拇指西瓜在吉林省的引种与栽培

2017-07-08张金鹏王利波惠长敏

中国瓜菜 2017年3期

关键词：爽口拇指坐果

张金鹏，王利波，惠长敏，陈莹

（吉林省蔬菜花卉科学研究院长春 130033）

拇指西瓜在吉林省的引种与栽培

张金鹏，王利波，惠长敏，陈莹

（吉林省蔬菜花卉科学研究院长春 130033）

拇指西瓜（Melothria scabra）果实外观迷你独特，口感清脆爽口伴有淡淡的酸味与清香，具有一定的市场前景。拇指西瓜在吉林省温室内种植表现出良好的适应性，植株抗病性强，能够长期生长并结实，单株产量可达600 g左右，约130粒果实。

拇指西瓜；吉林省；栽培；引种

拇指西瓜（Melothria scabra）与西瓜、黄瓜同为葫芦科，但不同属，植物学分类上为葫芦科（Cucurbitaceae）马儿属（Zehneria），农业生物学分类上属于瓜类，为一年生藤本植物。由于Melothria scabra的果实外观看起来像是超小型的西瓜，所以广泛的称为拇指西瓜。拇指西瓜又名佩普基诺（Pepquinos）、墨西哥迷你西瓜（Mexican miniature watermelon）、墨西哥酸嫩黄瓜（Mexican sour gherkin）、墨西哥酸黄瓜（Mexican sour cucumber）、小鼠瓜（Mouse melon），也名Cucamelon。拇指西瓜原产于墨西哥和中美洲地区，最初为一种野生水果，当地人称之为Sandita（迷你西瓜）（http：//en.academic.ru/dic.nsf/enwiki/8244739），后来经荷兰的Koppert Cress公司引种栽培并推广。拇指西瓜作为一种新型水果既可食用又可观赏[1]，具有一定的市场前景[2-3]。目前主要用于鲜食、沙拉、凉拌和调制鸡尾酒等，最先走俏英国[4-5]，随后在国内山东省平度市[6-7]、上海市[8-9]、江苏省无锡市[10]等地种植成功。2016年吉林省蔬菜花卉科学研究院从墨西哥引进拇指西瓜种子，进行栽培试种，表现出良好的适应性。

1 栽培条件

试验在吉林省蔬菜花卉科学研究院的生产温室内进行，4月20日播种育苗，5月16日定植。小区面积5 m2，株距0.5 m，行距1 m，每个小区定植11株苗，吊蔓栽培，不整枝，适当修剪老弱枝叶，自然坐果。基肥每667 m2施腐熟鸡粪3 m3、尿素10 kg、磷酸二铵20 kg、硫酸钾10 kg，不追肥，生长期内适时浇水，浇水不宜过量。

2 植株性状表现

拇指西瓜在温室内栽培的植株性状表现见图版A～F（彩色插页第14页）。指标测定参考马双武等[11]的方法并适当调整。拇指西瓜的主蔓粗度为 8.26 mm，支蔓粗度平均为2.17 mm，植株高度为3～8 m，生长条件适合，能够持续生长伸长，支蔓纵横交错，覆盖成片。叶片长度平均为7.83 cm，叶片宽度为9.59 cm，叶形指数为0.81，略偏扁形；叶柄长6.07 cm，叶柄粗2.05 mm，叶柄较细。花小，黄色，直径约4 mm，雌雄同株异花，雄花簇生，雌花连续多节位着生，有些节位同时着生雌花和雄花。

3 果实性状

拇指西瓜的果实性状指标如表1所示，果实及果实剖面见图版G～H（彩色插页第14页）。拇指西瓜果实发育期平均需要33 d，一般在30～40 d，果实成熟需要时间与环境温度关系密切。平均果实质量4.64 g，最大为9.24 g；果实纵径平均为2.74 cm，最长可达3.82 cm，果实横径平均为1.68 cm，最宽为2.00 cm；果形指数为1.63，果实为长椭圆形。种子乳白色，单个果实内含种子数量平均为28粒，最多38粒；果实可溶性固形物含量平均为6.75%，口感清脆爽口伴有淡淡的酸味与清香。果实表面光滑无茸毛、果粉，白绿色表皮覆有青绿色齿条，内瓤为浅绿色。果实采摘后，置于冰箱中保鲜可保存10 d左右。

表1 拇指西瓜的果实性状

4 生长特性及主要栽培技术

拇指西瓜在吉林省温室内3—10月均可栽培，植株表现出较强的抗病性，整个生长期内未发生病虫害，且长势强。当环境条件合适时，植株能够长期生长，并能够结实，本试验保持植株生长期较长，单株产量可达600 g，约130粒果实。

4.1 育苗

种子在50℃温水中浸种10～15 47min后，常温浸种4～6 h，然后用湿毛巾包好置于30℃恒温条件下催芽。拇指西瓜的种子催芽过程中出芽相对较慢，常温需要5～7 d出芽，可能是由于其种子过小，芽较小，长势弱。浸种后用手指将种脐部位轻轻挤压开口，可以加快出芽。出芽后播种，3 d左右出苗。可以采用营养钵、穴盘或营养基质育苗，播种覆土后用塑料薄膜覆盖，出苗后揭开塑料薄膜，适时浇水。拇指西瓜苗长出第3片真叶便开始伸蔓，苗期不必时间过长，可适时定植。

4.2 定植与田间管理

拇指西瓜定植行株距1 m×0.5 m为宜，可以适当增大行株距，定植前施足底肥。定植后植株初期生长速度慢，植株开花、约20节、株高达1 m后，生长迅速，分枝性强且分枝多，支蔓较细，及时吊起主蔓。植株生长前期雄花多，中后期雄花较少。生长期注意通风，同时控制浇水量，浇水不宜过多，旺盛生长时可适当修剪枝叶。

4.3 坐果与采收

温室内种植使坐果期在晚夏或早秋期间为好，能有效提高产量与果实品质。坐果期间可以适当采取人工措施等增加坐果率，以提高产量与品质。本试验过程中，果实从7月中上旬开始成熟采摘，但是初期坐果少；8月中下旬时，开始大量坐果。由于在温室内栽培，且拇指西瓜植株生长旺盛、没有病害，一直持续生长至11月初，生长期间，植株持续生长并产生支蔓，新蔓坐果，可以持续采摘。坐果期温度保持15～30℃为佳，温度过高，坐果率低，果实偏小，且极少生雄花，果实成熟后具有脱落现象。

4.4 病虫害防治及其它注意事项

拇指西瓜种植简易省工，栽培管理相对比较粗放，且抗病性强，一般不易感病，若感病可以参照瓜类作物常规病虫害防控方法进行防控。

[1] 陶君，杨洁，高艳明.拇指西瓜（Melothria scabra）的引种与栽培[J].中国蔬菜，2013，1（13）：30-31.

[2] 迷你西瓜3cm，清脆爽口连皮吃[J].中国瓜菜，2009，22（4）：67.

[3] 世界上最小西瓜仅拇指大小口感清脆爽口[J].农业工程技术：温室园艺，2014（7）：113.

[4] “迷你西瓜”走俏英国仅3cm长清脆爽口[J].蔬菜，2009（6）：5.

[5] 3cm长迷你西瓜走俏英国[J].农产品加工：创新版，2010（10）：21.

[6] 平度培育出山东省首例“拇指西瓜”[J].北京农业，2011（23）：60.

[7] “拇指西瓜”引种成功[J].致富天地，2011（8）：68-68.

[8] 宋杰，斌贤.迷你拇指西瓜“佩普基诺”[J].农业知识，2013（26）：58-59.

[9]庄毅.“拇指西瓜”上市[J].农产品市场周刊，2013（29）：8.

[10] 孔祥礼.拇指西瓜现身国内[J].农业知识，2013（25）：49.