荔枝这么甜，吃多了反而引起低血糖？儿童更易患“荔枝病”！

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”昔日杨贵妃爱吃的荔枝，如今已经走入了千家万户。眼下又到了新鲜荔枝大量上市的时节，荔枝是人们夏季喜欢吃的水果之一，尤其是小孩。但专家提醒，荔枝虽然美味，但是也不能多吃。自古就有“一颗荔枝三把火”的说法，荔枝属于温性食物，吃多了特别容易上火，出现咽喉发炎、牙龈肿痛等症状。

你知道吗？过量食用荔枝还可能引发“荔枝病”，严重时可能致命！糖分如此高的水果，为什么和低血糖联系在一起呢？

按照中医的理论，荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效，可谓是食疗佳品。

经现代的科学理化分析，荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。

什么是“荔枝病”？

搜索

医生解释，荔枝病的实质是一种“低血糖症”。吃荔枝之所以造成低血糖，与荔枝的果糖含量过高有一定关系。不同于胰岛素能直接作用的葡萄糖，果糖需要经过肝脏转化成葡萄糖才能被人体吸收。另一方面，大量果糖会刺激胰岛素的大量分泌，令血液葡萄糖水平骤降，而这时果糖还没来得及转化为葡萄糖。在双重作用下，狂吃荔枝后导致低血糖就不足为奇了。

但每个人的身体状况不同，并非所有人吃了荔枝都会发生低血糖，有一部分人在大量进食鲜荔枝、尤其是空腹大量食用鲜荔枝后，可出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌等不适症状，重者可有四肢厥冷、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷。

值得注意的是，糖尿病患者食用荔枝容易引起血糖大幅波动，而且摄入大量果糖后会引起高血脂，而60%以上的糖尿病人兼有高血脂症，故应尽量少吃荔枝。此外，桂圆也含有丰富果糖，同样不宜贪吃。

专家建议，儿童每天吃荔枝一次尽量控制在5颗以内，成人每天最好控制在300克以内，且不要空腹吃荔枝，最好在饭后半小时食用。

為什么儿童容易患病？

年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足，若空腹且大量进食荔枝以后，就容易发生低血糖。这两种毒素能够破坏机体的一些脱氢酶，导致脂肪酸代谢紊乱，影响到正常的脂肪氧化和糖异生，干扰了机体生成葡萄糖的能力，导致急性低血糖的发生。

如果孩子出现饥饿、无力、头晕等症状时，应让其停吃荔枝，尽快口服葡萄糖水或者糖水，若症状严重，需马上到医院进行对症处理。“荔枝病”是急性低血糖症，必须要争分夺秒进行抢救。

吃荔枝会查出酒驾？

之前，有则“吃荔枝会‘被酒驾”的消息在网上广泛流传。这是真的吗？专家解释，这可能是由于甜水果发酵易产生酒精。

荔枝里糖的含量很高，最高可达 17% 左右。为了保鲜，在荔枝运输和贮藏过程中会加入冰块、密封保存等。在封闭环境下，荔枝容易发生无氧呼吸，也就是平时大家说的发酵。由于缺氧，这些糖分会不完全分解，产生酒精和二氧化碳。

关于吃荔枝会测出酒驾，有人做过相关实验，实验结果显示，吃完冰冻荔枝，立即进行呼气酒精含量测试，“酒精含量”读数29mg/100ml，达到酒驾标准，但是1分钟后检测结果降至8mg/100ml，5分钟后检测结果为0mg/100ml。所以吃完荔枝被查出酒驾的事件时有发生，而且吃得越多，酒精测试仪测定的酒精浓度可能也越高。

不过，通常来说吃几颗荔枝所产生的酒精很少，主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短，随着人体呼吸、说话，酒精就会被挥发，几分钟后就测不出来了。若吃完荔枝后马上漱口，可能就“吹”不出酒精了。

此外，由于低血糖症的主要症状有心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。而对于驾驶员来说，这是极其危险的，建议驾驶员在开车前或开车时不要食用过多荔枝。

>>>>

挑选荔枝小技巧

新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。endprint