惊呆了！低钠盐=送命盐！？真相在这里

最近，網上有一则消息引发了广泛关注，那就是“低钠盐是送命盐”，说长期食用低钠盐会导致高钾血症。那么，这个说法靠谱吗？

最近，一则“低钠盐就是高钾盐”的消息在微博、微信被大量转发。那么，低钠盐真的是网上传言的“送命盐”吗？

记者咨询医生了解到，低钠盐中氯化钠的含量比普通加碘盐低15%到30%，在降低钠含量的同时，提高了钾的含量。

因此，低钠盐又叫做低钠高钾盐，在保证口味的同时，又有助于人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险，对正常人群来说，是一种更健康的盐。只有患有某些疾病的人，才不适合吃低钠盐。

大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者，有一些肾病患者，本身血液中钾就排不出去，会有高血钾；有一些像心衰治疗，用一些药物治疗的；还有一些一型糖尿病比较严重的；还有一些烧伤啊，总之都是一些比较严重的情况，才会出现高血钾。只要你有高血钾，都不应该吃这种低钠高钾盐。

王兴国医生介绍，网传的消息中，“高血钾患者不适用低钠盐”的说法并没有错，但如果泛化为“所有人都不能吃低钠盐”，甚至将低钠盐称为“送命盐”，就有点荒唐了。健康人的肾脏能够保证钾的正常代谢，只要是正常的摄入量，低钠盐里的钾含量不会导致高钾血症。

王兴国说，这个消息最开始是在一个肾病患者群里，这个群里全是肾病患者，有医生作指导的时候就说不要吃低钠高钾盐，因为它对高血钾是非常危险的，非常不好的。这个消息一传出来就变样了，大家就不关注有肾病、有尿毒症、有高血钾在前面，就说成低钠盐都是坏的，是送命盐。

提醒

按照世界卫生组织最新食盐摄取指南，健康人通过饮食摄取的最佳盐量是：每人每日不超过5克。医生建议，无论是普通盐还是低钠盐，为了健康，都千万不要多吃。endprint