乡土特色习作：由爱写出的情书

朱月英+王志光

小学生乡土习作教学，使生于斯长于斯的学生受到乡土文化的浸润与滋养，其情感不断得到升华，其心灵不断得到陶冶。那么如何让学生从乡土中汲取營养，从而绘制出最美丽的画卷？笔者从以下几个方面进行了探索。

一、 本土美食夸一夸

民以食为天。本土美食，是千挑万选出来的符合本地人口味的精品美食，千百年来深受本地人民的喜爱，人们在吃的同时，也赋予它们一种特殊的情感。

1. 选出最让人垂涎欲滴的本土美食。我们缙云美食非常多，有缙云土爽面、缙云麻鸭、缙云米仁、敲肉羹、红烧溪鱼、高山茭白、缙云烧饼、缙云黄花菜、缙云麻糍、番薯条、绿野飘香等。在这么多的美食中，让学生推荐一下自己最喜欢吃的美食，学生自然口若悬河。如一位学生介绍缙云土爽面：“细细的、滑滑的、软软的、香香的，再加上鲜美的汤汁，喔，那美味简直令人无法抗拒！”

同学们争相介绍美食，我适时布置作业：选出你最想吃的几种美食，让爸妈带你去吃，吃之前观察制作的过程，吃时好好享受，留意色香味俱全的美食是怎样触动你的味蕾的。

2. 夸一夸美食。参与才有材料，参与才有真情实感。教师此时要做的，就是引导学生选出印象最深的部分，不管是制作，还是成品，用最生动的语言去描述，并用发自内心的情感去赞美它。一位学生这样写缙云烧饼：

等到两面都成土黄色的时候，师傅便用做烧饼专用的钳子把饼夹出来，一个外酥内脆的烧饼便呈现在你面前。咬一口，香味立马蹿了出来，里面夹杂着糖水和芝麻特有的香味，让人馋得直流口水。

另一位学生这样写缙云馄饨：

我们缙云馄饨的皮，不是现在通用的精白面粉，而是用当地土产的含少量麦麸的面粉擀制，厚薄适中，淡黄色，半透明；馄饨皮包入剁碎的瘦猪肉，淡黄里透出粉红。肉的分量多，自然能吃得饱。嚼一口，就会感觉富有弹性的猪肉滑入口中，滑进喉咙，让人情不自禁地叫好，再加上一个黄里带白的烧饼，真是美味无双呀！

吃美食后写美文，水到渠成。既满足口欲，又满足表达欲望，同学们将心中那份品尝美食后的感情倾泻而出，文字表达一气呵成。

二、 本地风光走一走

我鼓励学生走出去，去游览本地美景，这也是非常受学生欢迎的作业。

有司马迁、白居易的写景文章为参照，并且了解了本地的相关文化，自己又亲身欣赏了风景，只要教师稍一引导，如：开头如何引人入胜，重点如何细述，如何形成豹尾，学生的习作就有模有样了。

① 只见山峦起伏，有高低两石屹立山巅，这就是仙都胜景“姑妇岩”。姑岩略低，面朝北，酷似佝偻僵坐的老婆婆。不论从哪个方向观看，无不惟妙惟肖。大自然真是鬼斧神工，一个神奇的造物者！

② 河阳古时曾出过八位进士，相传“八士门”就是为此而建。“八士门”前面还有一对无头石狮子，石狮子乃朱元璋所赠，取名为“稀罕”，意思是指河阳一村出了八位进士，实属稀罕。阳光懒洋洋地洒在象征河阳至高荣誉的“八士门”上。阳光下，“八士门”在两侧那一对无头狮身怪兽的护卫下，昂着高傲的头颅，正对着远处的中峰山。迎着“八士门”，一条石砌的街道悠悠地延展着，一直伸向历史的纵深……街道旁的六个朱氏宗祠、三十二家古店门，以及难以计数的古民居，则以融入历史的静穆，无言地见证着历史。

“读万卷书，行万里路。”本地风光中所蕴含的文化内涵是最适合我们的精神食粮。“民族的才是世界的”，本地的风光及文化是我们文化自信的源泉。

三、 本地特色企业看一看

1. 走访本地特色企业。

布置学生了解本地特色企业，往往会得到家长的大力支持。一布置，家长群立刻热闹起来：什么某厂销量、某行业占全国比重、某高科技企业成某国际品牌供应商等。这是对学生一次爱家乡的“润物细无声”的教育。

如果是特色企业，一般都发展得非常好，到现场参观，对家长和学生都是一次增长见闻的机会。非常感激本地的一些特色企业，不少企业还派人向学生团队进行了专门介绍。

2. 写一写本地特色企业的习作。

经过实地参观了解，由于学生感触很深，下笔都感觉比较容易。有些学生非常注重特色产品的介绍，虽然在语言方面不是非常优美，但我还是给予较高的评价。学生了解特色企业，才会热爱特色企业，以后才能成为特色企业的接班人。

学生通过了解本地美食、景观 、特色企业，对本地特色有了一定的了解，也大大激发了他们爱家乡的情怀。

（作者单位：浙江省缙云湖川小学、浙江省缙云实验二小）