木薯加工废弃物转化有机肥在白萝卜栽培上的应用效果研究

曾向阳+张野+赵坤+李婷婷

摘 要：验证木薯加工废弃物转化有机肥ZH-2在萝卜栽培上的应用效果。在相同总养分肥料施用水平下，设施有机肥ZH-2、有机肥ZH-2+复合肥配施、复合肥、不施肥（CK）4个处理，通过田间栽培试验研究不同施肥处理对萝卜主要经济性状、产量的影响。3个施肥处理均起到促进白萝卜生长的作用，各经济性状和产量上的表现均极显著优于不施肥处。在施肥处理中，有机肥ZH-2+复合肥配施在萝卜栽培上的应用效果最为突出，其地上部株高、株幅、单株叶重指标显著或极显著高于复合肥、ZH-2处理，而地下部根长、根粗、根重均指标极显著高于ZH-2；产量极显著高于复合肥和ZH-2处理，增产率分别为10.24 %和32.99 %，地上生物量也显著或极显著高于复合肥、ZH-2处理。因此，ZH-2+复合肥配施值得在白萝卜生产上应用推广。

关键词：木薯加工废弃物 有机肥 白萝卜 经济性状 产量

随着我国农业集约化程度的不断提高，化肥用量大幅度增加，有机肥施用比重逐渐减少，不合理施用化肥引发的土壤肥力下降、土壤板结、农业面源污染等一系列生态环境问题日益凸显[1-4]。而有机肥是我国传统农业生产中的主要肥料，其富含有机质和作物生长所必需的营养元素，具有改良土壤、提高土壤肥力、增强土壤保肥供肥能力的作用[5-6]。在目前我国大力推进化肥减量增效的背景下，化肥有机肥合理配施是“减肥”的一条重要途径。本课题以木薯加工废弃物（木薯皮、木薯淀粉渣）为原料经微生物发酵研制有机肥料，前期开展茄果类、叶菜类等蔬菜的有机肥应用效果研究，取得理想的结果。研究以根茎类蔬菜“白萝卜”作为试验试材，旨在明确和完善木薯加工废弃物转化有机肥有机肥在白萝卜栽培上的施用效果，为其合理施肥提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试有机肥料为广西农业科学院农业资源与环境研究所研制，主要以木薯加工废弃物木薯皮、淀粉渣为主要原料，添加鸡粪等辅料发酵而成，该有机肥简称“ZH-2”，产品符合中华人民共和国农业行业标准《有机肥料》（NY 525-2012），供试作物品种为“南畔洲”白萝卜。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计

试验设在广西农业科学院试验基地，土壤类型为第四纪红色黏土发育的红黄泥，肥力中等（基础土壤有机质22.15 g/kg、全氮0.146 %、全磷0.089 %、全钾0.341 %、速效氮143.64 mg/kg、速效磷54.07 mg/kg、速效钾263.2 mg/kg、pH6.48），前茬作物为玉米。

在相同总养分条件下，试验共设4个处理：1、ZH-2（N+P2O5+K2O≥5.0%、有机质≥45 %，施用量900 kg/667m2，作基肥1次施入）；2、ZH-2（施用量450 kg/667m2，养分含量、施用方法同处理1）+复合肥（施用量50 kg/667m2，施用方法同处理3）配施；3、复合肥（N15-P2O515-K2O15，施用量100 kg/667m2，基肥占总施肥量的50 %，莲座期、肉质根膨大期追肥占总施肥量的30 %、20 %）；4、CK（不施肥）。

每处理设3次重復，共12个小区，随机区组排列，小区面积22.75 m2（6.5 m×3.5 m），株行距为25 cm×30 cm。于2014年11月23日大田直播，2015年3月5日进行收获，整个生育期内各小区田间管理保持一致。

1.2.2 调查项目及方法

每小区随机抽样调查10个样本，分别对萝卜地上部、地下部经济性状及萝卜肉质根产量进行调查。基础土壤N、P、K、有机质含量及pH值等测定指标依照鲁如坤[7]、黄昌勇[8]的方法

1.2.3 数据分析

采用Excel 2003和DPS7.05进行数据进行数据整理与统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对白萝卜地上部经济性状的影响

由表1可知，3个施肥处理白萝卜的地上部经济性状表现均优于不施肥处理，且差异达到极显著水平。在施肥处理中，ZH-2+复合肥肥效最佳，白萝卜株高、株幅、叶片数、单株叶重比施相同总养分的复合肥和ZH-2处理分别提高14.35 %～26.03 %、13.56 %～27.99 %、2.10 %～14.96 %、22.22 %～43.48 %，且株高、株幅、单株叶重与另外2个施肥处理间的差异达到显著或极显著水平，地上部经济性状测定结果具体为：ZH-2+复合肥>复合肥>ZH-2>CK。由此可见，ZH-2+复合肥配施能够显著提高白萝卜地上部经济性状指标，这对白萝卜后期产量形成起到重要的促进作用。

2.2 不同施肥处理对白萝卜地下部经济性状的影响

由白萝卜地下部经济性状指标测定结果可知（见表2），3个施肥处理白萝卜地下部经济性状指标均极显著高于不施肥处理，而施肥处理中ZH-2+复合肥促进地下部长势的效果最好，白萝卜根长、根粗、根重指标较相同总养分的复合肥和ZH-2处理分别提高7.35 %～20.09 %、5.87 %～15.20 %、14.46 %～31.94 %，各指标均极显著高于ZH-2。地下部经济性状测定结果具体为：ZH-2+复合肥>复合肥>ZH-2>CK。因此，ZH-2+复合肥配施能够显著促进白萝卜肉质根生长，提高单产。

2.3 不同施肥处理对白萝卜产量和地上生物量的影响

由白萝卜测产调查结果可知（见表3），与不施肥比较，3个施肥处理都极显著地提高了白萝卜产量与地上生物量。在施肥处理中，ZH-2+复合肥的产量与地上生物量最大，较相同总养分的复合肥和ZH-2处理分别提高10.24 %、32.99 %和9.52 %、20.66 %，其产量极显著高于复合肥和ZH-2，地上生物量显著或极显著高于复合肥、ZH-2处理。测产调查结果具体为：ZH-2+复合肥>复合肥>ZH-2>不施肥，ZH-2+复合肥配施增产效果最为明显。

3 结论与讨论

在相同总养分条件下，3种施肥处理均起到促进白萝卜生长的作用，各经济性状与产量调查结果均极显著高于不施肥处理。而在施肥处理中，有机肥ZH-2+复合肥配施肥效表现最好，其地上部株高、株幅、单株叶重指标显著或极显著高于复合肥、ZH-2处理，而地下部根长、根粗、根重均指标极显著高于ZH-2；另外有机肥ZH-2+复合肥配施白萝卜产量极显著高于复合肥和ZH-2，地上生物量也显著或极显著高于复合肥、ZH-2处理，说明有机肥ZH-2+复合肥配施效果优于施相同总养分的复合肥、ZH-2的单施效果，这与孔文杰[9]研究等养分条件下畜禽商品有机肥与化肥配施可明显提高萝卜地上部生物量和肉质根重，罗佳、刘丽珠[10]研究有机肥与化肥配施能提高氮素利用效率，提高黄瓜果实产量等的结论一致。

综上所述，在相同总养分条件下，ZH-2+复合肥配施能够全面协调养分供应，满足了白萝卜整个生育期需要，提高肥料利用率，减少化肥过量施用，同时有效提高了白萝卜产量和种植效益，实现农民增产增收的目的。因此，ZH-2+复合肥配施在白萝卜生产上可以应用推广。

参考文献

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[8] 黄昌勇.土壤学[M]. 北京：中国农业出版社，2000.

[9] 孔文杰.畜禽商品有机肥与化肥配施对土壤-萝卜系统重金属平衡影响[J]. 水土保持学报，2011，25（2）：249-252.

[10] 罗佳，刘丽珠，王同.有机肥与化肥配施对黄瓜产量及土壤微生物多样性的影响[J]. 生态与农村环境学，2016，32 （5）：774-779.