保护地栽培嫁接茄子试验研究

孙雄军，陈红，张敏，鲍喜峰，和世玉，钱筱明，杨佩

（1.武汉市东西湖区农业科学研究所，430040；2.武汉市农业科学院蔬菜科学研究所）

保护地栽培嫁接茄子试验研究

孙雄军1，陈红1，张敏2，鲍喜峰1，和世玉1，钱筱明1，杨佩1

（1.武汉市东西湖区农业科学研究所，430040；2.武汉市农业科学院蔬菜科学研究所）

以武汉地区早春保护地茄子主栽品种迎春1号与2个野生茄砧木水茄和茄砧1号进行嫁接试验。结果表明，与对照迎春1号自根苗相比，嫁接苗田间长势更旺，高抗茄黄萎病，增产后劲足，其中水茄嫁接迎春1号增产15.66%，茄砧1号嫁接迎春1号增产10.21%，且嫁接亲合性好，商品果品质好，建议将水茄和茄砧1号作为武汉地区早春保护地茄子嫁接砧木品种推广应用。

保护地；茄子；嫁接

茄子作为武汉地区主栽蔬菜之一，常年种植面积在4 000 hm2以上[1]，且大部分为保护地栽培，是农民增产增收的一个十分重要的品种。茄子黄萎病等土传病害是目前武汉地区保护地茄子栽培的主要病害，在高温高湿以及连作情况下发病严重，且发病后很难进行有效防治，从而对茄子生产造成很大影响[2]。而茄子嫁接能有效克服连作障碍，提高茄子抗枯黄萎病等土传病害能力[3]。为验证嫁接茄子栽培效果及筛选合适砧木品种，特进行本试验。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试嫁接茄子砧木品种为水茄和茄砧1号，分别由武汉市蔬菜科学研究所和北京京研益农科技公司提供；参试嫁接茄子接穗品种为迎春1号，由武汉市蔬菜科学研究所提供。

1.2 试验设计

将迎春1号分别与水茄、茄砧1号嫁接，以迎春1号自根苗作对照进行比较试验。

试验在东西湖区农业科学研究所柏泉基地钢架大棚进行，面积336 m2。采用随机区组设计，3次重复，每小区长8.0 m，宽1.6 m（包沟），面积12.8 m2。小区四周设保护行。

1.3 嫁接及田间栽培管理

2015年12月7 日播砧木种子，12月31日播接穗种子，2016年3月2日嫁接。此时砧木已长至6叶1心，接穗长至4叶1心。采用套管嫁接法，即选取茎秆粗度相近的砧木和接穗，在砧木距离根部7～8 cm处斜切约1 cm长切口，接穗保留上部2片真叶并在其下方用刀片切一相似切口，将砧穗切口相互贴合，最后用大小合适的橡皮管套住，完成嫁接。

嫁接苗2016年3月21日定植于钢架大棚，双膜覆盖，株距50 cm，行距55 cm，每小区定植32株。茄子田间栽培管理措施可参照武汉地区春季茄子管理方法进行。每小区分次采收计产，7月24日采收完毕。

1.4 记载项目及方法

观察记载嫁接苗成活率、各处理生育期、田间长势等农艺性状以及田间发病率、商品果经济性状、产量等。在试验尾期调查茄子黄萎病田间发病情况，统计各处理发病株数，计算发病率；在盛果期考种，考察果实外观、品质，测量果实纵径、横径、单果质量等；每小区单独计产，每处理取3次重复的平均值计产。

表1 前期产量比较

表2 商品果总产量比较

表3 生育期及发病率比较

表4 茄子商品性状调查

2 结果与分析

2.1 砧木主要性状特点及嫁接亲和性

茄砧1号和水茄这2个砧木品种均从野生茄子中选育，主要特点就是高抗枯萎病、黄萎病、根结线虫病等土传病害；植株长势强，根系发达，吸收水分、养分能力强；茎秆绿色、粗壮，茎、叶均带刺；种子千粒质量极小，只有1 g左右。砧穗亲和性好，本试验茄子嫁接苗成活率达到100%。

2.2 产量结果比较

①前期产量由表1可知，以茄砧1号作砧木嫁接茄子前期产量最高，折合产量为3 257.8 kg/hm2，比对照增产5.04%；其次为对照，即迎春1号自根苗，折合产量为3 101.6 kg/hm2；水茄嫁接迎春1号前期产量最低，折合产量2 882.8 kg/hm2，比对照减产7.05%。

②商品果总产量由表2可知，2个嫁接茄子组合商品果总产量均高于对照，其中以水茄作砧木嫁接茄子产量最高，折合产量为63 117.2 kg/hm2，比对照增产15.66%；其次为茄砧1号嫁接苗，折合产量为60 140.6 kg/hm2，比对照增产10.21%；对照产量最低，折合产量54 570.3 kg/hm2。

2.3 主要病害情况及生育期比较

试验主要调查了茄子黄萎病田间发病情况。在茄子生长中后期，受高温高湿环境影响，田间发生茄子黄萎病。经田间调查，各处理均不同程度发病，其中以对照迎春1号自根苗发病最重，发病率达到27.08%；茄砧1号嫁接迎春茄发病最轻，仅2.08%；水茄嫁接迎春茄发病其次，发病率为4.17%（表3）。

生育期方面，各处理3月21日定植，始花期相差不大，始收期以茄砧1号嫁接茄子最早（5月4日），比对照早2 d；水茄嫁接的茄子始收期比对照早1 d。田间植株长势方面，无论是茄砧1号还是水茄嫁接的茄子植株长势均表现极强（表3）。

2.4 果实性状比较

由考种结果可知，不同嫁接组合的茄子在果形、果皮颜色、果面光泽度、肉质以及果皮厚度方面表现基本一致，均为条形、黑紫色、有光泽、果皮薄、果肉较紧实，说明以茄砧1号和水茄作砧木嫁接迎春1号对茄子外观及果肉品质影响不大。单果质量方面，以水茄嫁接的最大，为154.1 g，其次为茄砧1号，为147.9 g，对照最小，为145.8 g；畸形果率方面，水茄嫁接的最低，为2.73%，其次为茄砧1号，为3.65%，对照畸形果率最高，为5.19%，说明嫁接茄子单果质量增加，商品果畸形果率减少，因而能提高商品果产量[4～6]（表4）。

3 结论

通过试验得出，水茄和茄砧1号这2个茄子嫁接砧木品种均具有抗性强、长势旺、与茄子嫁接亲合性好、增产后劲足、不易早衰且对茄子商品果品质无不良影响等优点[7]。

水茄和茄砧1号嫁接苗抗性强，均高抗茄黄萎病。前期产量方面，以茄砧1号嫁接苗产量最高，折合产量为3 257.8 kg/hm2；商品果总产量方面，2个嫁接组合产量均显著高于对照，其中水茄嫁接苗折合产量为63 117.2 kg/hm2，茄砧1号嫁接苗折合产量为60 140.6 kg/hm2，且嫁接亲合性好，商品果单果质量增加，外观品质好，建议将水茄和茄砧1号作为武汉地区早春保护地茄子嫁接砧木品种推广应用。

[1]谈太明，杨普社，谈杰，等.武汉地区茄子高产栽培技术[J].长江蔬菜，2007（3）：14-16.

[2]傅鸿妃，张雅.茄子不同砧木嫁接比较试验[J].长江蔬菜，2009（24）：27-29.

[3]王洋，苏惠明，孙平，等.嫁接茄子抗病、丰产特性研究及栽培[J].内蒙古农业科技，2004（2）：50-51.

[4]周宝利，姜荷.茄子嫁接栽培效果和抗病增产机制的研究进展[J].中国蔬菜，2001（4）：52-54.

[5]刘磊.温室大棚茄子嫁接栽培试验研究[J].北方园艺，2010（7）：62-63.

[6]廖道龙，伍壮生，邓长智.不同野生茄子对紫长茄嫁接应用效果研究[J].热带农业科学，2015，35（5）：9-12.

[7]陈胜萍，刑国明，亢秀萍，等.嫁接栽培对茄子产量、品质和黄萎病抗性的影响[J].山西农业大学学报：自然科学版，2009，29（4）：335-339.

Study on Grafted Eggplant in Protected Field

SUN Xiongjun1,CHEN Hong1,ZHANG Min2,BAO Xifeng1, HE Shiyu1,QIAN Xiaoming1,YANG Pei1
(1.Institute of Agricultural Science of Dongxihu District,Wuhan 430040; 2.Institute of Vegetable,Wuhan Academy of Agricultural Science and Technology)

The grafted experiment of the main cultivated eggplant Yingchun No.1 and two wild tomato rootstocks Shuiqie and Qiezhen No.1 was carried out.The results showed that,compared with Yingchun No.1(CK),field growing of the grafted seedlings was more luxuriant and had high resistance to eggplant verticillium wilt.The grafted seedlings had full potential capacity to increase yield,and the yield of the treatment Shuiqie grafting Yingchun No.1 increased by 15.66%, while taking Qiezhen No.1 as grafting stocks,the yield increased by 10.21%.Both the grafted treatments had good graft compatibility and good fruit quality.Shuiqie and Qiezhen No.1 could be suggested to popularize and apply as eggplant grafted rootstock cultivars in prevernal protected cultivation of Wuhan area.

Protected field;Eggplant;Grafting

S641.1

A

1001-3547（2017）12-0047-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.12.019

2016年湖北省园艺产业农技推广服务试点项目（编号：yyht-02-01）

孙雄军（1972-），男，农艺师，从事蔬菜栽培以及瓜菜嫁接育苗技术研究，电话：15392948718，

E-mail：baoxifeng0509@126.com

2017-04-20