术及经验，按照国际标准及实物标准分出来的。烟叶的等级与分级人员的鉴别能力及心理因素密切相关。烟叶等级质量并不等同于烟叶质量。烟叶质量是烟叶的农艺性状、内在化学香气等满足相关指标的程度。烟叶的质量与烟叶的种植、调制密切相关，其代表的是烟叶的本质属性，但是在在烟叶等级质量的判定中并不以烟叶质量的高低作为判定的标准。随着我国经济的发展以及烟叶种植水平不断提高，我国的烟叶种植质量和烟叶调制水平也在不断的提升。但是受到传统经济运作环境、人为因素等的影响，在烟叶生产的全流程中，受到烟叶收购以及烟叶质量波动较大的影响，导致烟叶等级质量的判定会受到多方因素的影响，受到这些因素的影响使得烟叶的调拨秩序及卷烟成本质量会产生较大的偏差。

2 材料与方法

本文所引用的数据来自于国家统计局所公布的数据，利用各地烟叶信息基础软件收购管理子系统进行相关数据的收集，烟叶的等级与技术人员的感官经验密切相关，烟叶等级合格率及混级比例都采用加权平均法。

3 结果与分析

调查资料显示，2008年以后，我国上等烟、中等烟、下等烟的等级合格率呈现出逐级递减的趋势，且烟叶中的不同部位等级合格率也存在着较大的差异。中部烟叶的等级合格率一般低于下部及上部，一般低于5个百分点，上部烟叶与下部烟叶的等级合格率近乎相同。

根据烤烟国际标准规定，烟叶质量按组别分为二到四个等级不等，在这个过程中，一级的质量最好，二级的质量次之，以此类推。从2008到2010年烟叶质量抽检标准来看，二级到四级的等级合格率年份间变化不大。总体来说，在这一时期中一级烟叶的合格率虽有所提升但是在各个等级中仍然垫底，烟叶质量等级的合格率与烟叶的质量呈反比。也就是说，烟叶质量越高其烟叶等级的合格率也就越低。在这个过程中，一级烟叶的等级合格率为52%左右，二级烟叶的等级合格率为60%左右，三级烟叶的等级合格率平均在在66%以上。

在对烟叶等级质量的抽查分析中，烟叶的混杂现象较为突出，其以次充好的现象非常严重。在各种混杂现象中，通过将不同个年份间的烟叶进行混装，以获取非法经济利益。且混高、混低、混组、混部位比例呈逐渐上升的态势，但是年份间变化较小。从2008年到2017年的10年期间，全国烟叶收购比例存在明显的差异性，价格高的上等烟叶比例几乎呈现线性逐年增加，其不同部位烟叶收购比例变化情况比较明显，烟叶收购不同年份不同部位的比例变化不同。整体来看，上部烟叶的比例变化相对较小，从2015年至2017年间其变化范围在27%至30%间，下部烟的比例不断下降，从2015年的21%下降到2017年的15%，不同年份间不同质量档次烟叶的收购等级比例变化趋势基本一致。除了2017年存在不同外，其收购比例的次序为一级<四级<二级<三級，综合来看，三级的比例年份间变化较小，比例在46%至48%之间，变化较大的为二级烟叶及四级烟叶。2015年二级烟叶的比例为30%，到了2017年逐步上升到35%，四级烟叶的比例自2015年的15%下降到2017年的10%，下降了大约5个百分点。

4 讨论

影响烟叶等级质量的因素较多。在一定环境下，进行先进性技术的推广，先进技术的应用可以有效的提高烟叶的整体质量，从而使得烟叶种植中获得上等烟叶的机率得到增大。但是在收购环节需要遵循烟叶行业的发展规律，如果未经研究分析而随意提高上等烟叶的收购比例将会使得烟叶等级质量受到一定程度的影响。这些年来，我国有些产区放松了对收购等级质量的管理，其等级质量下滑状况比较严重，这受到政策及相关利益条件的影响。有些个别地区上等烟比例较高，收购烟叶等级结构倒置。

通过对我国各烟叶主产区进行调查分析后发现，在烟叶种植中，上等烟叶的比例仅仅能够达到理想状态比例的2/3左右。一些地区为了提高当地的财政收入，盲目的提升上等烟比例。从而会对烟叶等级质量造成严重的影响。例如在2015年时一些烟叶主产区将上等烟的收购比例提升至76%，远超理想状态，造成C1F的比例高达30%左右，有的C2F比例高于C3F两倍多，严重时达到四倍，其收购烟叶等级结构出现倒置状况，严重影响了烟叶的纯度和烟叶等级的合格率。烟农主要依靠烟叶的种植来增收，随着我国农产品价格进入上升通道，农民的期望值过高，在这种影响趋势下，一些烟草公司采用了降低收购等级标准的方式来进行烟叶的收购，通过提升中级烟叶的收购比例来增加收购价，甚至有些区域中部烟叶收购比例达到60%左右，个别地区达到70%，这导致严重的混级、混部位、混组等状况。在区域经济发展过程中，有些区域为了突出政绩，相互攀比上等烟比例及均价高低状况。，盲目提升收购上等烟的比例。随着社会环境的不断变化，工业公司卷烟产品的结构发生了调整，社会各界对上等烟的需求不断提升，在这个过程中为了满足工业市场需求，有些烟叶产区脱标收购，在这种趋势下，一二级烟的比例得到了不切实际的提升。

随着我国烟草产品结构的不断深化，烟草企业的需求与烟叶的种植市场之间的矛盾不断深化。以烟草企业为例，在烟草产品的结构中，一二类卷烟比例得到提高，而这一比例的提升加大了烟草生产企业对于高等级烟叶的需求。紧俏等级烟草的生产节奏较为紧凑，在某些情境下，生产量远远跟不上市场需求量，只好将其他低等级的烟叶混入到高等级烟叶中，以满足合同计划的需求，在这个过程中等级质量问题成了次要性的问题。

稳定经济增长是各个区域的硬性任务，但在烟叶运作环境中，其烟叶收购总量比较稳定，烟叶等级价格提高比较难，烟叶种植技术及烘烤技术不可能短期内得到迅速提高，为了提高烟叶的单产值及均价，必须多收多卖上等烟叶，这必然会影响到烟草收购等级质量，导致等级合格率的下降。

合格率提高与烟农增收间的矛盾是客观存在的，在区域经济发展过程中，确保烟农增产增收是当地政府工作的重中之重。在烟叶种植中，提升烟草品质是关键，而一些地区仅仅通过增加烟叶种植的亩产以期实现烟农增收的目的是现实的，单纯的通过亩产增收会降低烟叶品质，甚至会导致亩产收益降低，从而不利于提升烟叶等级合格率。

综合来看，烟叶等级合格率的提高依旧任重而道远，其工作难度系数较大，为了适应现阶段社会生活的发展要求，必须实现烟叶等级质量的提高，这需要遵循事物的发展规律，进行恰当性原则的使用。近些年来，我国烟草专卖局进行了各类政策及措施的制定，实现了全国各个区域上等烟叶收购比及中部烟叶收购比的控制，按部位展开收购，进行了实时性监控及预警机制的应用，实现了预检考核力度的加强，强化及明确了各个部门的工作职责，实现了相关考核奖惩制度的应用，整体来看，我国烟叶收购及交接等级质量前景比较乐观。

整体来看，我国烟叶工商交接等级合格率经历了由低到高又下降的趋势，近些年来，其下降水平比较严重，上等烟叶的合格率一般低于中下等烟叶，中部烟叶的合格率普遍低于上部及下部烟叶。质量档次较高的烟叶等级合格率普遍低于质量档次差的，价格高的烟叶等级合格率相对较低。在这个过程中，混低、混组状况是主要的烟叶等级质量纯度问题。整体来看，烟叶等级质量变化受烟叶收购等级结构比例影响较大，如果不能确保收购等级结构的科学性比例，就会导致烟叶等级合格率的下降，近些年来，我国上等烟叶收购比例上升过高，其脱离了实际生产水平，导致烟叶工商交接等级质量的下降。在这个过程中烟叶收购等级质量受到管理工作及监控工作质量的影响。

5 结束语

烟叶等级合格率的提升过程是一个循序渐进的过程，其存在一定的难度系数，但只要思想认识到位、管理措施得当、制度健全，职责分明，监管到位，就必然能够提高及稳定烟叶等级合格率，满足现阶段社会生活的要求。

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