动物检疫常见问题及对策

庞淑萍

摘 要：每当春季、秋季到来时，动物防疫检疫的工作就成了广大人们关注的焦点。其主要原因是对动物进行检疫工作不仅仅决定畜牧业能否持续稳定的发展，还决定着养殖户的经济收入情况。目前，对动物进行的检疫工作中存在的一些问题需要完善。本文将闡述动物检疫中存在的常见问题，并根据这些问题提出有针对性的应对对策。期望能够提高动物检疫工作效率，减少动物检疫中存在的问题。

关键词：动物检疫；常见问题；应对对策

随着经济的增长，人民生活质量的要求也越来越高。动物检疫工作是决定着群众的健康是否能够得到保障的重要依据。也就是说，动物检疫工作是检测上市肉品是否安全的标志，这就说明动物的检疫工作对禽畜市场和群众权益都有着不容小觑的重要意义。而现阶段在动物检疫中存在的问题已经影响到了食品的安全，切实落实动物检疫的应对对策旨在提高动物检疫工作的质量和效率。

一、动物检疫的常见问题

1.检疫人员的专业素质

动物检疫这项工作要求检疫人员具有很高的技术要求。而我国对动物检疫工作欠缺的不止是设备落后，检疫人员的专业素质也有待提高。目前，我国的从业人员在动物检疫工作方面缺乏较强的法制性，导致检疫人员不能准确的发现动物检疫过程中存在的问题。在不少地区，动物检疫的工作人员素质较低，对突发的动物检疫问题不具备很好、很强的处理能力和解决能力。这些，都是动物检疫工作中检疫人员存在的问题。

2.相关部门协调不足

根据我国相关法律规定，是由各级地方政府机关负责动物检疫这项工作。动物检疫是一项综合的专业技术工作，要想做好这项工作，必须得到政府各个部门的配合与协调。虽然有相关的法律规定但是在实际中得不到细化，使开展检疫工作具有很大的难度。当动物的检疫工作出现问题，各级负责部门会出现相互推卸额现象，最终使其无法落实。

3.饲养、屠宰管理不善

随着我国经济的发展，养殖业的迅速发展，都增加了肉产品的流通，这就加大了动物检疫工作的压力。但部分地区动物检疫工作不够完善，个体养殖户多，屠宰方法不规范，缺乏规范的销售渠道这些都为当地的检疫工作带来很多不便，使畜肉不能得到逐一的检疫。还有饲养者、屠宰者对动物检疫的认识不够深刻，没有意识到动物检疫工作对人们健康的重要性，这都将导致动物检疫工作的实施十分困难。

4.设备落后

现今，我国的检疫工作大部分都是使用比较落后、陈旧的设备。落后、陈旧的检疫设备通常会出现检疫出来的结果不精确，很多不符合安全标准的食品都没有被检疫出来而流入了市场。这样就会出现检疫结果符合安全标准的产品在实际上是不合格的，不符合标准的。所以，设备的落后对检疫对工作具有极大的影响。

二、动物检疫常见问题的应对对策

1.注重专业技术人才的培养

针对我国目前检疫人员的在专业素质中存在的问题，只有加强对检疫人员的教育培训，建设有综合素养的动物检疫人员队伍才是解决问题的关键。培养专业人才，切实落实和提升检疫人员的综合素质水平，才能满足实际的工作需要。提高从业的责任心，增强职业道德水准，发挥好动物检疫工作的职能。地区偏远、经济落后的地区也要进行培养专业的人才，经常提供各个地区之间的交流学习机会，相互学习、取长补短，也可以提高动物检疫人员的工作能力。

2.加强各个部门的协调工作

俗话说：“团结就是力量”。要想做好动物检疫工作，我们就必须要团结一切和动物检疫有关的力量。只要大家朝着一个方向努力，一定会把事情做好。屠宰、工商、卫生这些都是和动物检疫相关的部门。要想切实贯彻动物检疫工作，就必须协调好各部门的工作，各司其职。各个部门在保证法律的公正性和权威性的同时，加强各部门间的配合，形成更加完善的动物检疫体系，提高执力度。

3.对饲养者、屠宰者的管理工作进行加强

要想管理好对饲养者、屠宰者的检疫工作，就必须要提升饲养者、屠宰者的检疫意识。要想从根本解决这个问题，就必须做到并做好对乡镇散养户进行广泛、深入的动物检疫工作，可以通过宣讲、宣传还有开展讲义的方式使饲养户、屠宰者提高对动物检疫的意识，深刻体会到其重要性。除此之外，还要加大对屠宰者的管理力度，严格做好定点屠宰工作，规范好屠宰行为，把好动物食品的第一关。还有对屠宰动物的结果进行记录和存档工作。实施动物检疫产地标识，这样可以很好的控制地区传染病，也可以防止传入外省的传染源，这样也可以很好的规范屠宰。

4.着重提高检疫的设备

提高检疫设备主要可以从以下几个方面入手来进行。对已经投入使用的检疫设备，必须进行检查，及时对有问题的设备进行维修；淘汰陈旧的、超出年限的检疫设备，引进新的检疫设备，掌握科学的检疫方法；根据工作需要及时配齐欠缺的检疫设备。只有拥有先进的设备和科学的检疫方法才能有效的提高动物检疫工作的效率。做好以上工作，切实落实动物的检疫工作。

三、结语

伴随着经济的发展，时代的变革，人们越来越重视食品的安全性，也更加关注动物制品的质量。动物检疫则是通过检查动物制品来保证其质量，对人们的健康十分重要。因此我们一定要高度重视检疫工作，对其存在的问题也要积极找寻解决对策。检疫机构和监督机构建立一个动物检疫网来加强彼此之间的联系。增强设备力量、完善相关制度和各级部门切实落实相关工作，为人们的健康奠定坚实的基础，将我国的动物检疫水平提高到一个新的平台。

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