鼓槌石斛简易设施石床栽培和管理技术*

孙永玉，王 毅，何 兵，李 昆

（1.中国林业科学研究院资源昆虫研究所，云南昆明 650224；2. 普洱市忠勒佰合农业开发有限公司，云南普洱 665000）

鼓槌石斛简易设施石床栽培和管理技术*

孙永玉1，王 毅2，何 兵2，李 昆1

（1.中国林业科学研究院资源昆虫研究所，云南昆明 650224；2. 普洱市忠勒佰合农业开发有限公司，云南普洱 665000）

鼓槌石斛是目前石斛品种中具有重要药用价值和产业发展前景的品种之一，在生物药原料、花保健品研发中前景广阔，文章详细介绍了鼓槌石斛的简易设施石床栽培技术，并对其水肥管理和常见病虫害防治做了介绍。

鼓槌石斛 设施石床栽培 管理技术

鼓槌石斛（Dendrobium chrysotoxum），又名金弓石斛，为兰科（Orchidaceace）石斛属（Dendrobium）植物，附生于热带和亚热带地区丛林的树上或阴湿岩石上，分布在云南、广西等地，是我国低纬度地区重要的森林药用植物资源[1～2]，2010后国家药典已将鼓槌石斛列为原药材植物之一[3]。国家林业局已将鼓槌石斛列入了保护物种进行管，兰科植物所有野生种类均列入严格贸易管制的物种限制交易。鼓槌石斛资源较为丰富，生物量大，近年其花被开发成保健品石斛花茶[2，4]，随着人们对其药用成分及药用作用的深入认识，以及大众生活水平的提高，鼓槌石斛及花茶保健产品价格屡创新高，产品求量也愈来愈大，产品供给量和市场供给之间严重供不应求，导致了野生资源破坏严重。采取必要的人工栽培技术和途经提供原料，保护野生资源，走可持续发展之路，是鼓槌石斛繁育和产业发展的途径。中国林科院资源昆虫研究所石斛课题组和普洱忠勒佰合农业开发有限公司，自2010年开始开展鼓槌石斛的培育研究工作，创新性的提出用简易设施石床栽培鼓槌石斛，文章对该栽培方法进行了详细介绍，以期为鼓槌石斛产业的发展提供依据和技术支持。

1 栽培时间

在其适生区域，鼓槌石斛全年均可栽培，但经调查发现石床栽培种植鼓槌石斛宜选在10月至翌年的2月份栽培，即结合鼓槌石斛的采收及翻兜进行，避开雨季高温高湿气候引起的烂根烂苗。此时种植鼓槌石斛，其休眠芽还处于休眠状态，根系和植株内部活动减缓，但又不伤及植株内部活动和根部，种植后有利于刺激鼓槌石斛茎基部腋芽迅速萌发，不损害芽点，同时又可逐步长出供幼芽吸收养分和水分的气生根系，对花和茎条的形成、生长都有利。种植后的3～4月份气温逐渐回升，适宜的温度、湿度、水分和日照等条件利于花芽的形成和开花，植株发育活动开始也逐步开始增强，根部活动力已经较大。

2 栽培前预处理

鼓槌石斛种苗栽培前应清除腐烂的老根和枯叶，将植株分切成2～3簇，每簇最好保持3～4条茎条（包括新芽），单独栽植，即成新株。栽培前种苗用75%百菌清粉剂800倍液浸泡消毒1～2 h，种植时须注意轻拿轻放苗木，谨防不要伤及茎条和根系，然后栽培。

3 栽培基质

鼓槌石斛比较常见的栽培基质有石块、树皮、木炭、椰子壳、珍珠岩、蛭石、苔藓和瓦块、砖块或陶粒等。但在实际栽培中发现，通气和保持水肥、排水通气性良好的基质中鼓槌石斛生长良好。通过长期生长对比发现，用石块、碎石、碎砖等组成的基质在热带地区种植鼓槌石斛较为适宜，石床在夏季炎热地区非常适于鼓槌石斛植株根系的附着及生长，新萌发枝条多，开花量大，茎条产量也高。

4 石床制作方法

在拟栽种鼓槌石斛的地块上整理和平整，用10～30 mm的牛角石、碎砖块等为辅料，做成高度20 cm，宽度0.8～1.0 m，长度视地形而定（为了方便管理，墒长不宜超过30 m）的定植床，步道宽40 cm做施肥浇水的便道。做石床时，注意大石块放置在底部，床上部铺垫部分10 cm左右厚的小颗粒石块，将种苗植于其上，鼓槌石斛丛株行距10 cm×20 cm。将分成小丛的鼓槌石斛种苗根部，塞入岩石缝内，塞时应力求稳固，以免掉落，基部顶部裸露在外，以风吹不动为度。石床做成高低式床，有10～20°左右的倾斜度，雨季便于透水通气。

5 石床遮阴设施的搭建

用水泥柱、铁丝、遮阴网等在石床山架设遮阴篷，水泥桩露出地面高2 m，水泥桩间距为4 m×8 m，埋设在步道内，因此荫棚高为2 m，用铁丝承接遮阳网，用压膜线和压膜条固定遮阳网，整个遮阴篷连成一体，抗风抗压能力极强，遮阴网要选用原生塑料做成的优质产品，遮阴度在60%～75%左右。

6 生长期水肥管理技术

可以在鼓槌石斛种植棚顶部设置360°旋转喷头，由于鼓槌石斛喜稀疏阳光又怕强光直射，用60%的遮阴网覆盖，以利于适当的光照和避免强光直射，鼓槌石斛种植棚内生长期内控制温湿度60%以上，可以通过在石床步道内挖设通水沟来控制湿度。鼓槌石斛为石斛属植物中抗旱性较强的种类，但也不可过分干燥，为使根部生长良好，每次浇水要视生长情况而定。定植后立即浇足墒水，有利于提高成活率和生长发育。鼓槌石斛栽培浇水原则是：生长期多浇，休眠期少浇；炎热天气多浇，冷凉潮湿天气少浇或不浇；夏秋季节日落前后浇，冬春季节日出前后浇。为使鼓槌石斛获得较高的产量，及时施肥也是非常关键的。鼓槌石斛的施肥一般采用叶面喷肥为主。4～9月份新芽萌发和叶片生长期应7～10 d左右喷施一次，施用肥料为稀释5～10倍的腐熟沼液或1%～2%的尿素溶液。10月至次年的3月份期间，植株生长停止，可每2周喷施一次磷酸二氢钾500倍液，促进枝条的进一步充实和生长。

7 病虫害防治技术

鼓槌石斛的虫害不严重，在防治中注意用对生态良好、分解快、残留期短的生物农药，如菊酯类农药，目前在生产中发生的主要虫害有介壳虫、蚜虫、石斛菲盾蚊、蛞蝓、蜗牛和夜娥类幼虫等。介壳虫、蚜虫、石斛菲盾蚊等可用50%敌百虫250倍液，或80%敌敌畏乳油1 000～1 500倍液等喷施，一般连续喷洒1～3次，每次间隔7～10 d效果较好，要注意的是这些昆虫易对药物产生抗性，要掌握好农药的使用浓度和交替使用。蛞蝓和蜗牛可人工捕捉，或用蜗牛敌（又叫多聚乙醛）配制成含2.5%～6%有效成分的豆饼（磨碎）或玉米粉或麦麸等毒饵傍晚时均匀撒施在石斛种植床间上进行诱杀。夜蛾类昆虫发现后要尽早选用高效低毒低残留农药进行喷雾防治，药剂可选用鱼藤酮、Bt（苏云金杆菌）杀虫剂等生物农药，也可适量采用辛硫磷等残留期短的化学农药。

[1] 孙永玉，李昆，李成荣，等．云南省药用石斛产业现状及发展对策．林业调查规划，2006，31（5）：45～47

[2] 孙永玉，欧朝蓉，李昆．药用石斛丰产栽培技术．北京：中国林业出版社，2014

[3] 国家药典委员会．中华人民共和国药典．北京：中国医药科技出版社，2010

[4] 张明．石斛市场发展趋势及养生品开发．中华石斛会刊，2014，（8）：12～18

2015年云南省战略性新兴产业发展专项资金项目有机鼓槌石斛生物育种技术和产业化示范