嵊州琼蕊浆 龙井在越乡
2017-07-16
农产品市场周刊 2017年24期
越剧发源地浙江绍兴市嵊州市是全国著名产茶区,也是“国家龙井茶原产地或保护区”。嵊州地处浙江东部,四面环山,四江汇聚,气候宜茶。
嵊州茶业源于秦汉,名起盛唐。悠久的历史,得天独厚的自然环境条件,赋予了嵊州茶叶卓越品质和丰富历史文化。唐朝名僧皎然曾写道:“越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香,何似诸仙琼蕊浆。”盛赞剡溪(嵊州境内主要河流)茶的清郁隽永。
1998年,嵊州市以“越剧之乡”为龙井茶定名,创建了富有诗意和意蕴的“越乡龙井”品牌。“越乡龙井”选用高山优质茶樹嫩芽精制而成,外形扁平光滑,色泽翠绿嫩黄,香气馥郁,滋味醇厚,汤色清澈明亮,叶底嫩匀成朵,经久耐泡,为龙井茶中之珍品,深受消费者青睐。