紫色甘薯新品种龙津薯1号种植表现及栽培技术

林水明，林炎照，李广昌

(福建省龙岩市新罗区种子站 364000)



紫色甘薯新品种龙津薯1号种植表现及栽培技术

林水明，林炎照，李广昌

(福建省龙岩市新罗区种子站 364000)

介绍紫色甘薯新品种龙津薯1号在国家甘薯(南方特用组)区试中7个试点的种植表现，并总结其高产栽培技术。

紫色甘薯；龙津薯1号；种植表现；栽培技术

紫色甘薯含有丰富的花青素，不仅具有极强的抗氧化作用，还能降低血清中的转氨酶含量,具有独特的保健功效。随着生活质量的提高，紫色甘薯越来越受到人们的青睐。为了适应市场的需求，龙岩龙津作物品种研究所以绫紫(由日本九州冲绳农业研究中心以九州109×萨摩光选育而成，该品种富含花青素，鲜产及色素含量均超过日本知名品种‘山川紫’)为母本，龙薯9号(是龙岩市农科所选育的甘薯新品种，该品种具有高产、稳产、抗病、适应性广等特点)为父本进行有性杂交，经多年试验，选育出紫色甘薯新品种龙津薯1号，具有高产、稳产、抗病、适应性广，可食用及食品加工兼用。该品种2014年、2015年参加国家甘薯(南方特用组)区试在国家南方不同生态条件的福建省的福州市、莆田市、龙岩市，广东省的广州市、湛江市，广西壮族自治区的南宁市，江西省的赣州市等7个代表性地点进行。现将结果总结如下，供推广应用参考。

1 种植表现

1.1 产量表现

龙津薯1号2014年、2015年参加国家甘薯(南方特用组)区域试验，以宁紫薯1号为对照，结果(表1)表明：2014年试验鲜薯产量5个试点增产、2个试点减产,平均每667 m2(下同)鲜薯产量1681.7 kg，比对照增产2.09%；薯干产量2个试点增产、5个试点减产，平均薯干产量382.5 kg，比对照减产6.34%。2015年试验鲜薯产量5个试点增产、2个试点减产,平均鲜薯产量1579.6 kg，比对照增产6.52%；薯干产量5个试点增产、2个试点减产,平均薯干产量367.2 kg，比对照增产1.07%。两年试验鲜薯产量6个试点增产、1个试点减产，平均鲜薯产量1630.7 kg，比对照增产4.3%；薯干产量2个试点增产、5个试点减产，平均薯干产量374.8 kg，比对照减产2.85%。试验表明，龙津薯1号鲜薯丰产性好，适应性广，适应南方薯区种植。

1.2 主要特征特性

龙津薯1号株型中长蔓半直立型，单株分枝数7.8条，蔓粗中等。成叶心形，顶叶、成叶、叶脉、茎均为绿色。薯块纺锤形，薯皮紫红，薯肉紫色，薯皮光滑，薯块均匀。单株结薯4.6个，大中薯率82.25%，结薯集中，较整齐。

表1 各试验点龙津薯1号产量表现

注：产量均按每667 m2计算。

1.3 龙津薯1号茎叶及薯块生物量动态变化

2015年在福建龙岩试点进行龙津薯1号插后60 d、90 d、120 d 、140 d茎叶及薯块生物量动态调查。从表2可见，龙津薯1号茎叶生物量90 d达到顶峰，此后茎叶生物量逐渐降低；对照金山57插后120 d茎叶生长达顶峰，而后快速下降。说明龙津薯1号比对照茎叶生长速度快，有利于促进有利于促进后期生殖生长和鲜薯高产。

表2 龙津薯1号茎叶及块根生物量动态 (单位：kg)

薯块增重：龙津薯1号在薯块生长前期生物量累积低于对照金山57，在收获时(插后140 d)块根生物量比对照金山57增加8.1%。说明龙津薯1号结薯虽然比对照金山57迟，但薯块膨大快，后期茎叶不易早衰，产量高。

1.4 品质

2年区试平均龙津薯1号薯块干物率为23.03%，比对照低1.62个百分点；蛋白质含量4.36%，比对照低0.61个百分点(表3)；淀粉含量57.77%，比对照低4.47个百分点；还原糖含量12.57%，比对照高3.40个百分点；可溶性糖含量23.40%，比对照高4.57个百分点；食味评分70.7分，比对照高0.7分；花青素含量22.51 mg/hg，比对照高8.34 mg/hg。龙津薯1号还原糖、可溶性糖、花青素含量均高于对照，食味较好，具有较好的保健作用。

表3 国家(南方特用组)区试龙津薯1号品质表现

1.5 抗病性

2014年、2015年国家甘薯(南方特用组)区试抗性鉴定(表4)，2年蔓割病室内抗性鉴定为高抗，综合评价为高抗；室内薯瘟病抗性鉴定Ⅰ型薯瘟病鉴定结果为中抗，Ⅱ型鉴定结果为感病，综合评价为感病；疮痂病田间调查结果表现为中抗。

表4 国家(南方特用组)区试龙津薯1号抗病性鉴定结果

注：室内蔓割病及薯瘟病抗性鉴定由福建省农科院作物研究所鉴定，2015年室内薯瘟病抗性鉴定由广东省农科院作物研究所鉴定，疮痂病抗性由中国热带作物研究院品资所(海南省)田间调查鉴定。

2 高产栽培技术要点

2.1 田块选择

甘薯对土壤要求不严，但土层深厚、疏松、肥力好的砂壤土是甘薯获得高产的基础。采用深耕、高畦栽培、中耕晒白、增施有机肥等栽培措施，可促进土壤熟化，改善土壤结构，有利于微生物活动，加速有机质的分解,提高土壤保水保肥能力，有利于甘薯根系生长和薯块膨大，进而提高甘薯产量。

2.2 培育壮苗

壮苗是甘薯高产的基础，培育壮苗须采用秋薯留种，次年2月下旬或3月上旬下种，用薄膜覆盖或地膜覆盖育苗。苗床施足基肥，幼苗出苗后要加强管理，勤施肥浇水，促进早长芽、早发根、长壮苗。

2.3 适时早插, 合理密植

甘薯栽植适宜选择一、二段苗，早薯5月份栽植，晚薯应掌握在立秋前插完。采用浅插、平插，早薯扦插深度约3.5 cm，晚薯扦插深度约4.5 cm。早薯每667 m2种植3000～3500株，晚薯种植3500～4000株。

2.4 合理施肥

施肥原则为施足基肥、重施夹边肥和后期补施追肥。基肥以作物秸秆、土杂肥等农家肥为主，起畦前开沟施入畦心；于插后25～30 d犁开畦边土施夹边肥，经晒白后覆土，肥料可用厩肥、土杂肥、火烧土等农家肥或每667 m2施用进口三元复合肥15～20 kg；当畦发生裂缝时，补施液体肥料，或用0.3%磷酸二氢钾进行根外追肥。

2.5 加强水管

甘薯扦插及时灌水，确保全苗。封垄前、雨后及时中耕松土，清除杂草。遇旱灌浅水，遇雨及时排水，以防积水。

2.6 病虫害防治

甘薯病虫害主要有薯瘟病、蔓割病、小象鼻虫、斜纹夜蛾、卷叶虫等，要加强田间管理，积极开展病虫害的综合防治。

(责任编辑：刘新永)

Planting performance and cultivation techniques of purple sweet potato cv. ‘Longjingshu No.1’

LIN Shui-ming, LIN Yan-zhao, LI Guang-chang

(XinluoDistrictSeedManagementStateofLongyanCity,FujianProvince364000)

This paper introduced planting performance of purple sweet potato cv. ‘Longjingshu No.1’ at seven sites in National Sweet potato Regional Test for South China and summarized its high yield cultivation techniques.

Purple sweet potato; Longjinshu No.1; planting performance; cultivation techniques

2016-12-15

林水明，男，1972年生，高级农艺师。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.02.009