恩平市早稻施肥状况调查与分析

2017-07-14李水源官利兰陈健章谭卫娜

现代农业科技 2017年11期

李水源++官利兰++陈健章++谭卫娜++张新明

摘要 [目的]了解广东省恩平市早稻种植生产过程中施肥管理中存在的问题，为早稻平衡施肥提供参考。[方法]通过农户抽样调查，对恩平市18户（样本）早稻种植户早稻施肥状况进行分析。[结果]广东省恩平市早稻生产中施肥次数为1～3次，施用肥料以颗粒复合肥料（15-15-15）为主，用尿素、过磷酸钙、氯化钾补充氮、磷、钾，未施用有机肥。氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的平均施用量分别为192.36、62.75、132.92 kg/hm2，肥料施用比例N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.33∶0.69。[結论]广东省恩平市早稻生产中肥料施用量偏高，特别是氮肥投入偏高，忽视有机肥和基肥。

关键词早稻；施肥状况；调查分析；广东恩平

中图分类号 S511；S147.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）11-0003-02

Investigation and Analysis on Fertilization Status of Early Rice in Enping City

LI Shui-yuan 1 GUAN Li-lan 2 CHEN Jian-zhang 1 TAN Wei-na 1 ZHANG Xin-ming 2 *

（1 Enping Institute of Agriculture Science and Technology in Guangdong Province，Enping Guangdong 529400； 2 College of Natural Resources and Environment，South China Agricultural University）

Abstract [Objective] The paper is to understanding the problems of local fertilization management of early rice planting in Enping City，and provide some references for balanced fertilization of local early rice production.[Method] Through investigating，fertilization status of 18 early rice planters in Enping City were analyzed.[Result] The number of fertilizer used in early rice production in Enping City was 1-3 times；the main species was compound fertilizer（N∶P∶K =15∶15∶15），using urea，superphosphate，potassium chloride as supplement，no organic fertilizer.Average amount of N，P2O5，K2O fertilizer were 192.36 kg/hm2，62.75 kg/hm2 and 132.92 kg/hm2，respectively，and N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.33∶0.69.[Conclusion] In the early rice production in Enping City，fertilizer application rate is high，especially nitrogen fertilizer，organic fertilizer and base fertilizer were ignored.

Key words early rice；fertilization status；investigation and analysis；Enping Guangdong

恩平市位于北纬22°11′，东经112°18′，地处广东省西南部，珠江三角洲西南端，北靠大陆丘陵，南临南海[1]；是广东省40个产粮大县之一，水稻常年播种面积2.8万hm2以上[2]。中国是世界上最大的水稻生产国和消费国[3]。2013年和2014年广东省早稻种植面积分别为90.536万、75.99万hm2，分别占省农作物播种面积的19.27%和18.82%[4]。肥料在作物生产中有突出的作用[5]。陈蔚等[6]研究表明，早稻高产施肥的原则是施足基肥，早施分蘖肥，看苗巧施穗粒肥。谢保忠等[7]提出早稻施肥管理的关键是合理安排大田各生育阶段施肥比例，大田施足基肥、早施分蘖肥，看苗适施穗粒肥。不同施肥量、施肥时间、施肥方式对早稻的产量和品质有重要影响[8-9]。近年来，有关广东省恩平市早稻种植过程中施肥现状报道较少。本研究通过选取广东省恩平市具有代表性的早稻种植户，深入调查，走进农田进行调查。通过调查问卷和实地考察了解广东省恩平市早稻生产过程中肥料施用种类、施用量等。

1 材料与方法

1.1 调查对象

以广东省恩平市具有代表性的18户早稻种植户为调查对象。

1.2 调查方法

于2016年5—6月进行调查，以问卷的方式进行。

1.3 数据处理及方法

共收集有效问卷18份，各类化肥中氮、磷（P2O5）、钾（K2O）含量数据从调查的种植户所提供的肥料袋上的标示所得，其中：

有机肥氮量（N，kg/hm2）=施用的有机肥中氮的质量分数（%）×施用的有机肥的质量（kg/hm2）；

有机肥磷量（P2O5，kg/hm2）=施用的有机肥中磷的质量分数（%）×施用的有机肥的质量（kg/hm2）；

有机肥钾量（K2O，kg/hm2）=施用的有机肥中钾的质量分数（%）×施用的有机肥的质量（kg/hm2）；

化肥氮量（N，kg/hm2）=施用的无机肥中氮的质量分数（%）×施用的无机肥的质量（kg/hm2）；

化肥磷量（P2O5，kg/hm2）=施用的无机肥中磷的质量分数（%）×施用的无机肥的质量（kg/hm2）；

化肥钾量（K2O，kg/hm2）=施用的无机肥中钾的质量分数（%）×施用的无机肥的质量（kg/hm2）；

总施氮量（N，kg/hm2）=有機肥氮量（N，kg/hm2）+化肥氮量（N，kg/hm2）；

总施磷量（P2O5，kg/hm2）=有机肥磷量（P2O5，kg/hm2）+化肥磷量（P2O5，kg/hm2）；

总施钾量（K2O，kg/hm2）=有机肥钾量（K2O，kg/hm2）+化肥钾量（K2O，kg/hm2）。

有机肥的氮、磷（P2O5）、钾（K2O）含量参考《中国有机肥料养分志》[10]。

1.4 统计分析

采用Excel 2003和DPS14.10[11]软件对试验数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 种植基本情况

被调查的18户早稻种植户中，主要有2种种植模式，一是早稻—早稻模式，二是早稻—早稻—马铃薯模式，分别占83.3%和16.7%。以双季稻种植为主要种植模式。施肥方式主要是撒施。在早稻施肥管理中，施肥次数包括3种，其中被调查种植户中施肥次数为2次的比例最高，其次是3次（表1）。施肥次数为1次的施肥时间主要集中在移栽前或移栽后5～7 d；施肥次数为2次的施肥时间为移栽前和移栽后10～15 d或移栽后5～7 d和移栽后15～20 d。表明恩平早稻施肥时间相对集中，单次施肥量较大。

2.2 早稻肥料品种的施用情况

从种植户早稻肥料种类的施用情况来看（图1），早稻种植户（占被调查种植户的100%）在早稻生产中均施用复合肥，以15-15-15为主要养分比例。有44.4%的种植户采用尿素补充氮素营养，仅有5.6%和11.1%施用过磷酸钙和氯化钾分别补充磷素营养和钾素营养。在被调查的种植户中，施用有机肥的种植户没有。

2.3 早稻肥料施用状况分析

在所有被调查种植户中，有0户在生产中施用有机肥。化肥中以高浓度平衡型三元复合肥（15-15-15）为主，还包括尿素、过磷酸钙和氯化钾等。由表2可知，化肥氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的平均施用量分别达到192.36、62.75、132.92 kg/hm2，氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的变异系数为35.40%、50.37%和39.91%，磷的变异系数最大，最大施磷量是最低施磷量的2.29倍。化肥施用量N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.33∶0.69。总施肥量（氮、磷（P2O5）、钾（K2O））与化肥施肥量一致。

2.4 施肥模式及基追肥分配比例

2.4.1 施肥模式。由表3可知，早稻施肥采用0基2追和0基3追的施肥模式较多，且66.66%的种植户不施用基肥。被调查早稻种植户中仅22.22%的种植户采用基追肥结合的施肥模式。

2.4.2 基追肥分配比例。由表4可知，0基2追施肥模式中追1和追2氮肥施用量接近，相差不到2%；0基3追施肥模式中，每次施肥氮肥施用量接近，1基1追和1基2追施肥模式每次施肥氮肥施用量相近。1基1追和1基2追施肥模式磷肥大部分作基肥施用，分别占64.1%和57.1%。0基2追和0基3追施肥模式中钾肥主要集中于中后期施用，而1基1追和1基2追施肥模式中钾肥约有1/2作基肥施用。

3 结论与讨论

化肥是一种速效肥料，长期大量施用会使土壤板结、结构变差、肥力下降、理化性状变劣。而施用有机肥不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，培肥地力，促进土壤养分的释放，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，提高农产品质量[5，11]，有机肥与化肥配施能使水稻产量构成因素在比较高的水平上达到协调统一，从而提高水稻产量[12]。但恩平市早稻生产中，不施用有机肥，为早稻及农田的可持续发展，建议适量施用有机肥。在恩平市早稻生产中肥料以颗粒复合肥料（15-15-15）为主，用尿素、过磷酸钙、氯化钾补充氮、磷、钾，未施用中微量元素肥料，而施用中微量元素肥料的可提高水稻的抗倒伏（下转第6页）

（上接第4页）

能力[13]。氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的平均施用量分别为192.36、62.75、132.92 kg/hm2，肥料施用比例N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.33∶0.69。谭乾开等[2]关于恩平市水稻测土配方施肥试验的研究结果表明，恩平市恩城锦岗垌和大田岭南垌水稻纯N、P2O5、K2O适宜用量分别为84.48、50.51、99.83 kg/hm2和174.81、53.40、99.83 kg/hm2，其中氮肥30%作基肥、40%作回青分蘖肥、30%作穗肥，磷肥全部作基肥施，钾肥50%作基肥、50%作穗肥。本次调查结果与此相比施用量偏高，特别是氮肥；基肥施用比例偏低。要达到平衡施肥，应具体根据水稻品种、目标产量、地力产量和肥料种类等确定，对此应进一步研究。

广东省恩平市早稻生产中肥料施用量偏高，特别是氮肥投入偏高，不重视基肥和有机肥的施用。建议通过测土配方后平衡施肥，进而提高早稻产量，使种植户增效增收。

4 参考文献

[1] 李锦洪，谭文春，韦莉菊，等.恩平市高温气候特征及成因分析[J].广东气象，2013，35（2）：44-47.

[2] 谭乾开，黎华寿，林洁，等.恩平市水稻测土配方施肥试验研究[J].广东农业科学，2016，43（5）：71-76.

[3] PENG S B，TANG Q Y，ZOU Y B.Current status and chm2llenges of rice production in China[J].PLANT PROD SCI，2009，12（1）：3-8.

[4] 广东省统计局.广东统计年鉴2010[Z].2010：96.

[5] 李先.有机肥对水稻产量、品质及养分淋失的影响研究[D].长沙：湖南农业大学，2010.

[6] 陈蔚，谢保忠，王万福，等.早稻高产施肥关键技术综述[J].湖北农业科学，2011，50（23）：4765-4766.

[7] 谢保忠，陈蔚，王万福，等.杂交早稻肥水管理关键技术[J].现代农业科技，2010，38（4）：135.

[8] 刘成鹏，刘芳珍，谢志坚，等.配方施肥对早稻生物产量以及肥料利用率的影响[J].江西农业学报，2012，24（11）：91-92.

[9] 吴自明，李辉婕，石庆华，等.施肥对早稻品质的影响[J].农机化研究，2006，27（8）：137-140.

[10] 全国农业技术推广中心.中国有机肥料养分志[M].北京：中国农业出版社，1999.