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小食物大能量

2017-07-31冯瑞

人人健康 2017年14期
关键词:葡萄柚全麦菠菜

冯瑞

银葡萄柚葡萄柚不但有浓郁的香味,更可以净化繁杂的思绪,提神醒脑。葡萄柚所含的高量维生素C不仅可以使身体有抵抗力,还可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。

银香蕉香蕉含有一种被称为生物碱的物质,可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可帮助大脑制造血清素,减少忧郁。

银深水鱼住在海边的人都比较快乐。研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。

银菠菜菠菜除含有大量铁质外,更有人体所需的叶酸。身体缺乏叶酸会导致精神疾病,包括抑郁症和早发性痴呆等。葉酸不足超过5个月的人会造成无法入睡,并产生健忘和焦虑等症状。

银大蒜针对大蒜对胆固醇功效的研究,从病人回答的问卷发现,他们吃了大蒜丸之后,感觉不疲倦、不焦虑、不易发怒。

银南瓜南瓜能制造好心情,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体将储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”。

银低脂牛奶让有经前症候群的妇女吃1000毫克的钙片3个月之后,3/4的人都在不同程度上解除了紧张、暴躁或焦虑。低脂牛奶可补充优质蛋白钙质。早晚一杯牛奶对身体健康很有好处。

银全麦面包吃富含复合性碳水化合物的食物,如全麦面包、苏打饼干,它们所含有的微量矿物质硒能提高情绪,有如抗忧郁剂。

银鸡肉英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反映觉得精神很好,思绪更为协调。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类食品等。

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