夏天该不该喝冰水？

盛夏到来，何以解暑？不久前，网络上又开始热烈地讨论起“喝冰水”的问题了，并且已上升到了“谜之难题”的高度——为什么除了中国人，世界上其他国家的人好像都在喝冰水？

这个问题看起来很难回答，但实际应用起来却非常简单——先别看你是哪国人，你喝哪種水舒服就应该喝哪种水。有句谚语叫“甲之蜜糖，乙之砒霜”，他喝完冰水可能浑身舒泰，而你喝完却可能如坠冰窖，说白了差距就在于体质。一般而言，中国人饮食以谷类、蔬菜为主，体质偏寒者居多，喝热水可固护阳气；而西方国家历来偏重肉食，所以体质偏热者居多，喝冰水可缓解燥热。正如大黄，在中药里是众所周知的泻药，但在以牛羊肉为主食的民族的医学里，大黄却摇身一变成了补药。这是为何？“寒者热之，热者寒之”，如此人体才能寒热平衡。

还有一点可能是大家平时容易忽略的，那就是外国人虽然经常喝冰水，但喝“热水”的机会实际上也不少，比如咖啡，比如餐前的开胃汤，再加上黑胡椒、肉桂粉等热性调料，所以时不时来点冰水“灭灭火”也算恰到好处。

不过虽说热水、冰水各有用武之地，但随着年龄的增长，人体的阳气会逐渐衰落，因此年龄越大，越应该注意饮食温热。不少外国人，年轻时体态婀娜，年龄一大就胖得触目惊心（中国人很少有这样重量级别的），原因是什么呢？高热量饮食当然是一方面，而其长期喝冰镇饮料，寒痰凝滞、水湿蓄积当然也是导致极度肥胖的重要原因。

还要特别注意的一点是，有人以为夏天天热，喝冰水是正当其时，实际上这种想法完全错误！夏季人体外热内寒，正是脾胃最怕寒凉的季节。宋朝的时候，医学家陈直写了本《养老奉亲书》，是世界上最早的老人保健医书，他就说：“盛夏之月，最难治摄。阴气内伏，暑毒外蒸，纵意当风，任性食冷，故人多暴泄之患”。想想夏天最常用的药是什么？藿香正气水啊！藿香正气水是治什么的？治“寒湿”之症啊！

中医讲究“冬病夏治”，又倡导“春夏养阳”，为什么呢？就是借夏季的充沛阳气来增加身体能量啊！所以，很多地方夏至的习俗不是吃冷食，而是喝羊汤啊！这里就请大家对照一下自身体质，如果不是明显的热性体质，还是把冰水换成羊汤更靠谱。