走过慕尼黑，穿越历史隧道

许志杰

德国慕尼黑是一个让人记得住的地方。这里的啤酒、足球、宝马汽车、西门子电器，还有1972年慕尼黑奥运会惨案，以及希特勒慕尼黑啤酒屋暴动，在人类历史上都要写上很浓的一笔。

第一眼看见了宝马汽车

去欧洲，十几个小时的空中旅行让人打怵，坐在飞机上除了昏昏欲睡，就是吃饭喝水，有一种浑身的劲儿使不出的感觉，速度已经很快了，但还嫌慢。从北京到慕尼黑，空中相距近万公里，飞行时长达10个小时。在那么狭小的空间一呆就是10个钟头，个中滋味只有经历过的人才知道。

还好，我们去的是慕尼黑。

慕尼黑是德国面积最大的州拜恩州的首府，但现在人们不把拜恩州称之为“州”，而是叫“巴伐利亚共和国”。据说，这里是全德国最富有的地区。

下了飞机，海关还没出就看见一辆顶级宝马，摆放在橱窗里，也不知叫什么系，反正在国内是没见过，紧张而劳累的神经一下子放松了许多。

寶马的名声近几年在国内叫得很响，甚至成为某些人身份和地位的象征。但在欧洲，宝马只能称得上是一名小弟，而且发展道路也是坎坎坷坷。

宝马的前身是创建于1916年的巴伐利亚飞机制造厂。1918年，德国作为“一战”战败国，根据“凡尔赛条约”的“战争武器”条款，不准生产飞机，只得转产。1923年被许可生产汽车，直到1929年第一辆宝马汽车才下线。1945年“二战”结束，德国再次战败，宝马汽车也再次受到牵连，工厂的机械制造设备被作为战争赔偿，送往一些“战胜国”。1955年宝马重新获得生产权，从此才走上一条快速发展的轨道。

在德国，一些既懂德语又晓中文的人士说，他们的两款车因为名字而在中国迅速畅销。一款是“奔驰”，全世界只有中文这样叫，另一款就是“宝马”，既不失德语本意，又十分符合中国人的认知传统。

宝马总部在慕尼黑城市北部，与举办1972年夏季奥运会的奥林匹克体育场相邻。一座远远看上去像老式汽车的汽缸一样的高层建筑，顶端有一个宝马的标志，旁边的一个碗形建筑物，是宝马博物馆。可惜，4月16日是西方人传统节日“复活节”，博物馆不开门，我们只得转头去了奥林匹克体育场。

奥运史上的“慕尼黑惨案”

慕尼黑的城市历史始自12世纪，在此后800多年的时间里一直是德意志南部宫廷文化的中心，到16世纪，这里的文艺复兴、巴洛克、洛可可风格的各类文化发达到极点，被称为“德意志的雅典”。

慕尼黑在“二战”中遭到空袭达66次，城市几乎被毁灭。但是，战后的重建工作十分出色，尤其到1972年举办奥运会前夕，城市功能更加完备。

慕尼黑奥林匹克公园是1972年举办夏季奥运会的体育场，它由一个主体育场、人工湖、人造丘陵、奥林匹克塔和几个单项体育馆组成。主体育场是奥运会的田径场，开幕式、闭幕式在这里举行。此后作为这座城市的两支足球劲旅拜仁慕尼黑和慕尼黑1860的主场，一直使用到前年新的安联足球场落成。它最大的特点是在看台上种植了草坪，与场内草坪浑然一体，在纯白色风雨棚的衬托下，青春靓丽，极富现代气息。其实，这座体育场落成于1971年，距今已有46年的历史，在当时曾经因新型建筑材料和高科技的应用而轰动全世界。

当然，慕尼黑奥运会真正让全世界震惊的还是那起武装绑架袭击事件。

1972年9月5日凌晨，8名身着运动员服装、身背运动员行囊的人，翻过仅有1.8米高的栅栏，按照早已侦察好的路线，迅速进入以色列代表团驻地。这8个人是巴勒斯坦“黑色九月”组织的突击队员，他们的行囊里装着卡拉什尼科夫冲锋枪和手榴弹。第一个听到房间外不正常声音的是摔跤裁判约瑟夫，他在惊慌中将房门打开，正好撞上巴勒斯坦人举起的冲锋枪口。“藏起来，孩子们。”伟大的约瑟夫刚刚喊出这句话，就被一梭子弹打倒在地，他献出了自己宝贵的生命……

枪声击碎了黎明前的寂静，一些被惊醒的以色列人从房间的后门和窗户仓皇逃离，侥幸躲过一劫，但是剩下的人却成为这场灾难的牺牲者。摔跤教练温伯格在与巴勒斯坦突击队员搏斗时，被枪杀。另有9名运动员，被突击队员绑住手脚作为人质强行带走。“黑色九月”组织提出的条件是：以色列立即释放被关押的200名巴勒斯坦政治犯，德国政府让8名突击队员安全离境。

德国政府和警方对此立即做出反应，并根据“黑色九月”组织开出的条件相应提出了解决方案。但是因为恐怖分子不妥协，多个方案被否决，而这时两名人质被杀。时间在一分一秒地过去，巴勒斯坦人失去了耐性，开始实施他们的威胁，又有一名人质被杀，并警告如果不能尽快满足他们的要求，他们将每隔一个小时杀死一名人质，直到杀光。与此同时，德国政府也在寻求新的解决办法，与他国政府积极磋商，希望能先将恐怖分子和人质带离慕尼黑，使奥运会得以继续举行。最后，意大利的罗马机场同意开放，允许承载劫持者和人质的飞机降落。

经过艰苦的谈判，恐怖分子同意与剩下的人质一起飞往罗马。然而，当时的西德政府为此事丢尽了颜面，为了挽回政治影响，他们决心在慕尼黑机场解决问题。当恐怖分子押解人质一起走向客机时，早已布置在机场里的德国特种部队突然向恐怖分子开枪。恐怖分子知道上当了，立即炸毁飞机，杀死了所有人质，8名恐怖分子则被德国特种部队击毙。一名西德特种部队队员牺牲。21个小时后，整个事件以营救失败而告终。

惨案发生后，以色列代表团提前回国。奥运会休赛一天，顺延至9月 11日闭幕。

在慕尼黑奥林匹克体育场的旁边有一块小纪念碑，上面用德文和希伯来文刻着当年遇害者的名字，以色列国旗在纪念碑前随风飘扬，似乎在祈祷“奥运休战”真正能够实现。

慕尼黑啤酒和德国的“纯正啤酒法”

慕尼黑的啤酒举世闻名，世界上最有名的啤酒节于每年9月16日～10月3日在这里举行，被称作“十月庆典”。这节日自路德维希一世结婚纪念的1810年，一直持续到今天。

平时，慕尼黑人喜欢去一个叫宫廷啤酒厂的地方豪饮，这里是16世纪拜恩王室的啤酒酿造场，现在也有人将其称为“啤酒屋”。因为慕尼黑人爱喝啤酒，啤酒屋便成为人们经常聚会狂欢的地方，也是被人利用的活动场所。德国纳粹头子希特勒在上个世纪的三十年代初期，就是啤酒屋的常客，而且多次借机在此集会演说，散布他的战争谬论。据说，纳粹的前身德国工人党的第一次集会也是在這里举行的。

当然，这只是过去，其灰暗和罪恶早已被历史涤荡一空。今天的人们从世界各地来此，就是为了享受啤酒带来的愉悦和快感。

一个傍晚，我们走进了位于偏出慕尼黑城市中心不远的一家啤酒屋。据说，当年希特勒也来过这家啤酒屋，有没有发表演说没有记录。也有人说这家啤酒屋就是当时希特勒暴动的地方，只是原来的建筑在“二战”中被炸毁，现在的啤酒屋是战后根据人们的记忆重建的。

走进屋里，环视四周，其实所谓“啤酒屋”与我们国内的“大排档”很相似。简陋的长条桌子、凳子，基本没什么秩序地散落在灯光有些昏暗的大厅里。坐下来，人紧挨着人，十分拥挤，加上乐队的伴奏，有些嘈杂，甚至是混乱。那天有些冷，还不时有雨点飘来，但我们还是选择了啤酒屋外的座位，为的是有发挥的空间，兴起之时，光着膀子大喝。

都说德国人能喝酒，每人每年人均喝359毫升的罐装啤酒430听，就是154公斤还多。全德国现在有1300多家啤酒厂，20年前曾创纪录地达到6000家。所以在德国有这样一句话：“啤酒应该在啤酒厂烟囱的影子投到的范围内喝才够味。”

德国还有一个全世界独有的“纯正啤酒法”，这是自16世纪以来直到现在还在遵守的啤酒酿造规定。它的来由是，1508年拜恩大公威廉四世为了防止奸商生产带有添加剂的劣质啤酒，下令酿造啤酒中除了大麦（啤酒麦）、啤酒花、酵母、水以外，其他成分一律禁止使用。这便是“纯正啤酒法”。我们喝德国啤酒味重，原因就在这里。

虽然有世界上独一无二的“纯正啤酒法”，但在德国，按照传统习惯全国没有统一品牌的啤酒和生产系统，而是讲究在“纯正啤酒法”之下的“地方特色”。科隆、汉堡、杜塞尔多夫、柏林，以及著名的慕尼黑，都有自己城市特色的啤酒。杜塞尔多夫的啤酒是红褐色，带点儿水果味；科隆的啤酒颜色淡黄，味道较淡；柏林的啤酒则是白色，稍带甜味；汉堡的啤酒最有特点，是茶褐色，略带苦味。

到德国喝啤酒不要动不动就抱怨，只是口味的不同而已。那一晚，我喝了三大杯，感觉有点多，回酒店路过通体泛红的安联体育场，我还以为是太阳从西边出来了呢……