丰田宝让有机食品进入寻常百姓家

顾晨阳

近期电子商务巨头美国亚马逊公司以高达137亿美元的价格收购全食超市，不仅让业界惊叹这个线上巨头要把其触角伸往线下，还让有机食品成为业界关注的焦点。全食超市是一家在美国主打有机食品的高端连锁超市，因为有机食品的售价较为高昂，所以全食超市在美国有着“全额支票”的称号。

长期以来，有机食品一直打着在生产加工中不使用农药、化肥、化学防腐剂和添加剂的标签。山东农业大学农药毒理与应用技术省重点实验室主任王开运表示：“当前有机食品实际上都是准有机食品，但其在农药残余等标准上要远优于国家标准。”

因为使用天然肥料、农药，以及对土壤环境也有高標准要求，有机食品的成本不可避免地高涨，这也是有机食品售价较为高昂的原因之一。王开运表示，目前其团队推出的丰田宝生物智能肥，不仅让种植的农作物能够达到准有机标准，而且没有让老百姓在成本上承担更多的负担。

肥料行业的新星

曾几何时，化肥的出现对整个农业产业产生决定性影响。然而近两百年来化肥的使用深化，也逐渐暴露出化肥的一些缺陷，加上当前消费者对食品品质不断的追求，化肥行业也面临着变革，而微生物肥料正是其方向之一。

王开运指出：“化肥和农药的诞生曾经促进了农业的快速发展，但是同样带来了土壤污染、生态功能减退以及食品安全等问题，新型微生物肥料的出现顺应了农业可持续发展的需求。”

王开运及其团队研发的丰田宝生物智能肥正是一种微生物肥料。“丰田宝生物智能肥主要能够提高农作物产品的产量和质量；改良土壤，促进根系生长；肥效持久，一次施肥，满足全生长期肥力；成本低、施用方便；增强作物抗逆能力，减轻病害发生程度；改善土壤生态系统。”王开运说。

据了解，丰田宝生物智能肥是国家“十一五”科技支撑计划重点支持的土壤改良项目，是山东农业大学利用现代生物技术构建的微生物工程菌。它可根据农作物对氮磷钾等养分的需求，通过有机质载体提供微量元素，全面满足农作物的营养供应，并提高抗病力。

从北京出发，往东南走约500公里便到了寿光，这座位于胶东半岛的城市是全国闻名的“菜篮子”，年产蔬菜450万吨。得益于当地成熟的蔬菜大棚技术，这里一年四季都可以种植蔬菜。然而这种无休止的耕作也曾给当地生态带来一定危机，寿光的土地因为承载了大量因化肥导致的土壤板结及次生盐渍化，一度成为当地政府和老百姓心头之痛。

当地老百姓在使用丰田宝生物智能肥之后，表示，不仅蔬菜瓜果的长势喜人，最重要的是土壤环境也逐渐有了改变。“丰田宝生物智能肥使用两到三年之后，土壤的PH值一般都能恢复到一个比较理想的状态。”王开运说。

据了解，寿光市为改善当地土壤环境，在2010年启动了“沃土工程”推广微生物肥料，用以改良土壤、激发土壤活力。

让有机农业变得高效

随着有机食品成为越来越多消费者的选择，不少农业从业者选择有机粪肥来代替化肥，然而有机粪肥在实际使用过程中也不尽理想。

“以前为了减少化肥使用，采摘园里使用有机粪肥，不但环境不卫生，而且大量使用粪肥也容易滋生蚊虫，也不利于游客采摘体验。”在山东淄博市临淄区经营农业种植采摘园工作的朱好杰说，使用大量有机粪肥后，大量的刺激气温让采摘园员工的操作环境也变得不理想了。

朱好杰说，采摘园改用丰田宝生物智能肥后，不但改善了采摘园的环境，而且每亩产值也提升了30%。

“过去使用粪肥，刺鼻的气味以及不美观的环境等都对农民作业环境产生负面影响，现在使用丰田宝生物智能肥后，让农民的作业环境得到大幅改良。”王开运说。

据了解，丰田宝生物智能肥采用穴施方式，一次施肥即可，之后仅需要进行浇水、护理再配上少量的天然农药即可，提高了农民的作业效率。“丰田宝生物智能肥是以超高效固氮菌为主开发的微生物有机肥具有提高作物产量、改善品质、抗病虫害等多种功效。”王开运说。

目前，丰田宝生物智能肥已经可以适用于番茄、黄瓜、茄子、辣椒、彩椒、西葫芦等家常蔬菜，以及苹果、梨、桃、猕猴桃、柑橘、葡萄、草莓、西瓜、甜瓜等水果。而且丰田宝生物智能肥已经通过中国绿色食品发展中心的现场验收，已经进入申请绿色认证阶段。

农业也能玩转“互联网+”

在以往的大众印象里，代工都属于苹果、小米这样的科技公司。而农业也有一天也能玩转“互联网+”。丰田宝生物智能肥的生产模式和苹果、小米这样的科技公司的生产模式有着异曲同工之处。

“丰田宝生物智能肥正是借鉴了苹果手机的生产模式。在实验室里培育菌种，然后送到合作的化肥厂，借助其成熟的设备机器进行生产。每次生产都由专门的技术员协助操作，当次生产当次销毁菌种。”山东丰田宝农业科技有限公司副总经理武玉国告诉记者，使用这种模式不但降低了生产成本，同时防范了技术知识被窃取的风险。

目前，丰田宝生物智能肥不仅在山东进行生产销售，还远销到广东、西藏等地。

王开运说：“伴随着丰田宝生物智能肥销售范围的扩大，未来可能会把这种代工模式扩展到别的地区。只需要技术员带着菌种去往销售地的寻找合作的化肥厂进行发酵。这样可以在运输费用上节约大量成本，最终这些节约的成本也将惠及到老百姓身上。”