《影响酶活性的条件》一节的教学思考

董牧飞

摘 要 探究性实验有它固有的流程：根据观察提出问题，依据已知大胆假设，控制变量设计实验，进行实验严格操作，观察记录分析现象，对比预期得出结论。在探究中发展学生的探究能力，在实验中引导学生主动参与探究过程，在合作中引导学生共同发展。

关键词 探究 合作 实验

中图分类号：G633 文献标识码：A

学生在前面已对酶的化学本质有了较全面的认识，也学习过探究性实验的一般步骤。因此本节课是在学生已掌握一定的知识和能力的基础上实施的。然而有关影响酶活性的条件的实验方案设计，对于学生来说仍具有一定的难度，为此我设定以下学习目标。

（1）通过实验操作学会控制自变量，确定检测指标并观察和检测因变量的变化。

（2）在小组讨论的过程中学会用准确的语言阐明实验探究的结果。

（3）进行总结时能概述温度和pH影响酶的活性。

（4）在实验操作中体验科学探究过程，领悟科学探究方法， 体现团队合作精神。

高中生的思维特点是从形象思维逐渐向抽象思维过渡，辩证逻辑有了极大的发展。因此在本次教学中我采用启发式教学法、探究式教学法和交流指导教学法，以教师为主导，学生为主体完成课堂任务。

1课前准备

让学生查阅酶与人类生活的关系的资料。

2教学流程（见表1）

3教学反思

高中生物新课程课标中提出了“引导学生主动参与探究过程，培养学生交流与合作的能力”，而本节课就致力于学生探究性学习和合作学习的开展。在本次实验探究过程，学生的认知思维得到了有效拓展，学生在课堂上以实验组为单位，在探究过程中进行了有效的组内讨论，组间交流。设计实验完善流程会消耗时间，教师要有充足的思想准备，一定不要把准备好的方案给直接给学生去做实验，要允许学生犯错。而且本次实验不能止于本节课实验结论的得出，我们要鼓励学生，提出新的问题，尝试新的方法，进行新的的探究。本次实验的设计有一定的局限性，希望后期可以不斷改进！