分析中职旅游专业教学的现状和改善措施

蔡川

摘要：随着改革开放的不断深入，我国经济社会的不断发展，人民的生活水平也越来越高。随着人民的“钱袋”越来越鼓，人们的消费观念也发生了巨大变化，现在越来越多的人热衷于外出旅游。本文主要通过对中职旅游专业教学的现状进行阐述，分析在教学中存在的问题，并对存在的问题提出一些应对和改善的措施，从而为中职旅游专业提升教学质量提供参考和思路。

关键词：中职 旅游专业 教学现状 改善措施

中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1009-5349（2017）11-0143-02

目前，我国设有旅游专业的大中院校不计其数，各地大中院校看到旅游行业人才缺口很大，便盲目招生，然而学校的教学硬件又没有及时更新，专业的教学老师也没有及时补充，从而也就出现学生培育质量参差不齐的现状。旅游专业的培育和教学目标就是让学生掌握基本的旅游理论知识及培养学生的理论联系实际的能力，发展成为专业知识扎实、专业实践能力强的复合型人才。

随着经济的发展，人们生活水平的提高，旅游行业日益兴旺发达，因此对旅游专业人才的需求也不断增加。相关机构发布的研究数据表明，目前我国从事旅游行业的专业人才也只有500多万人，据该机构预测，未来旅游行业的专业人才需求高达1千万，也就是说还有一半的人才缺口。面对如此之大的人才缺口，中职院校应该要认清市场行情，结合学校实际情况，发挥自身优势，在旅游专业人才培养方面取得骄人成绩。

一、中职旅游专业教学的现状

（一）教学内容滞后

随着时代的进步，科技不断发展，过去的一些旅游相关的内容根本不能适应现代旅游行业的发展。旅游行业是一个更新速度比较快、发展也非常迅速的行业，如果在教学的过程中，教学老师还是讲过时的内容，不能适应旅游行业的发展，也就很难培养出旅游行业需要的人才。

（二）教学方法落后

随着互联网的不断发展，特别是近几年移动互联网的飞速发展，教育理念和教学方式随着科技的发展而不断发展和更新。过去的一些教学方式和方法很难完全应对这一代年轻学生的学习，尤其是旅游专业，如何利用现代技术和科学方法来调动学生的学习热情，调动学生的积极性和主动性是现在中职教师更应该思考的问题，而不能简单地用过去的教学方法来教育学生。

（三）旅游专业报考人数减少，学校软硬设施跟不上

虽然旅游行业近几年发展迅猛，但是中职学校旅游专业的报考人数却出现萎缩，从而造成旅游行业人才供需严重不足的情况。另外，随着旅游专业人数报考的下降，中职学校对旅游专业的人才培养也慢慢出现懈怠，中职学校管理层对旅游专业不够重视，同时也没有及时完善旅游专业提供软硬教学设施。

（四）对理论与实践教学不够重视

旅游专业是一个实用性非常强的专业，旅游专业的培养目标就是培育出理论与实践能够灵活运用的人才。旅游专业更多的还是与人打交道的专业，旅游行业不仅需要理论知识丰富的人才，更需要专业知识扎实、实践能力强，在处理旅游相关问题时能够利用理论知识和实践能力来解决的人才。

二、中职旅游专业学生的学习状况

中职一般都是中考没有考到重点高中的学生来就读。这些学生大部分学习成绩差，对学习不是很感兴趣，往往没有明确的目标，父母叫他们做什么他们就做什么。另外，中职学生在心理上或多或少会有一些自卑感，而且这些学生的年龄段正好处在叛逆期，因此经常有学生表现出厌学的情绪，学习也仅是为了应付考试，为了完成父母吩咐完成的工作。在学习的过程中，有些中职学生不能自觉努力地学习。

另外，处在这个年龄段的学生有些比较自我，比较有个性，在课堂上完全不在乎老师的感受，没有组织性和纪律性，对学习不感兴趣。中职教育与中学教育有着非常大的差别，中职教育主要围绕专业的相关内容进行讲解，而中学教育主要为高考做准备，中职教育教学内容很少会重复，基本都在讲新鲜的知识，但是中职学生对于新东西的学习也就仅仅只有三分的热度，等热度一过什么都忘了，没有持续学习的激情。中职学生一般都没有一个好的学习方法和学习习惯，因此学习能力方面非常欠缺。

三、提升中职旅游专业教学质量的有效措施

（一）中职学校应将学生升学或就业作为学校培养人才的目标

随着旅游行业的火爆发展，社会对旅游行业人才的需求日益增加。因此作为中职学校，应该结合学校自身优势和资源，对旅游行业对人才需求的实际情况进行充分的分析，从而有计划、有针对性地开展招生和教学。

现代旅游市场不仅需要专业基础扎实、服务意识强的人才，更需要全方位发展、具有高素质的综合性人才。旅游专业实践性强的特性就要求中职院校要更加注重对学生社会实践能力的培养，因此在教学的过程中一定要结合市场需求，调整教学内容、提高教学质量。在教学的过程中要结合旅游专业的专业知识和专业技能的培养，培养学生善于分析问題的能力。在教学的过程中，要始终将把学生培养成为国家需要、社会认可、市场肯定的人才作为教学目标和宗旨，让学校培养出来的学生能够经受得住竞争日益激烈的市场的考验。

（二）完善中职旅游专业软硬件教学设施的建设

教师是学校培养学生的重要主体，教师的教学能力和专业知识对能否培养好学生起到至关重要的作用。因此，中职学校在教师任用及教师的培养上应该要更加注重。在教师任用方面，中职学校应该有一套教师任用制度，首先任职教师必须拥有教师资格证以及旅游行业相关的资格证书，从而使任职教师在专业技能以及教学方面有所保障。考虑到旅游专业是一门实践性比较强的专业，可以从社会聘请从事旅游行业多年的专业人士来学校担任兼职教师或实践教师，紧密结合旅游专业特点。另外，学校也应该要不定期组织教师的培训和进修，提升教师的教学技能。中职学校要重视双师型教师的培养，要让教师不仅有扎实的理论知识，还要有丰富的专业技能以及经验。学校要根据该专业的特点，制订适合旅游专业学生培养的教学计划，充分利用中职学校学生认识实习、跟岗实习、顶岗实习的机会，使学生在参与社会实践的过程中将理论和实践进一步结合，从而提升专业知识和实践能力。

（二）加强学生人生职业规划能力的培养，积极引导学生树立职业理想

中职旅游专业的学生大部分还是处在未成年人阶段，这些学生没有自己的职业规划和职业目标，也就造成学生没有强烈的学习动力。过去在初中的学习是为了能够考到重点高中，但是到了中职学校，这些学生自认为自己学习差，有自卑感，再加上没有了升学的压力，因此也就没有了学习的动力，在学习的过程中表现出无所谓、厌学的状态。因此学校应该要及时充分地了解学生的心理状况，积极引导学生，让学生树立远大的职业理想，加强学生对人生职业的规划。中职学校应该要开设旅游专业就业指导课程，在就业指导课程的教学过程中，让学生明白以后的就业方向，就业前景。在专业就业教师的引导下，学生能够逐步开展自己职业生涯的规划，在教学的过程中，让学生能够形成良好的就业意识和创新创业精神。

四、结语

综上所述，随着旅游行业的日益发展，随着旅游市场对旅游专业人才需求的加大，中职学校应该要抓住机遇，积极应对当前中职旅游专业存在的问题，分析问题存在的原因，不断完善中职教育教学制度建设。中职学校领导层更应该要重视学生的培养，把培养学生使其成为国家需要、社会认可、更具竞争力的人才作为学校教学的宗旨。

参考文献：

[1]覃晓平.中职旅游专业教学实习管理的策略探讨[J].网络导报·在线教育，2012（9）.

[2]胡恩霞.当前中职旅游专业教学问题分析及对策[J].文科爱好者（教育教学版），2011（1）.

责任编辑：孙瑶