吉祥如意卷
2017-07-04
红领巾·成长 2017年6期
主編冰火:
在我的老家,有过年时吃“枕头粑”的习俗。枕头粑,就是用蛋皮将肉糜裹成长条状(形如旧时的枕头),蒸熟后,切片食用。可是,如今不是讲求创新吗?于是,今年春节,我改良了枕头粑,依照昔日“如意”的形状来包裹肉糜,使之切开后的每一片的横断面都有清晰的云纹,再配上翠绿的西蓝花和红艳的番茄花,做出了这道美味又养眼的“吉祥如意卷”。
过年吃这道菜,当然寓意全家和和美美、吉祥如意啰!
我的天啊,众小编的口水已经开始“滴答滴答”地往下掉啦!