面粉中的育儿经

乐逍遥

面粉的原始状态是松散的;加水搅拌后形成絮状;揉成团后光滑细腻;发酵后呈蜂巢结构;炊蒸或烘烤后散发麦香与轻盈……

我从小便喜欢下厨，有了孩子后，更是有空便捣腾各种美食。尤其熱衷面食，一堆松散的面粉，魔术般变化无穷。孩子也爱跟在身边看我做馒头、面包，从起初的把面粉往脸上抹，到现在足以当小帮手。

捣腾面粉原本只是自己的爱好，回想起这些年孩子跟着一起玩，当中不知不觉竟也渗透了许多育儿理念，算是一举两得。

面粉大学问

面粉的原始状态是松散的;加水搅拌后形成絮状;揉成团后光滑细腻;发酵后呈蜂巢结构;炊蒸或烘烤后散发麦香与轻盈……这些前所未有的感官体验，不是普通的玩具所能带来的，孩子们自然也乐在其中。而这些感官刺激，一旦足够多了，也能促进孩子提高认知能力。

比如，左边这些星星与爱心造型的馒头和面包，虽然用同样的饼干模压成型，但因为添加的食材不一样，制作方式也不一样（一个蒸一个烤），便形成了不同的触感，口感，颜色也不尽相同。

揉揉捏捏练练手

兄妹俩从最初的瞎折腾，帮倒忙，到如今可以像模像样地跟着揉揉捏捏凹造型，全靠搓揉面粉极好地锻炼了手部精细动作以及观察能力，还让他们从中收获了满满的成就感，培养自信。

一开始，他们只是在我的“作品”上，加点装饰打下手，比如给刺猬馒头放上“眼睛”;到现在，他们通过观察实操总结，已经可以独立完成花朵馒头的造型了。

学耐心，收录美

因为想记录美食，慢慢形成了爱观察周围事物，时常拍摄生活中一些小而美的细节的习惯。得益于这些兴趣与爱好，可以让自己暂时忘却日常的琐碎，及时调整心态面对压力。

每次看到我和面，孩子们就嚷着要分一块来玩。看我做蛋糕，便抢着要放蛋白;看我铺桌布，摆餐具，调相机……从最初的不耐烦等待，到现在贴心地问我“妈妈，这个你拍照了吗？可以吃了吗？”看我按快门，兄妹俩也争着跃跃欲试。

吃东西也慢慢开始喜欢挑漂亮的餐具，田间采来的野花会自己找瓶子插起来，看到漂亮的花就提醒我：“妈妈，这个花很美，你要拍吗？”

边玩边思考

因为有玩面粉的经历，孩子们读到类似主题的绘本时，如《第一次做面包》《乌鸦面包店》《the pancake》，因此更有共鸣。这样，在练习的时候也多了份生动的素材。

结合绘本和实际经历，引导小朋友做了这两张思维导图，既当是复习或锻炼思考能力，亦被小朋友视作一种娱乐方式。

渗透家庭观

虽然凹造型花费了不少的时间，但每次吃早餐的时候如果有花样馒头，尤其那些动物造型的馒头，孩子们就会高兴地代入角色边吃边玩。孩子们也常常配合节日做主题面包，比如圣诞节、万圣节有关的造型点心。再加上，因为住在乡下，可以在周末约上亲朋好友，来场说走就走的野餐，孩子们为此也非常期待。

我没有刻意注重仪式感的培养，所以，这也算是“无心插柳柳成荫”。相信这些快乐的就餐时光会随着时间刻印在孩子的记忆里，让他们记住家的味道与温暖。

作为一枚普通煮妇，即没有高学历也没有光鲜的工作经历，但我相信，只要用心去观察去发现，生活处处是学问，母亲这个身份，让自己有了更多前进的动力！