11岁女孩爱吃它，结果比同龄人矮了一大截！

今天是六一儿童节，祝小朋友们、超龄儿童们节日快乐！谁说成人不能过儿童节啦？只要保持一颗童心，其实年龄都不是问题～

夏天来了，随着气温升高，冷饮也开始畅销起来，绝大部分孩子都对雪糕和冰淇淋爱不释手，一天吃上十几根都没问题。但凡事有个度，五彩缤纷的冰淇淋虽让人垂涎欲滴，也要有节制啊，否则很容易出问题。

气球

典型病例

女孩从小爱吃冷饮，诱发贫血和营养不良

扬州一位女孩虽然已经11岁，但是无论身高还是体重，看起来都与同龄人相差一大截。“特别是脸色，真的是面黄肌瘦，那种感觉就像《红岩》中所形容的小萝卜头。”扬州市中医院养生保健部医生尽管诊断过很多病人，可乍一看到该女孩，还是微微吃了一惊。

据其妈妈介绍，因为平时工作特别忙碌，所以孩子在上幼儿园前，几乎全部由其奶奶照料。由于小女孩比较顽皮，动不动就哭闹，奶奶为了哄她开心，经常会奖励她一些小零食。大概在2岁时，女孩第一次尝到了冰淇淋的味道，便抓着不肯罢手。此后，只要她一闹，奶奶就会用冰淇淋哄她。

病困探析

孩子过食寒凉会损伤脾胃

在小女孩的奶奶看来，冷饮也是水，就由着孩子任性。可是令她意想不到的是，孩子吃太多冷饮后，往往不爱吃饭。刚开始其家长也没太在意，直到后来发现孩子面色蜡黄、精神倦怠，这才带孩子去医院检查。

经过初步诊断，小女孩的脾胃功能很差，有点贫血且营养不良。“想不到现在的生活条件这么好，孩子竟然还会贫血。”孩子妈妈坦言。

医生表示，患儿出现这些症状和她小时候经常吃冰淇淋有莫大关系，患儿脾胃虚弱，肾气不足。因为儿童处在生长发育的旺盛阶段，各脏器发育不完全，脾胃比较娇嫩，过食寒凉会损伤脾胃，造成脾胃虚弱、寒凝气滞、消化吸收功能下降，甚至出现厌食、乏力、记忆力减退、发育迟缓等情况。

医生提醒

2岁以下的孩子别吃，每天最多半根

医生提醒，除了冰淇淋的寒凉会伤及孩子的脾胃，冰淇淋中的高脂肪和糖不易消化，以及大量的添加剂，都会降低孩子的食欲。胖的孩子吸收功能好，冰淇淋中的脂肪和糖加剧了他们的肥胖，而瘦小的孩子体弱，吸收能力差，会更加厌食。

由于宝宝的肠管相比较大人的长而薄，而且肠系膜松弛，固定能力又差，一旦受到冷饮刺激，很容易就会导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强，进而诱发肠道梗阻等。医生建议，最好不要给孩子特别是2岁以下的宝宝吃冷饮。“实在想吃，也要将冷饮从冰箱里拿出后静置一段时间，再给孩子吃，另外吃的时间，也一定要放在饭后，量以雪糕为例，每天最多半根。”医生说。

选吃冰淇淋有讲究

炎炎夏日，冰淇淋又成为了吃货们的心头肉，不过冰淇淋可不要随便买、随便吃，需注意以下几个方面。

买：重点看配料表

专家提醒，买冰淇淋也要看食品标签，尤其是配料表。有些冰淇淋配料表中会出现“植物奶油”、“植脂末”、“代可可脂（如巧克力雪糕）”等字眼，建议不要选择，因为这些原料大多是将植物油氢化后获得的，虽然有奶油的醇香口感，但是如果这些植物油氢化不完全，会含有反式脂肪酸。

此外，色彩鲜艳、香味浓的冰淇淋一般色素和香精较多，最好少买或不买。虽有报道称“一支冰淇淋約有15种添加剂”，听起来添加剂的种类确实很多，但只要冰淇淋中添加的剂量在国家规定限量范围内就不用过于担心，即使增稠剂、乳化剂和甜味剂等也都较为安全，成人每天吃一根对健康影响不大。不过，冰淇淋中的色素和香精大多是人工合成的，不太健康，且冰淇淋本身冰凉，不建议家长给2岁以下的宝宝食用。

吃：三餐临近勿碰

炎热的夏季，咬一口清爽的冰淇淋就浑身舒服，小孩更是将其奉为度夏宝贝，就连成年人也把它当成夏季最爱。不过，吃冰淇淋也要看着点时间，在临近三餐的时间最好不要吃。

专家提醒，如果在饭前吃冰淇淋，会降低食欲，造成正餐食物摄入减少，容易导致营养摄入不足。而且，夏天本就是食源性疾病的高发季，吃冰淇淋后，肠胃容易受凉，受凉后的肠胃灭菌功能减弱，更易受到食物中细菌的侵害。

饭后也不要立马吃冰淇淋，否则胃部受冷易收缩，减少胃酸分泌，会造成消化不良，严重的还会造成肠痉挛等严重的肠胃伤害。

此外，没吃完的冰淇淋也不要复冻，因为冰淇淋溶化后再次冷冻，会造成品质严重降低，而且容易滋生细菌，所以融化的雪糕不要重新放入冰箱，而且此类低价雪糕也不要贪便宜购买。

儿童节分割线

提醒：冰淇淋得小口吃

你有没有这种体验，如果吃一大口冰淇淋下去，或者很快吃完一个冰淇淋后，会突然感觉头痛不适。这其实是温度很低的食物或饮料接触舌根后发生一系列连锁反应导致的。

当你大口猛吃冰淇淋，或者快速喝冷饮时，寒冷刺激会使鼻窦毛细血管快速收缩与舒张，刺激疼痛感受器，从而引发三叉神经痛，导致头痛。对于冰淇淋头疼，还有一种解释，即冰淇淋及冷饮等低温食物导致上颌部的血管收缩，血管壁上的压力感受器将其传达给大脑，为保证大脑血供，机体会反射性地增加大脑前动脉入脑血量，从而导致疼痛。还有观点认为，是寒冷的食物刺激了嘴边的三叉神经，继而引发神经疼痛。

所以不管是哪种解释，吃冰淇淋或冷饮的速度快，吃得多，就真有可能导致头疼。因此，冰淇淋一定要小口小口吃，放慢速度，让面部的神经及胃肠道有足够的反应时间，减少冰冷刺激带来的不适。

DIY： 自制香蕉酸奶雪糕

小孩爱吃冰淇淋，但是很多家长又担心外面买的食品不干净卫生，所以在家自制雪糕也是不错的选择。下面就推荐一款自制香蕉酸奶雪糕，美味又健康！

1.香蕉剥皮待用，将大杏仁切碎，也可以用孩子喜欢的其它的坚果代替，再买些果干，可以是蔓越莓干或葡萄干或其它果干，但最好不要选果脯，因为果脯里一般有较多的糖。

2.在自制的酸奶里拌入蜂蜜调味。让香蕉在蜂蜜酸奶里尽情的打滚，酸奶均匀地覆盖到香蕉表面后，在裹好酸奶的香蕉上撒上果仁碎、果干碎即可。

3.放入冰箱冷冻数小时，想吃时随时取出，稍放置一会儿，不太凉了即可享用。endprint