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武当道茶 仙山滋养

2017-08-09

旅游 2017年8期
关键词:太和武当武当山

茶圣陆羽曾著《茶经》,其中有云,秦岭以南包括十堰在内的秦巴山区正是茶之源头。十堰不仅是中国茶树的原产地之一,也是中国道茶的重要发祥地,产自秦巴山区和武当山的武当道茶,亦名太和茶,因武当山而得名。

茶源秦巴 有迹可循

自神农在十堰地区采药时最早发现利用以来,武当道茶的生产历史已有数干年。

武当道茶,因其产自武当太和山,亦名太和茶。道人饮此茶,心旷神怡,清心明目,心境平和气舒,人生至境,平和至极,谓之太和,由此,成为名茶和贡品。

相传,真武祖师武当修道,就曾以种茶、品茶磨砺心志,修身养性,最终得道飞升。如今每逢农历“三月三”“九月九”,武当山都要举办盛大的法事活动,用最好的道茶敬奉真武祖师。

17世纪初,秦巴山区武当山一带的茶叶,一路顺汉江而下,集中于襄阳,然后入河南,北上至内蒙古,由“万里茶道”进入俄罗斯;一路由十堰郧阳码头或均州码头溯江而上,运往陕西,然后由陆路翻越秦岭至西安,西上甘肃、新疆,走丝绸之路进入中亚及阿拉伯国家,十堰因此成为“万里茶道”的重要节点。

中国茶叶博物馆周文棠研究员多年潜心研究发现,中国茶叶起源于鄂西山区,正是十堰所处的秦巴山区和武当山一带。

道茶文化 源远流长

一花一世界,一叶一菩提,植根武当道教文化的武當道茶,更像一个文化输出的出口,从这细小的切口里,看到的是秦巴山人对武当道教文化的传承和全新的演绎。

据史书记载,中国古时植茶、制茶、饮茶多在道观寺庙风行。其历史可追溯至2500多年前的道家鼻祖老子。《道经·天皇至道太清玉册》记载:“老子出函谷关,令尹喜迎之于家首献茗,此茶之始。老子曰:食是茶者,皆汝之道徒也。”老子第一个将茶作为道家待礼之物,并纳入道的范畴、礼的规范,道茶由此而生。

李晓梅是湖北工业职业技术学院茶艺课的创始人,她在茶艺课程开发和研究方面有很深的造诣,并首创了《武当道茶茶礼》,将武当武术、武当道乐、武当道教文化等元素与茶叶冲泡手法有机结合,将道茶文化通过艺术的方式演绎。

在十堰,有众多像李晓梅这样深爱着武当道茶和茶艺茶礼之人,也会经常成群结伴去武当深山中找茶、采茶、品茶,感受独特的道茶文化。

道茶品牌 美名远播

“高山云雾出好茶。”位于秦巴山区的十堰市是中国重要的高香型绿茶生产基地。全国著名茶叶专家、中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银曾说,十堰地区的绿茶可谓“绿豆汤、清花香”,茶叶鲜嫩明亮,茶水鲜爽回甘,尤其以形美、香高、味醇、有机茶的内在品质和养身、养心、养性、长寿茶的文化特质,成为中国绿茶的佼佼者,彰显出人与茶的自然和谐。

十堰的茶叶长在秀水仙山,品质优良上乘,却隐在深山无人识。2009年是十堰茶产业史上的一座里程碑。这一年,十堰市人民政府与湖北省直属单位开展合作共建。市政府与省农业厅签订战略合作协议,共同打造武当道茶品牌。武当道茶,作为十堰山区优势特色产业,迎来了前所未有的发展机遇。

目前,全市茶园面积已达70万亩,主要分布在以竹溪县、竹山县、房县为主的南部山区,丹江口市、郧阳区、郧西县等地近几年茶叶面积也呈加快发展之势。十堰也因此被国家农业部列为全国优势茶产区,被湖北省确定为全省高香型绿茶基地,是湖北省四大茶区之一。

如今的武当道茶,畅销国内十多个大中城市,远销东南亚及欧美市场,深受消费者青睐。

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