草莓定植及管理技术

张海成

摘要：阐述了草莓定植及管理技术，以供参考。

关键词：草莓；定植；管理技术

1草莓的定植

秋季是大棚草莓定植的适宜时期，也是草莓管理的关键时期。草莓定植质量的好坏，对其成活、生长及以后的管理有很大的影响。

1.1定植前整地作畦

通常在7月中下旬棚闲时，采取高温闷棚，到8月上旬可以揭棚晾地。由于高温消毒杀伤了温室土壤中大部分生物，应该补充有益微生物的数量，形成优势菌群，以利于草莓健康生长。同时配合有机肥，改善土壤环境，提升土壤肥力。

土壤经消毒后进行翻耕、耙平、作垄，一般取用高畦（垄）栽培，畦（垄）面宽度应在40cm，畦（垄）底宽60cm，高30～35cm，畦（垄）距90～100cm，沟宽约40cm。采用滴灌的方式，可以降低浇水带来的土壤板结、通透性变差，冬季对保持地温，降低温室内的湿度，防止病害的发生十分有利。定植时为避免强光照射和高温影响草莓苗的缓苗和成活率，有时可在定植前1天铺设遮阳网降低光照和温度。

1.2选择优质壮苗

选苗要选用优良品种的生长健壮、须根多的无病幼苗。一般幼苗至少要有4片叶，茎粗0.6～1.2cm。如果从较远的外地购进幼苗，栽培时应把植株外围的大叶剪掉，只留中间2～3片小叶，这样可减少叶片水分的蒸发，以提高其成活率。定植时要对草莓苗采用杀菌剂浸泡，以消除苗子所带的病菌。

1.3定植时间

大棚栽培的定植时间应根据顶花芽分化程度来确定。顶花芽分化率达到50%时即可定植。在生产实践中，如果短缩基出现明显弓背，叶片基部叶柄上出现了耳叶，这时就达到定植时间，一般在9月上中旬，选择傍晚或阴天定植。

值得注意的是，草莓在气温30℃的条件下定植，成活率只有10%；氣温25℃左右，成活率为50%；气温15℃左右，成活率为95%。夏季或早秋栽植的草莓，成活率甚低，给生产带来严重损失，尤其由外地引进的秧苗，问题更为突出，切忌过早定植，一般定植最适宜的气温为15～23℃。

1.4密度与深度

合理的密度是获得草莓高产的重要条件，一般6000～8000株/667m²，具体种植密度参照各个品种的介绍。每垄2行，按三角形种植，行距25～30cm，株距15～20cm。栽苗深度是草莓能否成活的关键，以上不埋心、下不露根为准。栽植过深苗心被土埋住，造成烂心；过浅根外露，易枯死。如果定植后灌水出现露根或埋心现象应及时重栽。

1.5栽植方向

栽苗时一定要注意苗子的栽植方向，必须使草莓苗的弓背朝向两侧畦沟，将来果穗抽向畦两侧，有利于通风、管理和采收。

2定植后期管理

2.1促进缓苗

定植后灌足定根水，此后每天浇水1～2次，以后视苗情浇水，防止干旱，直至苗成活。缓苗后进入花芽分化期，应加强肥水管理，控水控氮，防止苗徒长，以促进花芽分化。

2.2水分管理

定植后草莓苗发根慢，根系生长处于最弱时期，由于晴天高温、光照强，加之草莓秧苗叶面积大，叶片失水严重，极易使苗木凋萎和发生炭疽病。可采取田间沟灌、保持半沟水，使土壤始终处于湿润状态，阴雨天气及时排干沟水，有利于保护根系，减少萎蔫苗和减轻炭疽病发生。

2.3施肥管理 一般至少要追4～5次肥，以7～10次为宜。在盖地膜前（定植成活期）、开始保温期、开花坐果期、采收初期各追施1次肥，同时结合苗情喷施叶面肥。追施氮磷钾复合肥最好。每次追肥量不能过多，一般8～10kg/667m²。覆地膜后追肥以液体肥为宜，切记追肥浓度不能过高，以防烧根，一般配成0.2%的液体肥，然后按每株0.4～0.5L顺畦面浇灌即可。根外追肥用磷钾源库、海精灵生物刺激剂等叶面肥进行叶面喷施，于生长期3～5天喷1次，连续喷3～5次。

2.4适时修剪

随着植株的生长，新叶的花序、侧芽、匍匐茎陆续抽生，为了集中养分供应果实生长发育，防止植株郁闭徒长，应经常摘除采完果的花序、老叶、病叶及多余侧芽和匍匐茎；花期应疏除高级次花，以降低畸形果率，提高果实整齐度。

2.5预防草莓畸果

草莓畸形果发生的主要原因是授粉受精不良，但其发生程度则与品种、花朵级次、访花昆虫、温度和湿度以及花期喷药等因素有关。

2.5.1配置适宜授粉品种。由于草莓存在着雌雄稔性的差异，故应选择花粉量多的品种作授粉品种，与主栽品种混植。宝交早生、春香等品种花粉量丰富。烟台大棚草莓，主栽品种为宝交早生，授粉品种为春香、丰香等，授粉品种比例占5%～10%，能有效地降低畸形果率。

2.5.2棚内放置蜂箱。保护地栽培的草莓花期早，前期自然出现的访花昆虫少，因此最好在保护地内放置蜂箱。该方法已在日本广泛采用，效果很好。蜜蜂飞行距离一般为400m。访花时间为上午8～9时到下午3～4时，活动温度范围一般在15～30℃。对其他访花昆虫，也应加以保护利用。

2.5.3控制温度和湿度。花期应严格保护地内的温度和湿度。温度宜控制在20～28℃。要适时放风以降温降湿。采用无滴薄膜，能防止水滴的影响。滴灌能有效地降低保护地内的空气湿度。花期只要地表不干，一般不需灌水。

2.5.4疏花疏果。疏除易出现雌性不稔的高级次花，可明显降低草莓畸形果率，且有利于集中养分，提高单果重及果实品质。

2.5.5减少用药次数。保护地草莓的病虫害防治应采用以农业防治为主的综合措施，尽量不用药或少用药。若病虫害较严重，则应注意在花前或花后用药。

2.5.6采取人工授粉。在中午11～12时花药开裂高峰期，采取人工微风（用扇子等）进行人工辅助授粉，也有良好效果。

2.6防病除虫

9～10月草莓虫害发生频繁时期，病害主要有炭疽病、白粉病、叶斑病（蛇眼病）、黄萎病等。虫害有红蜘蛛、蚜虫、地老虎等。在移栽前用25%吡唑醚菌酯（凯润）8mL兑水10kg蘸根，浸泡5分钟后移栽，注意不能没过芯芽，可有效防治炭疽病、黄萎病等土传病害。炭疽病、叶斑病发病时可交替使用42.4%唑醚·氟酰胺（健达）8mL/桶或者25%吡唑醚菌酯（凯润）1～2袋/桶。白粉病可使用30%翠泽（30%醚菌·啶酰菌）1000倍液或健达（42.4%唑醚·氟酰胺）2000倍液在发病中心及周围重点喷施；每7～10天1次，连续防治2～3次。

（收稿：2017-01-08）