喝茶有助于减缓认知功能衰退

茶含有很高的抗氧化剂，可能会降低糖尿病、心臟病和癌症的风险。不过，其潜在的健康益处远远不止这些，一项新研究显示，常喝茶可能还会降低老年人认知功能减缓的风险，尤其是那些有老年痴呆症遗传风险的患者。

喝茶可能带来的健康益处早有研究。比如，发表在《美国公共卫生》期刊上的一项研究称，适量喝茶能降低心血管事件的风险。此前还有研究显示，喝茶对大脑可能也会有益处，有一项研究把喝绿茶与更好的工作记忆联系在一起。

新加坡国立大学的研究人员对957名55岁以上中国成年人的数据进行了分析。在2003年至2005年间，研究人员收集了参与者的喝茶信息，包括他们喝茶的总量、喝茶的频率以及他们喝的是哪类茶。然后每两年对参与者的认知功能进行标准化评估，直至2010年。在2006年至2010年间，共确定了72名新发的神经认知障碍患者。

研究结果显示，喝茶者认知功能减退的风险下降了86%，与那些很少喝茶的成年人相比，经常喝茶的人，其认知功能减退的风险降低了50%。研究还发现，对那些携带APOE e4基因，即一种会使老年痴呆症风险增加的基因的成年人，如果他们经常喝茶，其认知功能减退的风险降低了86%。即使把许多混杂因素，包括其他疾病因素、社会活动、体力活动和其他生活方式因素的存在等都考虑进去后，这些研究结果仍然成立。

研究人员表示，不管喝哪种酿制茶叶，如绿茶、红茶和乌龙茶，都能看到其对于认知功能的好处。只是目前对于详细生物学机制的理解仍非常有限，因此需要进行进一步研究，找出其中的原因。

（方留民编译）