舌尖上的公益：可食用“非食物”

整理｜立翔

舌尖上的公益：可食用“非食物”

整理｜立翔

环境问题看起来离我们很远，其实它是悬在每个人头上的一把剑，还没落下前，你可以选择忽视，一旦落下为时已晚。一些生活中不起眼的物件，如塑料袋、瓶装水瓶、产品外包装等，每一天都会被人们抛弃。或许各国都开始注意到它们所造成的环境污染，并实行了如垃圾分类与回收之类的处理方式，可总无法从根源上解决问题。而有些人则从另一种角度思考环保问题，他们提倡从源头上杜绝那些物品的产生。本文所描述的可食用“非食物”，或许能为减少环境污染带来些许启发。

可食用塑料袋：快速溶解于水，无需担心动物误食

在印度，该国的最高法院曾警告：塑料袋就是印度的定时炸弹。印度总理说：“人民要想不让更多牛死于非命，必须注意到塑料袋问题。”（据统计，印度平均每只牛体内含有约30千克的塑料）不仅是印度，塑料袋在全球都是个大问题。

为了解决白色污染给人类带来的危机，一家印度初创公司EnviGreen发明了一种环保塑料袋。这种塑料袋是100%有机的，可降解，非常环保，更让人不可思议的是，你甚至可以通过吃掉它来把它消灭！可食用塑料袋的创意来自25岁的印度小伙子阿什沃斯（Ashwath Hedge），他花了4年的时间研究和做实验，发现用包括土豆、木薯、玉米、天然淀粉、植物油、香蕉、花油等在内的12种天然原料做出的塑料袋从外观到触感都像极了塑料袋，而且非常环保。原材料首先转换成液体，然后通过6个步骤生产出这种可食用的塑料袋。虽然这种塑料袋的成本要比普通塑料袋高出35%，但使用后的好处绝对比多花的那点儿钱要值。想要快速降解，只需扔到沸水中15秒。阿什沃斯称：“我们不用任何化学制品，连塑料袋上的图标都是自然有机物。”在接受采访时，阿什沃斯亲身示范，把塑料袋放水里软化后吃了下去。

以蛋黄为灵感的水包：告别一次性塑料瓶，像吃鸡蛋那样吞下它

3名在伦敦学习工业设计的学生，受分子美食的启发，制作出了水滴状的储水容器─Ooho，它是一种由褐藻和氯化钙制成的凝胶状化合物，可以包裹在水的外层。这种容器通过将水盛在双层薄膜中，其技术类似于蛋黄，蛋黄之所以能保持球形就是因为外面有层薄膜。虽然储水容器被制成袋状，但是制作时会先将水冻成冰，这样可以控制 Ooho 的体积，同时也保证材料待在薄膜内，而薄膜包裹在水 外。

设计者说：“现实就是我们喝完水就会随手丢弃一个矿泉水瓶，这样废弃的塑料瓶越来越多。其中80%的瓶子不会循环再用。消费主义反映出了如今的社会现状。”通过对矿泉水瓶的反思，设计者认为 Ooho 的生产消耗更低，对于制造商而言，塑料瓶本身才是生产矿泉水时最大的消耗所在。而 Ooho 的生产成本只需两美 分。

糖味可食用笔：杜绝咬笔头的健康危害

很多人拿着笔思考问题的时候都有咬笔头的习惯，虽然明知道很不卫生，但是仍然很难改掉。荷兰的设计师哈根斯（Dave Hakkens）发明了一种可食用的笔。这个创意源自于90%的笔都会被扔掉，所以哈根斯想：“为什么不把笔吃掉？”他研究了很多笔，并考虑如何制作一支糖果笔，而使用的糖果不会粘在其他物体上，也不会因为手汗或手部温度而融化。在做了3个模具之后，最终的设计成品是环形节状的，在书写思考时可随时啃下一截，整支笔唯一不能食用的是笔尖。同时节状的结构还有利于制作出混合口味的糖果笔。每当思考问题时咬上一颗，享受糖果的滋味，简直是专为“咬笔头强迫症患者”而设计。

好看又好吃的指甲油与咖啡杯

Kid Licks可食用指甲油

肯德基公司在香港推出了一款鸡肉味的可食用的指甲油，这种指甲油是根据其快餐连锁店的食物配方研制成的。号称世界上第一款吃到也没关系的可食用有机指甲油Kid Licks。由于是以有机食材、蔬果等可食用的食物为原料，所以就算小朋友吃进肚子里也没关系，甚至是舔一舔就能卸除完毕。据这种指甲油的创造者表示，现在热衷肯德基的粉丝们可以在任何时刻只要舔一下自己的手指，就可以回忆起最喜欢的味道，既能满足爱美心又兼顾安全。

用饼干和巧克力做成的Scoff-ee咖啡杯

相比喝完咖啡后将纸质咖啡杯丢进垃圾桶，现在咖啡爱好者们可以通过吃掉这些饼干做的咖啡杯来为环保事业献上自己的一份力量。肯德基推出这款由饼干、糖纸以及耐热白巧克力制作而成的可食用咖啡杯在英国已初次亮相。肯德基表示该产品就是为了给消费者展示不浪费的理念并且提供全新的咖啡饮用体验。

食用杯的设计以前就曾出现过。但是肯德基的“Scoff-ee”杯加上了糖纸做的公司标志，让杯子整体达到了咖啡杯的审美标准。有人可能想问，这个杯子是怎么装得住热咖啡的呢？外层的糖纸和内层的白巧克力实际上隔离了饮料，白巧克力会随着咖啡的饮用慢慢融化。整个过程中咖啡依旧保持温热，杯壁依旧很脆，巧克力融化还会让你的咖啡变得更甜。喝完之后再吃掉剩下的饼干，绝对不会有一点浪费。