库尔勒香梨简约化栽培关键技术

2017-07-19井春芝

落叶果树 2017年4期

关键词：杜梨库尔勒香梨

井春芝

(新疆库尔勒市巴州林业科学技术推广中心，新疆库尔勒市 841000)

库尔勒香梨简约化栽培关键技术

井春芝

(新疆库尔勒市巴州林业科学技术推广中心，新疆库尔勒市 841000)

从建园、立架搭设、果园生草、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防治等方面对库尔勒香梨的简约化栽培关键技术进行了阐述。

库尔勒香梨；简约化栽培；关键技术

简约化栽培，即矮化密植栽培是特色林果今后发展的趋势，小株距、大行距的篱壁式栽培模式，为机械化作业提供了便利条件。同时，由于树体结构简化，成花容易，又具有早果、修剪简单易学，只需进行刻芽、拉枝、疏枝等修剪技术，省力省工。因树体不高，采摘较容易，在当前人工费较高的情况下，提高了经济效益。

库尔勒香梨简约化栽培已在新疆生产建设兵团第二师29团、30团、31团、34团和库尔勒市个别乡镇取得成功，初见成效。在29团园十四连一系统的1.93hm2梨园，2011年定植杜梨，2013年4月春季枝接，按照香梨矮密主干结果栽培模式(即简约化栽培模式)，2015年部分果树已结果，2016年每666.7m2平均产量500kg。较常规园提早3年进入结果期。笔者结合本地实际，借鉴新疆农二师生产建设兵团的栽培经验，总结出了库尔勒香梨简约化栽培关键技术，以供生产参考。

1 建园

可采用1～1.5m×3～4m的篱壁式栽植模式，即小株距大行距宽行密植。为了使香梨尽早结果，并且在幼树期中心干上能够发出足够数量的分枝，要使香梨的中心干长势够强。

一是栽植时要选用2年生的一级杜梨苗或嫁接好的香梨壮苗、大苗定植，有条件的可选用在杜梨上嫁接矮化中间砧(S2、S4或矮香等)的矮化苗(杜梨+中间砧+品种纯正的库尔勒香梨)。实生苗要求地颈粗1.0cm以上，主根长25cm以上、一级侧根6条以上。嫁接苗要求苗高100cm以上、直径1.0cm以上，有8个以上饱满芽，主根长25cm以上，一级侧根6条以上。

二是土壤肥力要足，确保苗木的长势较强。要大穴定植，挖80cm见方的定植穴，将底部生土和腐熟的农家肥(每穴10kg以上)混合填入穴中。

栽植深度以地面与根颈部平齐为宜，栽后灌水，见干后灌第2次水。嫁接苗栽植一般不进行短截，最好绑缚塑料薄膜以防枝条抽干。前期加强松土、除草提高地温以利成活。第2年春季及时补栽保持园相整齐。前一年成活的杜梨春季及时嫁接(不提倡秋季嫁接和芽接，秋季嫁接和芽接的苗木生长量小、中心干不易直立和粗壮)，嫁接部位要选择在离地面25～30cm处，授粉品种可选鸭梨、砀山梨、早酥梨、新梨9号等。授粉树与主栽品种比例1∶6～8，授粉树的苗木标准应和香梨苗木标准一致，便于实施简约化栽培措施。

2 立柱搭架

杜梨嫁接前一年秋季或嫁接苗栽植当年应及时设立水泥立柱。立柱高度3.8m，埋入地下0.8m，地面上高度3.0m，间隔10～15m埋设一根，在水泥立柱距地面0.5m、1.2m、2.4 m 高度处横向拉3道麻绳状钢丝(以利于固定中心干)。在立柱的两头各固定一根立柱(图1)。

图1 立柱搭建

嫁接苗要及时抹除砧木发出的枝条和多发的枝条，并多次抹除，确保嫁接苗的正常生长。嫁接苗发出新稍30cm左右时，务必及时用麻绳或尼龙绳固定主干及新梢，防止风吹断或倾斜，一定要确保嫁接苗的直立和粗壮。及时解除嫁接用塑料条。

3 整形修剪

3.1 刻芽

为使香梨中心干上发出侧枝(即结果枝组)，需对中心干上的芽进行刻伤，使之在树干上均匀发出20～40个侧枝，呈螺旋状排列。具体方法为：嫁接第2年，春季芽萌动前从芽上0.3～0.5cm处进行刻芽处理，用小刀或小钢锯切断皮层筛管或少许木质部导管。壮芽轻刻，距芽0.5cm左右，刻芽要稍晚(3月下旬)，长度为周长的1/3；弱芽重刻，距芽0.3cm左右，刻芽要稍早些(3月中旬)，长度为周长的1/2，深达木质部，以促进发枝整齐。主干距地面70cm以内和苗顶端40cm范围不刻芽，其余部分的芽全刻。

3.2 侧芽枝的控制

包括对枝条角度的控制和枝条长度的控制。对于发生的侧枝，一般要进行拉枝开角，角度为75°～80°。拉枝要及时，一般在10～20cm时就要拉枝，以利于形成较好的结果枝组。

通过刻芽和拉枝，将树体整形为高纺锤形(细长纺锤形)。其特点为：中心干强且直，全树有20～40个小的结果枝组，长度50～80cm，在树干上呈螺旋状排列。树高控制在3～3.5m。

3.3 修剪

简约化栽培的修剪简单易学。冬季修剪以疏枝为主，对过密枝、直立枝条进行疏除，一般不进行短截和回缩；对侧枝背上生长的直立发育枝，从基部疏除，对主干顶端的竞争枝采取疏除。当枝组粗度大于主干粗度1/3时，将枝组从基部锯除(图2)。

图2 库尔勒香梨的细长纺锤形树形

夏季修剪主要以拉、撑、吊、扭为主，多动手少动剪，使中心干上的结果枝组角度开张至75～80°，缓和树势，尽早形成花芽。

4 树盘覆盖和行间生草

为确保香梨的正常生长，省工省力，达到早结果的效果，进行树盘覆盖。果树行间两边铺设90cm无纺布，起到保墒、防杂草的作用。

行间可自然生草，也可播种种草。根据自然条件，自然生草每年刈割4～6次，割下的草铺于树盘内。

行间播种生草可选用鼠毛草和黑麦草。一般采取条播，行距20～30cm，也可撒播或穴播。加强苗期的施肥浇水，铲除杂草，培育壮苗。每年刈割3、4次，在秋季最后一次刈割后，旋耕土壤，施腐熟有机肥、撒草种。

5 土肥水管理

5.1 土壤管理

简约化栽培最适宜的土壤是：有效土层厚度≥40cm，地下水位1m以下，粗孔隙度15%以上，土壤质地为砂壤至粘壤，pH值在6.5～8，土壤有机质含量应该在2%～3%，最好达到5%。

对于达不到以上要求的土壤宜进行改良。改良土壤最根本有效的方法是施用有机肥，增加土壤有机质含量。

5.2 施肥管理

基肥。有机肥可在春季土壤解冻后或秋季采果后施入，施肥前必须将农家肥进行充分的腐熟。距树干外围果树枝条延伸处挖长60cm、宽40cm、深50cm的施肥坑，环形状或条形沟施肥。每666.7m2施用2～4t有机肥；有机肥与上层土壤充分混合后(1∶2或1∶1)施入。达到局部改良，集中营养供应的效果。对于较为板结的土壤，宜加入生物菌肥，提高土壤的疏松度。

追肥灌水。施肥结合灌溉进行，灌溉以畦灌为主，肥料选水溶性复合肥(氮、磷、钾比例为1∶2∶1.5)，在树冠下开小沟，沟深 20cm，长1～1.5m，数量因树冠大小而定。全年追肥2～4次：3月底4月初追施花前肥，以氮肥为主；4月中下旬追施花后肥，以氮肥为主，量不宜多；5月中旬至6月中旬需肥临界期，追施花芽分化肥，以磷肥和钾肥为主；7～8月追施果实膨大肥，以氮肥和磷肥为主；6月后禁止施用尿素。10月下旬至11月深翻后灌封冻水。

6 花果管理

6.1 辅助授粉

蜜蜂授粉。在授粉树配备较为齐全的果园，可采用蜜蜂授粉提高坐果率，盛花期每666.7m2放蜂1～2箱。

人工授粉。当香梨开花为30%左右时即可人工授粉。在授粉品种花蕾膨大至灯笼状时采集下来，将采来的花轻轻揉搓，留下淡紫色的花药。将花药薄薄地摊在吸水纸上，放在室内阴干。室内要干燥、温暖、通风，室温保持在20～25℃。1～2天后花药开始散粉，待花药全部开裂，散出花粉后，用纸包好备用。不能用塑料袋包，以免发霉失效。如暂时不用，可在0～4℃低温下，放入干燥剂密封保存。

也可在正规农资商店购买商品花粉。花粉按照1∶10比例加入滑石粉或淀粉，充分混合后装入小瓶备用。盛花初期用橡皮头等工具进行点授。也可用细纱布或女士丝袜人工进行抖授花粉，此法较省工，但所用花粉量较大。

在授粉树不均匀的果园可采用插花枝的方式进行授粉。即在树体迎风面挂装水的瓶子或塑料袋，插数枝鸭梨、砀山梨、新梨9号等将要开放的花枝，使其自然开放授粉。

6.2 花前复剪和疏花疏果

花前复剪。疏除细弱枝、串花枝，回缩下垂枝、冗长枝，保留壮枝壮芽。

疏果。落花后30天内完成，疏果标准：每花序留果不超过2个；坐果较少时，可适当留腋花芽果(每花序限留1果)。强旺枝组及树冠上段以留双果为主，其他部位以留单果为主。保留果形端正、果面光洁、无伤疤的果实。