三年特种料单厂销量6万吨，福建水产饲料市场跑出了一匹快马

■ 《当代水产》程纯明 李欣瑶 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

三年特种料单厂销量6万吨，福建水产饲料市场跑出了一匹快马

■ 《当代水产》程纯明 李欣瑶 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

福建粤海总经理郑真龙

20多年来，在行业发展浪潮中，粤海仍在不断求新求变。作为高档水产料大佬，粤海的海水鱼料、虾料在行业中的地位有目共睹。在提出大跨越、大发展的战略目标之后，粤海在淡水料板块也开始崭露头角，旗下各大分子公司的表现也是可圈可点，福建粤海（福建粤海饲料有限公司）就是其中的一家。

福建粤海正式成立于2014年，是粤海饲料集团旗下的第十三家子公司。从成立以来，福建粤海就专注于虾料、石斑鱼料、大黄鱼料等高档特种料的生产和销售。短短的3年时间，福建粤海从零到现在单厂销量6万吨，实现了第一次飞跃。

这两年，对虾养殖并不理想，福建市场虾料销量甚至下跌了10%左右。这种情况下，福建粤海一方面巩固了自己在福建虾料市场的江湖地位，另一方面，在石斑鱼料、大黄鱼料等高潜力品种上也开了一盘好棋，顺势切入市场，并成为福建粤海销量增长的一支“潜力股”。

未来，福建粤海还会在石斑鱼料和大黄鱼料上继续发力，也开始逐步涉足淡水料市场。

“2017年我们还会新增2条生产线。未来3年，我们的预期目标是每年保持30%的增长。”这是福建粤海总经理郑真龙对福建粤海的规划。

建厂3年销量达6万吨，石斑料为增长“潜力股”

《当代水产》：2016年是福建粤海成立的3个年头，目前整体的市场表现如何？

郑真龙：近3年以来，福建粤海饲料销量每年都有所增长，成立伊始年销量3万多吨，第2年销量为5万多吨，2016年整体销量在6万吨左右。

《当代水产》：虾料作为粤海的传统优势板块，2016年的市场销售情况如何？

郑真龙：2016年虾料销量差不多在3万吨左右，与2015年销量基本持平。2016年福建粤海整体饲料销量的增长，主要为鱼料销量的增长，虾料销量增幅不明显。在虾料市场现状下，销量的大幅度增长已经不现实。

现在虾料大市场环境不好，近两年养殖成功率很低，福建和粤东的对虾养殖面积也以每年几万亩的速度一直在减少。而且近两年的台风和强降水等恶劣天气对福建对虾养殖业的影响也很大。现在对虾养殖成功率、养殖面积、产量三方面一直呈现逐年下降的趋势，导致整个虾料市场容量逐年下降10%～20%。

在福建，2016年虾料市场容量下降10%以上。总容量下降的情况下，销量要有所突破，就必须采取一些措施。2016我们通过开发新的优质客户等销售网络的优化、质量的全面提升、产品逐步加强等途径来加大市场占有率，这也是我们虾料能在2016年这样的情况中维持稳定的原因。2016年福建粤海的虾料在福建依然保持在前三的位置，我们只要慢慢做好质量和服务，销量自然也会迅速提升。

《当代水产》：除了虾料，福建粤海从成立到现在，一直都很关注大黄鱼和石斑鱼这两个板块，目前这两个饲料产品的市场表现如何？

郑真龙：石斑鱼料的销售区域主要在福建和海南，市场容量在4万～5万吨。2016年我们的销量做到3,000多吨，在行业石斑鱼料排名统计中，位列第四名。

现在，福建粤海石斑鱼料的研发还是鱼料团队兼顾在做，2017年将成立独立的石斑鱼料销售团队，2017年的目标销量达到5,000～6,000吨。

对于大黄鱼料，3、4年前，我们在宁德开始做，一开始连我们请的技术员都不认可用配合饲料，通过3年的养殖效果验证，我们在大黄鱼营养方面的技术团队也已经很成熟。以前用饲料养殖大黄鱼存在一个很大的问题，就是鱼的肚腩太大，现在我们通过添加剂和配方的改良，也解决了。现在养殖户对我们的信心也很足，2016年，我们的大黄鱼料销量也比2015年翻了一番，达到4,000吨左右。

目前大黄鱼人工饲料普及率还很低，饲料投喂率仅为10%～20%而已，市场潜力很大。现在我们将基地养殖效果展现给养殖户，让养殖户慢慢认识到全程用饲料喂养大黄鱼是可行的。因为投喂冰鲜养殖的大黄鱼病害问题严重，会造成水质污染等环境方面问题。相比之下，配合饲料养出来的大黄鱼，虽然长速会稍慢，但养殖成本低、病害少、成活率高。总的来说，大黄鱼料未来的发展十分可观。

《当代水产》：这两年大黄鱼料和石斑鱼料市场，涌进很多企业想要分一杯羹，您怎么看待这个现象？石斑鱼料和大黄鱼料的市场发展前景如何？

郑真龙：在大黄鱼料和石斑鱼料市场前景可观的情况下，料企的涌入也是正常的，行业竞争优胜劣汰是最基本的规则，各凭本事立足脚跟。

石斑鱼料板块，饲料替代冰鲜也是大势所趋。石斑鱼料也是我们福建粤海2017年饲料销量的重要增长点之一。我们福建粤海在技术、营销网络和服务三方面具备的优势将是我们在石斑鱼料销量增长的助力。我相信福建粤海在3～5年内，一定能做到行业前三名，甚至可以做到销售总量第一。

未来每年增长30%，3年后突破10万吨

《当代水产》：福建粤海目前饲料板块有多少条生产线？要达成预定目标，团队规模是否也有扩增考虑？

郑真龙：我们虾料有4条生产线，鱼料膨化线已经有2条，计划2017年再上2条生产线，总共会有8条生产线。若生产线建成，福建粤海未来3年销量，一定会超过10万吨。

团队方面，规模是每年都在扩大，平均每年增加10～20人。现在福建地区包括营销、虾料、鱼料各个方面团队共有60人。为了更好地做好客户服务工作，计划未来还会增加20人。

《当代水产》：未来在品种的侧重上有什么改变？对福建粤海有怎样的市场预期？能否谈谈？

郑真龙：我们主要做的是虾料、大黄鱼料、石斑鱼料和蓝子鱼料，在高档鱼料板块，福建粤海有一条专门做高端鱼料的生产线。淡水鱼料板块，我们也在做，2016年该板块的销量有2,000多吨。因为目前福建粤海还没有淡水鱼料生产线，现在用膨化机做淡水鱼料，生产成本比较高。2017年上新的生产线之后，情况会有很大改善。

根据市场具体情况，未来市场布局情况有所调整。2017年的增长点将以淡水料和石斑鱼料为主，计划增长30%。其中的石斑鱼料销量做到4,000～5,000吨，2017年组建专业团队后，销量最低会达成50%以上的增长，甚至翻一番。

现在粤海计划要上市，饲料总销量也要有逐步地提升。未来3年，福建粤海销量目标是以每年30%的速度增长。

福建粤海未来发展方向还是以责任为导向，提供更多的服务，让养殖户感觉到选择粤海会更加放心。

《当代水产》：现在粤海集团将对整个市场划分战区，福建粤海会被划分到哪个区域？站在分子公司的角度，您怎么看待这种战区的划分？

郑真龙：粤海将整个市场划分为海外、华东、华中、华南、珠三角5个战区。福建粤海被划分到珠三角区域，由副总裁傅凯负责。华南作为整个市场发展统筹部，各区域管理以总经理为主。

划分战区后，管理架构简化，分子公司对市场变化的反应会进一步加快，以前所有事情都集中由集团总部处理，流程较长、反应较慢，有时候会错失重要时机，现在直接向战区总经理汇报即可。并且，我觉得流程简化也是未来企业发展的一个大趋势。