不同施肥处理对西瓜产量和品质的影响

张 琼，孙小武，邓大成，唐 瀚，罗 琳，易宝元，杨红波

（1.湖南农业大学园林园艺学院 长沙 410128； 2.湖南省瓜类研究所 湖南邵阳 422001）

不同施肥处理对西瓜产量和品质的影响

张 琼1,2，孙小武1，邓大成2，唐 瀚2，罗 琳2，易宝元2，杨红波2

（1.湖南农业大学园林园艺学院 长沙 410128； 2.湖南省瓜类研究所 湖南邵阳 422001）

通过露地无籽西瓜肥料试验，研究不同施肥处理对西瓜的生长、果实性状、产量和品质的影响。以无籽西瓜‘雪峰花皮无籽’为试验材料，设置对照不施肥（F0）、一次性施用长效缓释专用肥(F1)、长效缓释专用肥+追肥（F2）、传统复合肥(F3)共4个处理进行试验。结果表明，F1处理的西瓜单株坐果率最高，其他处理单株坐果率基本相近；F1处理的西瓜单瓜质量较F0处理的提高了90.48%，较F3处理的提高了24.11%；F1处理的西瓜产量较F0处理的提高了143.14%，较F3处理提高了51.58%。综上认为，长效缓释专用肥作为基肥一次性施入，整个生育期无需追肥，从而简化了施肥操作，降低了劳动成本，适合轻简化露地西瓜栽培，可节约成本，使效益达到最大化。

无籽西瓜；缓释施肥；产量；品质

无籽西瓜具有易食、糖度高、品质佳等优点，颇受消费者青睐。近年来，中国无籽西瓜产业发展十分迅速[1]，随着西瓜、甜瓜集中种植面积的日益扩大，基于缩减生产资料、降低劳动力成本的需要，轻简化栽培在生产中越来越受到重视。随着简约化栽培技术的深入研究，长效缓释肥成了露地无籽西瓜简约化栽培研究的重点。缓释肥相对于传统肥料具有省工高效的优势，可视为轻简化栽培施肥技术的重要组成，在西瓜生产实践中具有重要的影响。西瓜喜肥，生长周期短，生长量大而且对土壤养分要求较高。传统化肥普遍存在肥料利用率低、养分释放与作物吸收不协调的缺陷，新型缓释肥养分释放与作物吸收同步，作物全生育期内肥料一次性施入，节省追肥成本，不降低品质，能明显提高产量[2-6]。司琼[7]在甜瓜上的研究表明，在简约化露地栽培条件下，控释肥+有机肥处理不降低产量和品质，具有降低劳动成本、简化施肥技术的优势。

笔者通过对武陵山区露地无籽西瓜栽培不同施肥处理进行对比研究，分析不同施肥处理对西瓜的生长、果实性状、产量和品质的影响，探索轻简化露地无籽西瓜栽培条件下合理的施肥方式和施肥量，为简约化露地西瓜栽培科学合理施肥提供理论依据和技术支持。

1 材料和方法

1.1 材料

供试西瓜品种为‘雪峰花皮无籽’,由湖南雪峰种业有限责任公司提供。供试复合肥料为司尔特复合肥（15-15-15）。供试长效缓释专用肥由甘肃省农业科学院蔬菜研究所提供。

1.2 试验概况

试验于2016年在邵阳市邵东县九龙岭镇湖南农业大学教学基地进行，试验地前茬作物为水稻，土壤较肥沃，以前未种过西瓜。试验采用育苗移栽方式，4月13日浸种催芽，4月14日基质育苗播种封棚，5月5日定植，行距2.5 m，株距0.6 m，沟施基肥，施肥后起垄做畦，垄宽90 cm、高15 cm，随即用1.2 m宽的微膜覆盖。伸蔓期采用一主一辅双蔓整枝法，待蔓长1.2 m时进行盘藤处理。开花前离蔸部60 cm处沿膜边开沟施追肥，并喷药杀虫1次，6月6日雌花开放，6月13日雌花大量开放，辅以人工授粉，提高坐果率。

1.3 试验设计与方法

试验采用随机区组设计，共设定4个处理，分别为对照F0：不施肥；F1：专用肥施用20 kg（一次施用长效缓释专用肥）；F2：专用肥+追肥（专用肥13.3 kg，追肥增施尿素2.6 kg，过磷酸钙6.8 kg，硫酸钾1.8 kg）；F3：复合肥 20 kg（一次施用复合肥）。按照当地习惯，定植密度为2.5 m×0.6 m，定植区长度18 m，每小区45 m2，4个处理，3次重复，采用田间随机区组设计，各个施肥处理作基肥一次性施入，育苗移栽，全部采用双蔓整枝,地膜覆盖栽培，开花前只有设计追肥处理的才进行追肥。

1.4 调查内容

调查各处理西瓜的生长情况和果实性状，在西瓜采收期，统计每小区坐果数并进行测产，随机取5～10个有代表性的果实进行室内品质分析。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对西瓜生长的影响

田间调查表明，在伸蔓期施用复合肥的西瓜苗势较强、瓜蔓生长快；未施肥处理小区苗势生长弱、瓜蔓细而短；在坐果期施用复合肥的苗老化，根部叶黄落，施用缓释肥的叶片深绿，不施肥的瓜个较小，商品率低。从表1可以看出，一次性施用长效缓释专用肥的F1处理西瓜单株坐果数最高，其他处理单株坐果数基本相近。

表1 不同施肥处理西瓜生长记载

2.2 不同施肥处理对西瓜单瓜质量、产量及品质的影响

从表2可以看出，所有施肥处理的单瓜质量、产量和品质均高于CK（不施肥），其中一次性施用缓释肥处理的最高。研究表明，施用长效缓释专用肥处理的西瓜单瓜质量显著高于不施肥和施用复合肥处理，其中F1和F2处理的西瓜单瓜质量较F0处理分别提高了90.48%和84.25%，F1和F2处理的西瓜单瓜质量较F3处理分别提高了24.11%和20.05%；西瓜产量一次性施用长效缓释专用肥处理显著高于其他处理，F1和F2处理产量较F0处理分别提高了143.14%和83.82%；各施肥处理的可溶性固形物含量较对照有显著提高，各施肥处理间未表现出明显差异。

表2 不同施肥处理对西瓜单瓜质量、可溶性固形物、产量的影响

2.3 经济效益分析

从表3可以看出，一次性施用长效缓释专用肥处理产生的纯经济效益最高，纯效益可达52 120.86元·hm-2；其次为施用专用肥+追肥处理，纯效益可达28 005.11元·hm-2；再次为施用复合肥处理，纯效益可达18 676.00元·hm-2；而未施肥处理的纯效益为-1 437.76元·hm-2，出现亏损。

表3 不同施肥处理西瓜的经济效益比较

3 讨 论

合理配施肥料能提高西瓜的品质和产量，增加经济效益。施用复合肥处理，前期苗势生长快，但后期表现营养不足，叶色变黄，叶片老化，严重影响西瓜膨大，进而影响产量和效益；长效缓释专用肥释放期长，可能是养分释放充分，满足西瓜在各个生长阶段的营养所需，使得地上部分生长旺盛，叶果比合理，干物质转化充足，进而产量最高，经济效益最好。施用缓释专用肥对提高西瓜产量有显著作用，这与魏元秀等[8]、薛娟等[9]、张明学[10]、张发宝等[11]研究报道的增产结果相同，魏元秀的研究表明控释肥能促进西瓜早熟3～6 d；张明学的研究还表明缓释肥对提高西瓜含糖量和抗病虫能力有明显作用。

4 结论

在不同施肥处理中，西瓜各处理单瓜质量和产量表现为F1＞F2＞F3＞F0(CK)，一次性施用长效缓释专用肥与一次性施用常规复合肥和对照不施肥相比较，单瓜质量和产量均能显著提高。结果表明，长效缓释专用肥作为基肥一次性施入，能提高西瓜产量，整个生育期无需追肥，简化了施肥操作程序，降低了劳动成本，从而节约成本，使效益最大化。缓释肥的推广应用为西瓜简约化露地栽培增产、省工、节肥、增效提供了有力保证。

[1] 孙小武．中国无子西瓜研究与应用[M]．北京：中国农业出版社，2009．

[2] 唐粉玲，张如莲．西瓜施肥研究进展[J]．安徽农业科学，2007，35（26）：195-196．

[3] 李品汉．西瓜优质高产栽培平衡施肥技术[J]．科学种养，2015（3）：37-38．

[4] 曹兵，徐秋明，李亚星，等．不同控释肥品种对大白菜产量、氮素吸收和品质的影响[J]．华北农学报，2006，21（3）：41-45．

[5] 樊小林，廖宗文．控释肥料与平衡施肥和提高肥料利用率[J]．植物营养与肥料学报，1988，4（3）：219-223．

[6] 郑圣先，聂军，熊金英，等．控释肥料提高氮素利用率的作用及对水稻效应的研究[J]．植物营养与肥料学报，2001，7（1）：11-16．

[7] 司琼，胡国智，伊鸿平，等．施肥对简约化露地甜瓜生长发育及产量品质的影响[J]．新疆农业科学 2015，52（4）：648-654．

[8] 魏元秀，井大炜，刘生．控释肥对西瓜生长发育的影响[J]．现代农业科技，2011（15）：107-108．

[9] 薛娟，颉建明，肖雪梅，等．不同缓释肥对茄子生长、产量及品质的影响[J]．浙江农业学报，2015，27（4）：579-584．

[10] 张明学．缓释肥在西瓜上施用效果示范情况[J]．经济作物，2010（2）：18．

[11] 张发宝，唐拴虎，徐培智，等．缓释肥料在苦瓜上的应用效果初报[J]．中国农学通报，2006，22（8）：324-327．

Effects of different fertilizer treatment on yield and quality of watermelon

ZHANG Qiong1,2，SUN Xiaowu1，DENG Dacheng2，TANG Han2，LUO Lin2，YI Baoyuan2，YANG Hongbo2

（1.Landscape and Horticultural Institute of Hunan Agricultural University,Changsha 410128,Hunan,China;2.Hunan Cucurbits Research Institute,Shaoyang 422001,Hunan,China）

This project aims to analyze the different fertilization effects on growth,yield and quality of watermelon by simplified cultivation under open field.A seedless watermelon was used as material and four filed plots including the contrast of non-fertilizer(F0),slow-release special fertilizer(F1),slow-release special fertilizer+top dressing(F2),traditional compound fertilizer(F3)were tested.The results indicated that treatment F1 showed the highest fruit rate and the single fruit weight increased by 90.48%and 24.11%respectively heavier than F0 and F3,the F1 treatment also showed the highest yield,which increased by 143.14%and 51.58%respectively higher than F0 and F3.In conclusion,the use of slow-release special fertilizer as base fertilizer could reduce the labor cost,which is suitable for simplified watermelon cultivation.

Seedless watermelon;Slow-release fertilizer;Yield;Quality

2016-11-23；

2017-01-22

国家西甜瓜产业技术体系（CARS-26）

张 琼，男，在读硕士研究生,农艺师，研究方向为蔬菜栽培。E-mail：15807399718@139.com

孙小武，男，教授,博士研究生导师，研究方向为蔬菜种质资源与生物技术育种。E-mail：sunxiaowu2007@126.com。邓大成，男，推广研究员，硕士研究生导师，主要从事瓜类作物应用研究。E-mail：dengdac68@163.com