蒜蓉粉丝蒸扇贝

浓郁的蒜香，鲜嫩的扇贝，加上可口的粉丝碰撞出美味的火花。

主料：扇贝10个，粉丝1小捆，蒜1头。

辅料：香蔥、干辣椒、油、蒸鱼豉油。

步骤：

1、粉丝热水泡软，香葱切末、干辣椒切段备用；

2、将扇贝处理干净，并取下扇贝肉；

3、锅中烧油放入蒜末爆香，装碗备用；

4、扇贝壳上先放粉丝，再将扇贝肉放回去，淋上炒香的蒜末和蒸鱼豉油；

5、蒸锅水烧开，将摆好的扇贝上锅蒸5分钟；

6、出锅后撒上香葱末和干辣椒段，美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了。