旅游管理教学中体验思维的运用研究

田苏习

[摘要]旅游业在我国历经二十多年的发展，已经形成了一定的规模，旅游业要想获得持续健康发展，高质量的旅游专业人才是必要保障。旅游管理专业的教学中，在经过了前期的数量发展开始向质量提升转变，继续对教学模式与理念展开重新定位，所以体验思维教学由此而产生。本文以旅游管理教学中的体验思维运用研究为重点，指出了在该专业中运用体验思维的意义，提出了在旅游管理教学中体验思维运用的基本途径。

[关键词]旅游管理；体验思维；意义；运用途径

一、引言

旅游管理这一学科是在旅游业发展的基础之上，伴随着商品经济的发展而产生的，其应用性及实践性极强。近年来，随着人们物质生活水平以及精神水平的提升，我国的旅游业获得了迅速发展，这就使得高层次旅游专业人才成为制约旅游业发展的瓶颈，这就要求高校的旅游管理专业对自身的教学模式与理念进行重新定位，改变以往只注重数量的做法，将培养目标转变为对高质量旅游人才的培养。体验思维能够把学生置身在与真实情景相近的环境内中，让学生在真实的环境中感悟知识，并展开专业技能的训练，能够在很大程度上帮助高校培养高素质旅游管理应用型人才，提升旅游管理的教学质量。

二、旅游管理教学中引入体验思维的意义

在高校的旅游管理专业教学中，体验思维的运用主要在于培养学生的主体精神，其学习方式以学生的自我体验为主，把学生置身于真实的旅游管理环境中，引导其感悟知识，从而激发出学生的情感，提升他们的实战经验。该思维在旅游管理教学中的运用具有非常重要的意义。

（一）有利于培养应用型人才

作为具有服务属性的第三产业，旅游业格外注重旅游管理人员的实践能力，而且多数高效旅游管理专业在人才培养的定位中也是以培养应用型人才为主。所以，为了满足旅游业对于人才的需求，旅游管理专业必须改进现有的教学模式。通过体验思维的运用，学生能够具有更多参与社会实践的机会，能够将课堂所学应用于实践，帮助其获得真实的体验。

（二）能够推动旅游管理专业的发展

前文已经提及，高校的旅游管理专业应用性及实践性非常强。然而，受到传统教学模式的影响，多数高校的旅游管理专业教学中仍然是以教师讲解为重点，使得学生所学知识和旅游业实际相差很大，使得培养出的人才无法直接应用于旅游业实践。所以，在旅游管理的学科教学中，应该充分遵循学科特点，通过体验思维的运用，让学生体验到真实的旅游管理环境，变抽象复杂的理论知识为直观形象的方式，通过学生的真实体验完成教学过程。通过实战演练的形似表达出复杂的旅游职业技巧，在实战演练中可能发生的具体事件中引入课堂理论知识去解决，以教师丰富的教学方式来引导学生，完成教学，同时强化学生的旅游管理体验。

（三）有利于学生的可持续发展

旅游管理专业的学生走向工作岗位以后，所从事的职业势必要拥有较高频率的人际交往，同时还要求其能够很好地控制自我情绪，加之工作岗位报酬低、劳动强度大、节奏快等特点，很容易使得工作人员出现各种心理问题。这就要求旅游管理人員具备良好的心理特征以及较高的人格特征。体验思维的核心便是将学生的可持续发展放在首位，旨在促进学生发展成为自由独立、知情合一，具有创新精神的综合性人才。通过学生的多次思维碰撞和情感的冲突之后，其人生观与社会观能够不断健全，并成为学生永久的财富，促进学生的可持续发展。

（四）能够培养出更多的创造型教师

我国的旅游管理专业是伴随着旅游业的兴起而发展起来的，由于发展迅速，人才紧缺，使得很多高校的旅游管理专业教师是跨专业教学，因此，高校的旅游管理专业教师的专业化水平有待提升。通过体验思维的运用，教师在教学中的角色发生了重大的变化，已经从传统的知识传授者转变为学生技能的培训师以及引导者，这就对教师的专业水平、教学能力以及工作态度等提出了更严格的要求。为了确保教学的顺利开展，教师必须从教学内容的要求出发，提升情境设置的针对性，保障教学活动能够一直处在活跃进取状态，这些都需要旅游管理专业的教师付出诸多努力，这一过程中能够促进创造型教师的培养。

三、旅游管理教学中体验思维的运用

通常情况下，比较注重对于知识经验传授与接受的普遍性。然而，在体验思维下，个体差异性得到重视，主张所有个体都亲身体验学习过程，主要是培养其对于专业知识的领悟力。体验思维下的教学模式中，学生以体验的形式来使得领悟升华，无论是师生活动，还是教学所创设的事件都为学生的体验服务。

（一）案例式教学

该教学方法的展开必须是学生对相关知识与技术了解充分的前提下，通过教师的悉心准备与策划，从教学目标与内容出发，在具有代表性的事件引入之后，把学生引入具体事件的真实现场展开案例分析。在案例式教学中，学生在教师的引导下展开独立思考或者集体合作，使得自身的问题分析、解决、观察等能力得到有效提升，此外，也有助于形成管理理念更加科学、工作作风更加高效、合作精神更强的教学方式。在案例教学中所引入的案例主要可以分为解释性、探索性以及描述性案例，在具体教学过程中，选择何种类型的案例还应该从具体的教学内容出发。教材中的理论知识所反映出的问题，通过案例教学能够将其改编成充满趣味性的故事，通过现代多媒体的作用，将其展示给学生，让其产生切身体会，紧密围绕教材内容的同时，大幅提升了课堂的趣味性，由于这些案例都与教材内容和学生的生活经验有关，学生的学习积极性也会有显著的提升，学生在学习中能够做到集中精力、认真探索。

（二）主题式教学

该教学方法指的是以实际教学内容为核心，在教学大纲的要求下将教学相关的知识、概念、原理等展开梳理，并从实际教学、生活等情况出发，将这些梳理好的内容通过专题讲座的形式呈现给学生。受到传统教学模式的影响，过于强调抽象逻辑推理以及机械识记训练，没有加强理论知识与实际生活的联系，使得很多学生产生了理论知识无用的想法，也就使得自身在课堂教学中对于理论知识失去了兴趣。所以，我们在教学中必须摒弃传统教学模式的影响，对当前教材中的理论知识进行科学取舍、整合与补充，在充分了解学生诉求的基础上，适当补充一些与生活相关的内容，使学生感受到理论学习与实际生活的紧密联系，产生自己周围到处都蕴藏着理论知识，实际生活与这些理论知识是分不开的，从而引导学生对理论知识的自觉学习。

（三）讨论式教学

在具体的实施过程中，该教学方式能够和案例式教学相结合，將学生进行分组，通过学生小组对某一问题的讨论、分享等提升学生的个人技能。受到学生个体认知能力以及生活经验的限制，不同学生对同一事物的理论有可能出现较大的分歧。在同一小组中，不同学生站在事物的不同角度进行理解，并将自身意见与他人分享、交流、探讨，促进学生的共同进步。同时，注意到体验思维的运用，也能够引导学生通过小组合作进行情境体验，他们除了能够完成对于知识的感知，最重要的还能够增强同学之间的情感交流，发掘自身潜力，养成良好的团队协作能力，实现优势互补。该类型的讨论与交流开始于学生对所学知识的感知，经过学生自身的思考，然后以同学之间思维的碰撞丰富自己的认知，使信息掌握更加全面，形成知识整合的思维网络。

（四）项目式教学

我国的高校旅游管理专业教学，属于一门新兴的学科，白发展之初便倾向于采用传统教学模式，以往“填鸭式”的教学严重限制了学生的自觉性以及积极性，这与教学中恰当课题的缺失以及科学引导的失效是密不可分的。在旅游管理专业中，学生问题解决能力的培养非常重要，为此可以通过增加课程设计的形式，促进学生展开社会专题调研，鼓励其积极进行研究探索。对于旅游管理专业的教师而言，应该努力为学生设计形式多样的课外调查项目。学生在这些项目与问题的引导下，自觉进入社会展开实地调查与分析，并在教师的引导以及同学合作中总结问题的答案，最后在课堂中展示自己的研究成果并与同学分享。通过这种形式，形成了以问题为导向的良性循环，学生在项目式教学中，和他人之间的交流增多，并且能够提前接触社会，为以后步人社会工作打下基础。

（五）实践式教学

注意到旅游管理专业自身实践性强这一特征，我们在教学中必须培养出学生较强的动手实践能力。为此，学校方面可以和旅游企业合作，秉承“走出去，请进来”理念，充分发动多种社会资源，联系可供学生外出参观的企业，让学生进入企业去展开专业技能的观摩，倡导学生对于专业技能的掌握。学校方面也可以定期聘请旅游企业中较为有影响力的人士与学生举办座谈会，提供学生和专家面对面交流的机会，并通过多种多媒体资料为学生创造出真实的教学活动体验，丰富学生的知识，增长其见识，在教学中培养出学生良好的职业素养。通过实践式教学对于体验思维的落实，旅游管理专业学生的学习积极性得以提升，学习能力也得到有效培养，而且也促进了教师在教学方面的创新与研究。例如，在主题式教学中，必须搜集资料、掌握有关动态，并且应该将其整理、归纳，有效提升了业务素养。在谈论式教学中，通过学生之间展开激烈的讨论，有利于教师发现学生个体的长处与不足，从而展开有针对性地指导，通过师生互动，达到一种教学相长的作用。

（责任编辑：章樊）