芳草萋萋话细辛

2017-07-20孙海刘军叶喜阳孙海

花卉 2017年7期

文/孙海图/刘军叶喜阳孙海

芳草萋萋话细辛

文/孙海图/刘军叶喜阳孙海

图1 杜衡Asarum forbesii

那是华夏南方一个年代遥远诗情画意的春天。山鬼从山野中走来，带着魔性的风彩，多情的山鬼赤裸美妙的身段上，缠满了纤细的女萝藤。她身披着翠绿的石兰叶和芬芳的杜衡草，载歌载舞，开始了寻找爱情的游戏。在那个春天，她乘着赤豹拉的辛夷车，车上插着桂枝编织的旗，身边还跟着一只长着花斑的狸花猫。于是，有个叫屈原的诗人在《山鬼》中写道：“乘赤豹兮从文狸，辛夷车兮结桂旗；被石兰兮带杜衡，折芳馨兮遗所思”。

图2 杜衡叶背浅绿色，中脉两旁有白色云斑

《楚辞·九叹·逢纷》里说：“怀兰蕙与衡芷兮，行中壄而散之。”就像在说：有理想有道德的我怀着兰蕙衡芷多种芳草，却被放逐荒野芳香消散变成了流浪猫。不过，如同喜欢植物的人，应当就像萌萌而妖艳的山鬼带着杜衡去相遇心爱的人，追随着自己的兴趣，就会心甘情愿地快乐付出。

图3 杜衡有着长长叶柄的宽心形至肾状心形的叶子1～2枚生于茎端，花暗紫色，花梗长1～2厘米，花被管钟状或圆筒状

《汉书·司马相如传》中“其东则有蕙圃，蘅兰芷若。”衡兰芷若正是杜衡、兰、白芷、杜若。后来就用衡兰芷若来表示芬芳馥郁的花草。难怪古人将杜衡喻为美德或高尚的志向的化身。

杜衡又名“蘅”，多年生草本植物，根状茎节间短，下端集生多数肉质根；有着长长叶柄的宽心形至肾状心形的叶子1～2枚生于茎端；叶面深绿色，叶背浅绿色，中脉两旁有白色云斑，脉上及其近边缘有短毛。花暗紫色，花梗长1～2厘米，它的花被管钟状或圆筒状，喉部有喉孔。杜衡的花期在每年的4到5月；花期后，会结出肉质的蒴果，果中有多数黑褐色种子。

杜衡是马兜铃科的植物，来自细辛属Asarum。细辛属均为多年生草本，全属约90种。它们都有着长而匍匐横生或向上斜伸的根状茎，地面部份通常没有茎干或极短，它们的根呈肉质，有芳香气和辛辣味。

细辛这类矮小的草本植物都分布在北半球温带地区，大部分种类分布在东亚（中国，日本，和越南）和北美洲，在欧洲只有一种，那就是广泛分布在欧洲大陆的欧细辛 Asarum europaeum。细辛属的拉丁属名Asarum源自希腊语，a指无，saron意为枝，是指这种植物体无茎干。细辛属植物我国有40余种，南北均有分布，大多数分布在温暖湿润的长江流域以南。

细辛属的植物因其地下茎纤细而有辛味，故有细辛之名。欧细辛的英文名European wild ginger（欧洲野姜）也正是指它的地下茎有辛味，似野姜。欧细辛也是细辛属的模式种。

图4 欧细辛Asarum europaeum

细辛属植物开花时，如果你不认真找一找是很难发现它的，原来，这类植物的花大都单生于叶腋，多贴近地面，藏在了它像心型的叶面下，要寻找到它的花，就得拨开它像裙边一样的叶子，你才会发现它长像怪异邪恶的花，它们的花被片分裂成三瓣，消消的隐藏在叶面下。

图5 细辛属植物的花消消的隐藏在叶面下。图为杜衡系的紫背细辛Asarum porphyronotum

细辛属植物的花绝对可以算得上花中异类了，比如叶面如花脸的花脸细辛，花被先端骤长成一条尖尾巴状的尾花细辛，还有浑身上下都长着绒毛的长毛细辛。它们生长在南方的山野湿地的幽暗林下，它们的花都躲藏在心型的叶下，充满了神秘和诡异。

在数十种细辛属植物中，细辛（Asarum sieboldii）的中文种名和它的中文属名相同，可以被封为这个属的“属长”了，它叶通常2枚，叶片心形或卵状心形，叶脉上有毛，叶柄无毛。花紫黑色，花被裂片三角状卵形。细辛也称为华细辛，产于华东，华中及西南等省区，日本和朝鲜半岛也有分布，生于山林阴湿腐植中。

图6 细辛叶通常2枚，叶片心形或卵状心形，叶脉上有毛，叶柄无毛，花紫黑色

长毛细辛是一种很有爱的植物，紫绿色的小花，叶子是心形的，浑身毛茸茸的特别可爱！

图7 长毛细辛Asarum pulchellum

尾花细辛和它的变种花叶尾花细辛最引人注目的是它们花被裂片先端骤窄成细长尾尖，看上去就像三条邪恶的尖尾巴。花叶尾花细辛与原变种区别为叶面有白色点状花斑，3月即开花，而尾花细辛花期多在4到5月。

图8 尾花细辛Asarum caudigerum

图9 花叶尾花细辛Asarum caudigerum var.cardiophyllum

图10 花深紫红色的单叶细辛Asarum himalaicum

图11 植株粗壮花紫绿色的川滇细辛Asarum delavayi

九宫山在我国鄂东南，植物资源极为丰富，2002年中国植物学家在这里发现了细辛属的一个新种Asarum campaniflorum，2004年正式发表在密苏里植物园主办的国际植物命名刊物NOVON杂志，种加词campaniflorum意为钟状，它的突出特征正是花大如钟状，花瓣呈肉色，极为独特。中文名被称为九宫山细辛。

图12 九宫山细辛是2002年中国植物学家发表的细辛属新物种，花大如钟状，花瓣呈肉色，极为独特

青城细辛也叫花脸细辛和花脸王，她的叶面中脉两旁有白色云斑，看上去就像戏曲舞台上的大花脸，青城细辛的花被管呈杯状或半球状，喉部有极宽大的喉孔，这和杜衡看上去十分相似。青城细辛、紫背细辛和杜衡都来自细辛属的杜衡组杜衡系。这一系的花喉部多有膜环，花被管内壁有纵脊或格状突起的网眼，花被裂片基部有乳突皱褶。

杜衡在中国传统文化中被视为具有美德的植物，历代传统典籍中也多有提及。长期以来，无论中外，细辛属的植物在民间也常常作为药用和食用调味的植物。不过，FDA（美国食品与药品监督管理局）对使用细辛做药用的消费者提出了警告，细辛含有具有肾毒性和致癌物的马兜铃酸（AAs）。含有AAs的草药会引起人类的肾脏损伤无法恢复，并可能导致肾功能衰竭。服用这类草药导致的疾病被称为“中草药肾病”（Chinese herbs nephropathy），后来称“马兜铃酸肾病”（aristolochic acid nephropathy）。

人类在寻找食物、防治疾病的过程中认识了食品、药物和毒物，同时，也付出了沉重的代价甚至宝贵的生命。人类用上天赋予我们人类的最基本的感觉，去接触自然认识自然。唯有了解毒物的科学属性，才可能评估出它的真实风险，才能与自然和睦相处。

中华虎凤蝶就喜爱在细辛的心型的叶片上产卵，虽然它们羽化成蝶的成虫会以其他的植物的花朵为蜜源，但凤蝶幼虫的食物来源主要还是在细辛嫩叶片上进食。虽然细辛的叶子及茎上均有马兜铃酸，被幼虫取食后，毒素也会积聚在幼虫体内，马兜铃酸的毒性也避免了幼虫成为捕食性天敌的美味。