配一间米其林三星厨房

去米其林餐厅品尝美食，是吃货们的梦想。其实，工欲善其事必先利其器，将家里的厨房升级成米其林星级，从一道简单的美食做起，你会收获意想不到的满足感和成就感。

厨房利器各式各样，煎炸蒸煮，DIY饮料，各展本领。有了它们，即使你是烹饪小白，也能为自己和家人端上心意满满的美食。

夏日必備苏打水机

对“没有碳酸饮料就不算过夏天”的吃货来说，备一款苏打水机，在家就能轻松自制碳酸饮品，非常方便。而且还能控制添加剂的额外摄入，不冲淡原有饮料的味道，直接让它们原地变汽水，随时随地创造你的专属饮料。苏打水机小巧便于携带，出去野餐、参加朋友聚会带上它，好好露一手吧。

SodaStream Revolution苏打水机——做出好喝又好玩的碳酸汽水

参考价格：476元（60毫升）

苏打水机的原理其实很简单，即利用高压将食品级二氧化碳注入水中。操作则更简单，将专用的气瓶或气弹中灌水后装入机器，按下按钮就能制作碳酸水或碳酸饮料了。这款华丽丽的升级版SodaStream Revolution苏打水机，的确有点“革命”性的噱头。它可以通过按钮控制注入的气泡量，并有4个不同等级，让做苏打水变得更可控；数字显示屏还会显示二氧化碳气瓶中剩余的气体量，不过只适用60毫升的二氧化碳气瓶。虽然不支持直接在白水以外的饮品中注气，但SodaStream推出了很多口味的浓缩饮料，能直接兑入苏打水中，这样就使得饮料口味不会被冲淡了，既有DIY的乐趣，又能喝到冰爽好喝的汽水，真是一举两得。

iSoda幻饮系列苏打水机——5秒钟饮料原地变汽水

参考价格：830元

如果你是颜控，那这款iSoda的幻饮苏打水机一定不能错过，美貌又好用就是它最大的特征。除了可以向纯水中注气，还能对果汁、茶饮、鸡尾酒直接打气，生成碳酸饮料。和一般苏打水机会自动泄压不同，它的特别之处在于，注气操作完成之后，要按下排气键进行泄压，才能拧开盖子。iSoda的这款机型采用分体式设计，由主机和子机两部分组成，不用担心排气时出现果汁涌出污染主机的情况！

第一次玩DIY的人难免小心翼翼，这款小机器有耐压防爆的PET瓶，四档浓度调节，安全的钢瓶阀门，只管大胆动手操作就好。它的子机上设有快、慢两种排气方式，由于二氧化碳在有浓度的液体中溶解能力不及在水中时那么好，所以做果汁等有浓度的饮品时，出于安全考虑，要按下慢排按钮，让多余气体慢慢排出。然后，你只要等5秒钟，健康的气泡水就做好了。

TIPS：苏打水机夏日食谱

恋爱草莓气泡

准备：草莓汁80毫升，凤梨汁20毫升，气泡水100毫升，草莓少许，柠檬汁5毫升，蜂蜜少许，冰块少许。

做法：在玻璃杯中装入适量冰块，加入草莓汁、凤梨汁、柠檬汁、蜂蜜搅拌，最后加入气泡水即可，再加一些草莓粒装饰，酸甜清凉，最适合夏天饮用。

柠檬气泡特调

准备：柠檬汁80毫升，气泡水150毫升，蜂蜜少许，新鲜柳橙片少许，冰块少许。

做法：在玻璃杯中装入适量冰块，将柠檬汁和蜂蜜搅拌均匀，最后加入气泡水，再加少许柳橙片提味即可。

花样百出电烤箱

众口难调！一家人一起吃饭，也常常会有意见分歧，小朋友要吃烤鸡和披萨，老人喜欢吃包子馒头，分开烹饪耗时耗力，真是一件苦差事！其实一台功能齐备的电烤箱就可以解决大部分的问题，现在的电烤箱都是十八般武艺齐全，既能烤又能蒸还能炸，什么样的美食都能搞定。

松下NU-JA100W电烤箱——上下开工，美味不重样

参考价格：1799元

这台松下烤箱，不仅仅能烤制食物，它的“蒸功夫”也非常了得。双层可以同时烹饪，上层蒸包子，下层烤披萨，左右开工，一点都不浪费。高热蒸汽板在极短的时间内就能蒸腾出热气，均匀扩散，令食物充分受热，蒸蔬菜时选择80℃低温，不会破坏原有的营养，保留原汁原味。100℃原气蒸，能用蒸汽实现充分熟透，保持食材本真的美味，特别适合鲈鱼、童子鸡、蒸饺等美味的烹制。当然，烘焙和烧烤也一样不少，恒温发酵，感觉有了这台烤箱，家里的美食天天不重样。

北美电器（ACA）立式电烤箱——次搞定全家晚餐

参考价格：799元

家里添置新的烤箱后，你会发现每天的困惑不再是“今天吃什么”，而是变成“今天要做什么新料理”，总之是对烤箱满怀期待。这款ACA ATO-M38AC家用烤箱，一改传统烤箱一边式吹风的方式，让热风充满烤箱每个角落，令热量均衡无死角，可谓“八面来风”。当你做曲奇时，饼干会在短时间内迅速膨胀，形成酥脆口感并带走多余水分，更易于保存。上下独立控温，随心调度，上下火也可以单独控制，为烧烤不同食物提供了大大的便利。家里四世同堂，有十几个人一块儿吃饭？那也难不倒你，ATO-M38AC有38L超大容量，烤两只鸡都绰绰有余。创新的聚能挡板减少热量流失，保障烤箱的热差波动更小，同时做到“内存热，外不烫”，加厚钢板外壳，不烫伤才是好烤箱，立式设计更节省空间。当你拥有这样一款魔法箱时，随时随地变出新美食都不在话下！

TIPS：烤箱夏日食谱

脆蒸芦笋

1.芦笋一破两半，切成2厘米长的段。瘦肉洗净，切成2厘米长的条状。

2.将瘦肉、芦笋放在容器内，加葱段、姜片、盐，放入烤箱，置中火上蒸40分钟左右即可。

五彩马卡龙

1.制作好马卡龙坯子后，放入预热好的170℃烤箱中，中层烤约10分钟。

2.1分钟后取出烤盘，拿出铺在烤盘底部的纸壳。裙边会在6分钟左右出现。

3.烤箱调整到110℃，放在下层再烤15分钟，放凉后轻轻取下马卡龙，沾上果酱或花生酱，将两片粘在一起。就完成了。

一机搞定中西美食

炎炎夏日，不想吃太油腻的食物，很想为家人做一顿清爽美味的面食。想要吃得健康，就要动手自己制作面条，不过从做面团、发酵到擀面，实在是一项浩大工程，还没完成估计就已经泄气了。还有做蛋糕、甜点等等，也会面临同样的尴尬处境。这时候一台贴心好用的厨师机就能把这些脏活累活统统包揽下来，彻底解放你的双手，令你瞬间变身厨房达人。

博世（BOSCH）MUMVCOOVCN厨师机——告别手忙脚乱，化身食达人

参考价格：2699元

因为爱吃蛋糕而喜欢上了烘焙DIY，无添加剂又健康好吃，可每次揉面擀面都好痛苦又耗时——这是很多美食新手都会遇到的问题吧？这款博世厨师机将你从繁琐的准备工作中拯救出来，1000W强劲动力，快速处理各种食材，轻松揉匀生面团，做出来的面团筋道有嚼劲。至于费事费力的打奶油打蛋白，交给它就行，慕斯、起司、奶昔，轻松搞定。3.9升搅拌碗，可处理1公升面粉，再大的量，一家人的晚餐也不用发愁了。另外还附有面皮面条附件、绞肉附件、研磨附件、果酱附件、饼干成型器等等，配件非常齐备，中式西式糕点，从容应对，一机就能搞定。

凯伍德（Kenwood）KMX50厨师机——在家尽享英伦“食”无之旅

参考价格：4990元

这款凯伍德70周年限量版，单看外观设计就很特别，浓浓的英伦风情，曾获IF红点设计大奖。它既是料理机，可用来搅拌榨汁，同时更是处理食材的好手，再难啃的“骨头”，只要交给它，你就能放心地去做其他事，绞肉、和面、碎冰、切割，没有它不会处理的。特有的行星轨迹搅拌法，搭配K字桨，动力澎湃，搅拌均匀。别小看了那枚小小的搓粉桨，解放双手，轻松揉面全靠它。超大功率令面团搅拌非常迅速，噪音却很小，几乎感受不到晃动。5L超大容量，百样美食随心制作，就算是烹饪小白也能轻松做出一大桌美食，朋友聚会、家人生日，就等你好好露一手了！

TIPS：厨师机夏日食谱

彩色面条

1.根据个人口味，将菠菜汁、红薯汁等果蔬汁搅拌入面粉，倒入厨师机中制成面团，比例大约为200克面粉+80克菜汁。

2.换上面条切片附件后，将面团切成条状，宽面或细面可根据喜好而定，面团水分越少，切压出来的面条也越筋道好吃。抹茶奶酥磅蛋糕

1.这款蛋糕的难点在于打发黄油，如果手动打发或一般的打蛋器效果都不理想，厨师机的K字桨造型特殊，打发充分，令蛋糕成品更棒。

2.通常比例为150克黄油+135克砂糖+15克蜂蜜，先用低速搅打，加入鸡蛋后用高速搅拌。

3.再混合抹茶粉、低筋面粉、泡打粉等制成蛋糕坯，撒上奶酥粒，進烤箱烤熟就完成了。