地膜红薯高产栽培技术

杜羽飞++郝红艳++李静++程爱红

摘要 介绍了地膜红薯高产栽培技术，主要包括选择脱毒良种、深翻整地起垄、合理配方施肥、适时早栽覆膜、精细田间管理、综合防治病虫草害、及时收获等方面内容，以期为种植户提供技术参考。

关键词 红薯；地膜；高产；栽培技术

中图分类号 S531.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）11-0033-01

红薯又名甘薯、山芋，属旋花科甘薯属一年生或多年生蔓生草本植物，是一种旱地稳产作物。随着科技的进步和市场农业的发展，人们对红薯的认识又有新的飞跃。发展红薯生产既是调整种植业结构的必然选择，也是人们改善饮食结构的需要。红薯具有适应性广、抗逆性强、耐旱耐瘠、病虫害较少等特点，对温度表现为“一喜，二怕”，即喜温暖、怕冷冻、怕高温。关中地区红薯生育期间的低温，特别是苗期与收获期的低温冷害，是红薯生产上影响产量、效益的重要因素。采用地膜覆盖栽培能起到增温、保墒、改善土壤物理性状的作用，有利于克服早春低温、干旱等不利因素的影响，盖黑膜后期还可起到防草效果，较露地生产增产30%～50%，增产、增效作用显著。现将地膜红薯高产栽培技术总结如下。

1 选择脱毒良种

根据目标市场，选择不同品种的红薯。以蒸烤和鲜薯早上市销售为目的，可选择市场前景好的短蔓脱毒市场薯，如秦薯四号、秦薯五号；以大城市高端消费市场为主，可选择红心品种、黑红薯、紫心薯、蔬菜型品种、迷你薯等类型，如红心431、栗子香、心香和黑薯一号等；以“三粉”加工为主的，可选择高淀粉品种，如梅营一号、秦薯一号等。

2 深翻整地起垄

红薯一般采用高垄地膜覆盖栽培，要尽量选择土壤耕层深厚疏松的生茬地，砂壤土最好。冬前深耕25 cm左右，及时耙耱，造好底墒[1]。土壤解冻后再及时耙耱1～2遍，达到上虚下实、保墒提温的效果。红薯根系生长、薯块膨大都需要土壤有充足的氧气，在3月底至4月初整地起垄，灌区可采取窄垄单行、塬区可采取宽垄双行方式种植。垄高一般为20 cm左右，宽垄双行垄距85 cm，株行距30 cm×33 cm；窄垄单行种植垄距66 cm，株距33 cm。精细规格做垄，垄面整成“凹”字形。

3 合理配方施肥

底肥应以农家肥为主、化肥为辅，做到氮肥适量，磷、钾肥配合，以钾肥为主。早春结合整地施红薯配方肥600 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、腐熟农家肥45 t/hm2以上、硫酸钾375 kg/hm2或草木灰750～1 500 kg/hm2。增施钾肥提高红薯产量和品质，严格控制氮肥施用量，避免旺长[2]。

4 适时早栽覆膜

适时早栽是红薯增产的关键，在适宜条件下，栽秧越早，生长期越长，结薯多，产量高，品质好。地膜红薯一般较露地早栽10 d左右，当膜内10 cm地温稳定在16 ℃时开始，不能盲目赶早[3]。关中早薯单膜以4月上、中旬为宜，移栽前，将红薯苗基部6～10 cm蘸稀泥水，稀泥水里可加50%甲基托布津，既能提高成活率，又可防治病害；在移栽时，剔除老硬苗和弱病苗，并将红薯苗进行分级，在垄中央用小型开沟器开一道深10 cm的小沟，顺小沟先浇水，然后隔30 cm栽插1株，按照先插、后躺、再抬头、多埋少露（2叶1心）、深插保苗、浅埋结苕的原则栽苗。栽完后及时覆膜，视温放苗，土封放苗口。栽插密度4.50万～5.25万株/hm2。

5 精细田间管理

移栽后及时检查田间秧苗成活情况，对因干旱、病虫危害或栽插不当等原因造成的死苗缺苗及时进行补栽，对补栽的薯苗要实行重点管理。干旱时轻浇催苗水，在薯蔓封垄前进行2～3次中耕，保持土壤疏松，促进根系生长[4]。

当红薯主茎长至50 cm时，选晴好天气上午摘除顶芽，分枝长至35 cm时继续摘除顶芽，但不能翻蔓、提蔓。过旺田块喷施15%多效唑1 000倍液进行化控。在薯蔓封垄前后，每10 d左右用磷酸二氢钾进行叶面喷肥，连喷2～3次。红薯收获前20 d内不宜浇水。

6 综合防治病虫草害

病虫害防治按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。在农业防治上，选择抗病品种，培育优质健苗，实行轮作倒茬；清潔田园，及时中耕除草，降低病虫基数[5]。在生物防治上，利用苏云金杆菌可湿性粉剂即Bt生物制剂防治鳞翅目幼虫如甘薯天蛾、斜纹夜蛾、甘薯潜叶蛾、甘薯麦蛾等。利用苦参碱乳油防治蚜虫以及金针虫、地老虎、蛴螬等地下害虫。利用白僵菌粉防治蛴螬等。用1.8%阿维菌素乳油3 000～5 000倍液灌根（400～500 mL/株）防治甘薯茎线虫病。在化学防治上，红薯黑斑病是红薯生产上的主要病害，可选用40%多菌灵1 000倍液灌根防治。虫害以蛴螬、金针虫、蝼蛄等地下害虫为主，可结合冬春耕捕杀等物理方法防治，也可在整地起垄时施5%辛硫磷颗粒剂22.5 kg/hm2进行化学防治，还可采用撒施毒土杀灭，毒草、毒饵诱杀，或药剂浸苗防治[6]。田间杂草较多时，可用盖草能1 050～1 500 mL/hm2兑水750 kg/hm2喷雾进行化除[7]。

7 及时收获

红薯的收获期主要由气温决定[8]。一般在当地平均气温下降到15 ℃左右开始收获，气温在10 ℃以上或地温在12 ℃以上收获完毕，9 ℃以下会造成冻害。收获过早，产量和出粉率低；收获过迟，出粉率降低，糖分含量增加，耐贮性降低。

8 参考文献

[1] 谭文秋，李炳炎.红薯优质高产栽培技术要点[J].农民致富之友，2012（24）：88-89.

[2] 乔旭.脱毒红薯高产栽培技术[J].种业导刊，2010（12）：22-23.

[3] 张芳琴，庞宁.地膜红薯高产栽培技术总结[J].西北园艺（蔬菜专刊），2007（3）：46.

[4] 王静.红薯高垄地膜覆盖高产栽培技术[N].山西科技报，2013-07-15（014）.

[5] 王进文，李素珍.柘城县红薯规模化优质高产栽培技术[J].农业科技通讯，2017（1）：159-161.

[6] 张忠民，殷兆霞，吕祖顺.安康市红薯高产高效栽培技术集成研究[J].安康学院学报，2014（5）：116-119.

[7] 张桂琪，李守北.红薯高产栽培技术[J].现代农业科技，2014（11）：34-35.

[8] 黎秀娟，黄础平.桂西北稻薯轮作模式与红薯高产栽培技术[J].广西农学报，2012（1）：71-72.