桑

◎任宏丽胡琪祥

桑

◎任宏丽胡琪祥

我们的先民很早以前就在从事种桑、采桑、养蚕这些农业生产活动了。《诗经·魏风·十畂之间》就曾描写道：“十畂之间兮，桑者闲闲兮。”《汉书·外戚传·元后》则记载：“率皇后列侯夫人桑。”这两个“桑”字都是指的采桑。《汉书·食货志》载：“故务民于农桑。”这个“桑”字指的是种桑、养蚕。《诗经·小雅·小弁》云：“维桑与梓，必恭敬止。”是说家乡的桑树和梓树是父母种的，要对它们表示敬意。后来人们就把“桑梓”用来比喻自己的故乡。

大家可能不知道，这桑树的一身可都是药材啊。

我们先来看看它的叶子——桑叶。中医经典著作《神农本草经》记载：“气味苦甘寒，有小毒，主寒热出汗。”《本草纲目》记载：“桑叶乃手、足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。”因此临床上常用它来治疗外感风热引起的发热、咳嗽、咽喉肿痛以及肝经实热导致的目赤、涩痛、多泪等症。

再来看一下桑树的嫩枝——桑枝。《本草图经》记载它可以治疗“遍体风痒干燥，水气、脚气、风气、四肢拘挛，上气，眼晕，肺气咳嗽”，并可以“消食利小便。久服轻身,聪明耳目,令人光泽”。

下面重点介绍一下桑树的根皮——桑白皮。《神农本草经》记载它：“味甘寒。主治伤中、五劳、六极、羸瘦，崩中脉绝，补虚益气。”而《药性论》认为它“能治肺气喘满，水气浮肿”。现在临床上多用它来治疗肺热喘咳、小便不利等证。现代药理研究还发现桑白皮有降血压、抗肿瘤的作用。后经研究人员发现桑白皮中含有的某些成分在美容方面还具有神奇的皮肤美白功效，近年逐渐为一些美容化妆品所采用。

除此之外，桑白皮还可以当保健食品。比如用桑白皮和萱草根按一定比例配置而制成的保健

茶具有利水消肿、泻肺平喘、清热凉血之功效；又如用鲜桑白皮60克，赤小豆90克，鲫鱼2条，生姜皮6克，陈皮6克熬成的桑白皮赤小豆鲫鱼汤可用于治疗急性肾炎、血管神经性水肿等属于风水症者。

再来简单介绍一下桑葚吧，它是桑树的成熟果实。可用于治疗阴亏血虚之眩晕、耳鸣、失眠、须发早白等症，并有生津止渴、润肠通便的功效。

综合上述，这桑树的一身是不是都是宝啊。在春暖花开、季节转换的时候，我们的中老年朋友，可以采一些新鲜的桑叶洗净煎汤代茶，可以收到很好的清热保健、利水止渴的功效，大家不妨试试吧。