保护地栽培嫁接茄子试验研究

孙雄军++陈红++张敏++鲍喜峰++和世玉++钱筱明++杨佩

摘 要：以武汉地区早春保护地茄子主栽品种迎春1号与2个野生茄砧木水茄和茄砧1号进行嫁接试验。结果表明，与对照迎春1号自根苗相比，嫁接苗田间长势更旺，高抗茄黄萎病，增产后劲足，其中水茄嫁接迎春1号增产15.66%，茄砧1号嫁接迎春1号增产10.21%，且嫁接亲合性好，商品果品质好，建议将水茄和茄砧1号作为武汉地区早春保护地茄子嫁接砧木品种推广应用。

关键词：保护地；茄子；嫁接

中图分类号：S641.1 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2017）12-0047-03

茄子作为武汉地区主栽蔬菜之一，常年种植面积在4 000 hm2 以上[1]，且大部分为保护地栽培，是农民增产增收的一个十分重要的品种。茄子黄萎病等土传病害是目前武汉地区保护地茄子栽培的主要病害，在高温高湿以及连作情况下发病严重，且发病后很难进行有效防治，从而对茄子生产造成很大影响[2]。而茄子嫁接能有效克服连作障碍，提高茄子抗枯黄萎病等土传病害能力[3]。为验证嫁接茄子栽培效果及筛选合适砧木品种，特进行本试验。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试嫁接茄子砧木品种为水茄和茄砧1号，分别由武汉市蔬菜科学研究所和北京京研益农科技公司提供；参试嫁接茄子接穗品种为迎春1号，由武汉市蔬菜科学研究所提供。

1.2 试验设计

将迎春1号分别与水茄、茄砧1号嫁接，以迎春1号自根苗作对照进行比较试验。

试验在东西湖区农业科学研究所柏泉基地钢架大棚进行，面积336 m2。采用随机区组设计，3次重复，每小区长8.0 m，宽1.6 m（包沟），面积12.8 m2。小区四周设保护行。

1.3 嫁接及田间栽培管理

2015年12月7日播砧木种子，12月31日播接穗种子，2016年3月2日嫁接。此时砧木已长至6叶1心，接穗长至4叶1心。采用套管嫁接法，即选取茎秆粗度相近的砧木和接穗，在砧木距离根部7～8 cm处斜切约1 cm长切口，接穗保留上部2片真叶并在其下方用刀片切一相似切口，将砧穗切口相互贴合，最后用大小合适的橡皮管套住，完成嫁接。

嫁接苗2016年3月21日定植于钢架大棚，双膜覆盖，株距50 cm，行距55 cm，每小区定植32株。茄子田间栽培管理措施可参照武汉地区春季茄子管理方法进行。每小区分次采收计产，7月24日采收完毕。

1.4 记载项目及方法

观察记载嫁接苗成活率、各处理生育期、田间长势等农艺性状以及田间发病率、商品果经济性状、产量等。在试验尾期调查茄子黄萎病田间发病情况，统计各处理发病株数，计算发病率；在盛果期考种，考察果实外观、品质，测量果实纵径、横径、单果质量等；每小区单独计产，每处理取3次重复的平均值计产。

2 结果与分析

2.1 砧木主要性状特点及嫁接亲和性

茄砧1号和水茄这2个砧木品种均从野生茄子中选育，主要特点就是高抗枯萎病、黄萎病、根结线虫病等土传病害；植株长势强，根系发达，吸收水分、养分能力强；茎秆绿色、粗壮，茎、叶均带刺；种子千粒质量极小，只有1 g左右。砧穗亲和性好，本试验茄子嫁接苗成活率达到100%。

2.2 产量结果比较

①前期产量 由表1可知，以茄砧1号作砧木嫁接茄子前期产量最高，折合产量为3 257.8 kg/hm2，比对照增产5.04%；其次为对照，即迎春1号自根苗，折合产量为3 101.6 kg/hm2；水茄嫁接迎春1号前期产量最低，折合产量2 882.8 kg/hm2，比对照减产7.05%。

②商品果总产量 由表2可知，2个嫁接茄子组合商品果总产量均高于对照，其中以水茄作砧木嫁接茄子产量最高，折合产量为63 117.2 kg/hm2，比对照增产15.66%；其次为茄砧1号嫁接苗，折合产量为60 140.6 kg/hm2，比对照增产10.21%；对照产量最低，折合产量54 570.3 kg/hm2。

2.3 主要病害情况及生育期比较

试验主要调查了茄子黄萎病田间发病情况。在茄子生长中后期，受高温高湿环境影响，田间发生茄子黄萎病。经田间调查，各处理均不同程度发病，其中以对照迎春1号自根苗发病最重，发病率达到27.08%；茄砧1号嫁接迎春茄发病最轻，仅2.08%；水茄嫁接迎春茄发病其次，发病率为4.17%（表3）。

生育期方面，各处理3月21日定植，始花期相差不大，始收期以茄砧1号嫁接茄子最早（5月4日），比对照早2 d；水茄嫁接的茄子始收期比对照早1 d。田间植株长势方面，无论是茄砧1号还是水茄嫁接的茄子植株长势均表现极强（表3）。

2.4 果实性状比较

由考种结果可知，不同嫁接组合的茄子在果形、果皮颜色、果面光泽度、肉质以及果皮厚度方面表现基本一致，均为条形、黑紫色、有光泽、果皮薄、果肉较紧实，说明以茄砧1号和水茄作砧木嫁接迎春1号对茄子外观及果肉品质影响不大。单果质量方面，以水茄嫁接的最大，为154.1 g，其次为茄砧1号，为147.9 g，对照最小，为145.8 g；畸形果率方面，水茄嫁接的最低，为2.73%，其次为茄砧1号，为3.65%，对照畸形果率最高，为5.19%，说明嫁接茄子单果质量增加，商品果畸形果率减少，因而能提高商品果产量[4～6]（表4）。

3 结论

通过试验得出，水茄和茄砧1号这2个茄子嫁接砧木品种均具有抗性强、长势旺、与茄子嫁接亲合性好、增产后劲足、不易早衰且对茄子商品果品质无不良影响等优点[7]。

水茄和茄砧1号嫁接苗抗性强，均高抗茄黄萎病。前期产量方面，以茄砧1号嫁接苗产量最高，折合产量为3 257.8 kg/hm2；商品果总产量方面，2个嫁接组合产量均显著高于对照，其中水茄嫁接苗折合產量为63 117.2 kg/hm2，茄砧1号嫁接苗折合产量为60 140.6 kg/hm2，且嫁接亲合性好，商品果单果质量增加，外观品质好，建议将水茄和茄砧1号作为武汉地区早春保护地茄子嫁接砧木品种推广应用。

参考文献

[1] 谈太明，杨普社，谈杰，等.武汉地区茄子高产栽培技术[J].长江蔬菜，2007（3）：14-16.

[2] 傅鸿妃，张雅.茄子不同砧木嫁接比较试验[J].长江蔬菜，2009（24）：27-29.

[3] 王洋，苏惠明，孙平，等.嫁接茄子抗病、丰产特性研究及栽培[J].内蒙古农业科技，2004（2）：50-51.

[4] 周宝利，姜荷.茄子嫁接栽培效果和抗病增产机制的研究进展[J].中国蔬菜，2001（4）：52-54.

[5] 刘磊.温室大棚茄子嫁接栽培试验研究[J].北方园艺，2010（7）：62-63.

[6] 廖道龙，伍壮生，邓长智.不同野生茄子对紫长茄嫁接应用效果研究[J].热带农业科学，2015，35（5）：9-12.

[7] 陈胜萍，刑国明，亢秀萍，等.嫁接栽培对茄子产量、品质和黄萎病抗性的影响[J].山西农业大学学报：自然科学版，2009，29（4）：335-339.