浅谈浙江红花油茶丰产栽培技术

王好军+周建东

浙江红花油茶（Camellia chekiangoleosa Hu），又名浙江红山茶，与油茶（Camellia oleifera Abel）都同属茶科（Theaceae）茶属（Camellia L），也是食用、药用、观赏、绿化价值较高的山茶优良品种。经测定，种子出油率为25%～30%，油脂中含不饱合脂肪酸90%，具有软化血管、降低血脂、滋补提神、驱虫健胃的功效；也可做为纯天然优质化装品原料。其种子榨油后剩下的油枯可作生物杀虫农药和优质有机肥料；随着人民生活水平的逐步提高，浙江红花油茶的市场需求将会不断增加。它与油茶在垂直分布上有个重要区别就是它主要分布于海拔600～1 200m的中高山中，油茶则分布于低山丘陵区。

目前，浙江红花油茶生产主要存在品种混杂退化、管理粗放、乱摘滥采、产品加工研发滞后、整体效益偏低等问题。需要技术部门和广大农民群众在本地优良品种选育、无公害丰产种植技术推广、浙江红花油茶产品精深加工和拓展应用领域等方面开展工作，使浙江红花油茶发挥更强的产业优势，为地方经济发展做出更大的贡献。笔者经多年的实践和观察，现将浙江红花油茶栽培技术介绍如下：

一、生长条件

浙江红花油茶分布于浙江的缙云、青田、龙泉、遂昌、庆元、松阳、云和、开化、常山、仙居，福建的拓荣、霞浦和江西东部的高山上，春季2、3月开花，9月中、下旬即果实成熟，比其他种类果实的发育周期短，适于中、北亚热带地区，海拔600～800米的山地种植。海拨八百米以上，才是采果理想种植地区。浙江红花油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤，pH值4.5～7.0范围内都能生长，以pH值5.0～6.5最适宜，碱性土壤和地下水位高的地方生长不良。

二、繁殖技术

1.种子繁殖。秋季应做到随采随播，若不能及时播种，应进行湿沙贮藏，笠年2月播种。选择地势平坦、交通便利、土质疏松、灌溉方便、排水良好的土地作苗圃，播种前进行土壤清毒，精耕细作，施足基肥，作好苗床；同时对种子进行消毒、催芽，采用条播方式播种，幼苗出土后及时加强管理。

2.扦插繁殖。选择生长健壮，果大粒饱，产量高的植株枝条做插穗，以6月中下旬或8月中下旬进行扦插，沙床或苗床要进行土壤消毒，插穗要选叶片完整，腋芽饱满的当年生半木质化的枝条，插条长度6～8厘米，顶端留1片叶子，用生根粉处理，随剪随插；插后压紧床面土壤，并进行遮阳，浇透水；以后每天进行叶面喷水2～3次，保持土壤湿润，冬季可将荫棚改装为塑料大棚，以防冻伤扦插苗。

3.嫁接繁殖。可采用靠接、枝接和芽接3种方法。靠接易成活，生长快，但繁殖速度慢，材料利用率低；枝接和芽接节约材料，操作方便，繁殖速度快，只要操作技术熟练、温湿度适宜，管理精细，成活率可达70%以上。可采用白花茶或产量低、品质差的浙江红花油茶做砧木，选择生长健壮、树形良好，树龄15年以上、果实大、产量高的浙江红花油茶品种做接穗，并注意做好良种采穗圃的建设和保护工作。

三、浙江红花油茶种植技术

1.整地。坡度大的地方沿山体等高线水平方向按带距3米、带面宽1.5米挖梯形种植带，里面开挖宽、深各20厘米的竹节排水沟，深翻土壤30厘米。按坑距2米，长、宽、深各60厘米挖正方体种植坑或按直径60厘米挖园柱体种植坑。坡度较小或与农作物套种的地方可直接按上述要求挖种植坑。每亩种植浙江红花油茶110株，成林后可进行移密补疏或移到其它地方种植。

2.移栽

（1）移植时间。必须在雨季移栽，以端午节前后15天为最佳时节，最迟不超过8月上旬；做到及时起苗及时定植，避免苗根受到风吹日晒；有条件的地方采用二段式营养袋育苗移栽，成活率可达90%以上。

（2）定植方法。施用适量复合肥或有机肥作基肥并回填部分表土。定植时要求摆正、扶直、回土、轻提、踩实、浇定根水，栽好后用地膜覆盖，覆盖面积以树苗周围1平方米为好，四周用土盖紧。

3.幼林园地管理

（1）间苗补苗。造林后的油茶园地，发现缺株，应选用同品种的营养袋苗进行补植，以保全苗齐苗。

（2）中耕除草。造林当年进行中耕除草1次，3年内每年中耕除草2次，第1次在6月份，第2次在9月份。也可以采用化学药剂除草，注意不能使药液喷在浙江红花油茶的嫩叶上。

（3）追肥。每年至少追肥1次，宜在冬春季節进行，应做到有机肥和无机肥配合，氮、磷、钾肥配合施用；追肥量根据土壤肥力和树苗大小而定，施肥方法有撒施、环状沟施和放射状沟施3种。

撒施：将肥料均匀地撒在树冠覆盖下的根际周围，结合中耕除草埋入土中。

环状沟施：在树冠覆盖的根际外沿，挖宽深各20厘米的圆形或半圆形追肥沟，将肥料施入沟内然后盖土。

放射状沟施：沿树冠覆盖的根际周围开挖放射状施肥沟，将肥料施入沟内然后盖土。

（4）定型修剪。在冬末春初进行修剪，定植后第2年，保留顶芽萌发的春梢，使其迅速形成主干；主干高60厘米左右时，在主干四周选留3～4个强壮主枝，每一主枝上又选留2～3个副枝，使其形成伞状树冠。

（5）林地间作。林地间作可以起到以耕代抚的效果，达到以短养长和促进幼苗生长的目的，间种作物宜选不与油茶争光、争肥、争水的，如花生、豆类、蔬菜等。高杆、藤本和耗水量大的作物不宜选种。

4.成林园地管理

（1）清林。一是清除油茶林内散生的上层高大乔木，二是清除油茶带间的杂灌木，使油茶树通风透光。每年应在冬季清林1次。

（2）修剪。修剪宜在秋末冬初进行，可结合清林开展。剪除油茶树体上的病虫枝、寄生树、徒长枝、干枯枝、老化枝。修剪要因树制宜，剪密留疏，去弱留强，弱树重剪，强树轻剪。

（3）松土施肥。对种植带表土每年进行1次深翻（以不伤油茶须根为宜），挖除所有杂、灌木根系，将翻起的土壤捣碎摊平。梯形种植带之间的杂灌根系不能挖除，以起到保持水土的作用，松土时间在每年春末夏初进行。施肥方法参照幼林园地管理部分，宜采用环状沟施和放射状沟施，不宜采用撒施方法。

（4）病虫害防治。浙江红花油茶的病害主要有炭疽病、白粉病、软腐病、烟煤病等；虫害主要有介壳虫、红蜘蛛、蛀茎蛾、茶梢蛾、茶毛虫、金龟子、叶蜂等。应做到“预防为主、综合防治”，以营林保健种植技术为基础，尽可能采用生物防治方法控制病虫害的发生和蔓延，需要进行农药防治时，应使用无公害农药。

（5）养蜂授粉。浙江红花油茶主要靠蜂、蚁等昆虫授粉，一是要保护有益授粉昆虫，二是在林地周围放养蜜蜂，既可增加经济收入，又能满足油茶授粉的需要，提高结实率。

5.果实采收

浙江红花油茶果实成熟时间为9月中下旬，尚未成熟的果实采收后出油率低、品质差，严禁提早采摘；果实成熟的标志是外果皮绒毛脱落，颜色变深、色泽变亮；种壳由黄色变为褐色或深黑色，种仁变硬，由白色变为黄褐色，有光泽；浙江红花油茶的果实成熟期正是新生花芽和叶芽含苞期，采收时应使用带小刀或小钩的工具，严禁折枝采果。果实采回后，应及时日晒脱粒，除净杂物，待其充分干燥后入库榨油。

参考文献：

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