会说话的食物

崔明理

作为消费者的我们，早就受过种种说教：什么食物对我们有益，什么食物利于持续发展，但我们如何知道怎样的食物是可信的呢？如果我们的食物开口讲话会怎么样？食物会吐露出什么样的故事？

这听上去相当疯狂，但一家日本公司博报堂已经把“会说话的食物”变成现实。简单来说，你碰一下一颗西红柿，然后它们就说话：“别碰我！”是不是很“极客”呢？

初衷——赢得消费者信赖

日本株式会社博报堂（HAKUHODO）是日本排名第2的广告与传播集团，也是日本历史最久的广告公司，于1895年10月创立。i-studio是博报堂集团旗下的互动创意广告公司，专攻数字内容制作。“会说话的食物”正是i-studio公司下属的sudalab实验室创造的。

让动植物或是某件物品开口说话，这一古老的讲故事技巧，一直在动漫电影、漫画、电子游戏等现代神话中延续。“食物说话的时候，人们就会开心，哪怕只是几个简简单单的词，而当你知道这个声音其实就来自这个作物的种植者，消费者与种植者间的距离也缩短了。”该项目创意总监望月先生这样描述最初的创意。“会说话的食物”项目不止为了简单的有趣好玩，或者只是单纯地增加产品销量。i-studio致力于利用会说话的食物来赢得消费者的信赖。

博报堂资深创意总监须田先生说：“关于这个会讲话的蔬菜项目，是在日本本土食品安全受到密切关注的那段时间启动的。因为在我们看来，到目前为止，食品安全的标准惯例就是在食品包装上贴个带有种植者头像的标签，告诉你这些作物都来自何方。我们所追求的是想出一个更加娱乐的方式来传达‘农人的真诚这个理念。”

创意——所听即所得

据望月先生介绍，“会说话的食物”制作原理并不复杂。将食物放在一个能够检测电流的感应器上，感应器会实时监测通过的电流有多大。当你触碰食物的时候，电流就会通过你的手，感应器就会侦测到电路里的变化。所以当你触碰食物的时候，它就会说话了。

至于配音，利用简单的电脑音频制作软件即可实现。“如果你要吃我就别浪费哦”“好痛啊”“就这样吃了我吧，不然做成果蔬汁吧！”或者“嘿，很高兴见到你，我是一个超级有机的日本萝卜，我在北海道长大，从没沾过农药。”只要发挥想象力，食物可以发出各种各样的声音。

在福岛事件发生后，政府和部分媒体对危机的刻意隐瞒，让日本食品安全的信誉度降低不少。“一时间我的朋友们都开始讨论该信赖怎样的蔬菜，食品安全成为了生死攸关的大事，”须田先生说，“最初的想法是要让蔬菜告诉人们它们是安全的，比方说，你去了商店，然后蔬菜告诉你它是来自哪，通过触摸、说话、了解它是正确培育的安全作物，这就是我们之前的目标。我们就讨论蔬菜应该用什么声音來说怎样的话，我们决定用种植者自身的声音，然后说出这个蔬菜是长自某某地区的，这就是创意的由来。”

“让蔬菜借用其种植者的声音来说话”，这是一个很酷的创意，但不可否认，既然食物标签可以进行篡改，可讲话的蔬菜应该一样能做手脚。要是食物自己“说”它们是无农药的，但事实正好相反呢？有这可能。

大多数时候，消费者的直觉决定了会信任什么样的食品，所以如果一名有机作物种植者突然通过一粒绿豆和消费者对话，消费者可能会轻易买账。如果想要操纵人的感情，来获取他们的信任，人类的声音是个很有效的工具。

当然，也有人会对开口说话的食物感到不自在，毕竟如果一碗拉面开口说话，食客有可能感觉自己在咀嚼一碗电子芯片。可能“说话”这一形式超出了人们的想象，但仔细想一想，你所吃的很多食物其实都经过了远比这复杂的加工流程，所以到底哪个更疯狂呢？

展望——农产品+现代科技

“会说话的食物”并不是首次sudalab将农业种植与数码技术相结合，多年前，这个实验室创造了日本历史上最吸引眼球的食品营销案例之一——“米码”。

“米码”是sudalab实验室的首个农业开发项目。实验室设计了一个名为“自然条码”的应用，人们扫描该地区的照片，就能购买当地的特产。实验室与以“稻田艺术”闻名田舍馆村合作，那里有许多不同的稻米，黑的、黄的、绿的，通过特定的方式种植，就可以进行稻田艺术创作，如果俯瞰的话，就像张巨幅图画。实验室将该艺术转化成了条形码，因此人们可以扫描图案来向当地农民购买稻米。

米码与会讲话的蔬菜项目，都为参与的种植者取得了巨大成功，他们的销售额猛涨并受到了全球媒体的关注。是什么原因使得这些食品营销如此的成功？这些将数字技术同稻田及蔬菜交融在一起的项目有什么神奇之处？

大众看到某些相当高科技的东西的时候，因为不了解、不理解，倾向于置之不理。“要让他们产生兴趣，我们所做的，就是‘将最老的和最新的相乘，还要注意要从老的部分起手。食物总是伴我们左右，稻米也是同理，当你将最新科技与这些源自大地的很日常的东西相结合，你就得到了一个全新的任何人都能与之交互的东西，我认为这其中有着巨大的价值。”须田先生说。

我国正在轰轰烈烈地开展“互联网+现代农业”，一些先进的互联网技术已经运用到我们的农业生产当中。其实，“互联网+”同样可以与农产品营销相加，大有可为。“会说话的食物”这个案例给我们启示，“互联网+”不仅是从技术上改造农业，更是从思维上创新农业的发展方式。一个简单的装置，技术并无玄妙，但其中的创意元素值得我们精耕、深挖。