买来的西瓜半生不熟？不怕，教你怎么吃

嘟嘟小花牛

夏季来临，甜美的西瓜又开始大批上市了。如果买到“半生不熟”的白子瓜，或是不脆不甜的厚皮瓜，一定会感到食之无味，扔了又可惜。下面就教你几招补救的办法，既不浪费食物，同时又学到了西瓜的创意吃法。

“方法一”

1.将西瓜的果肉挖出放入碗中，加适量白砂糖拌匀。

2.再放置冰箱内半小时，冰凉后食用。

点评：买到不甜的西瓜，用这个方法处理后，西瓜不仅甜美，而且很是清凉可口，具有祛暑解渴之效。

“方法二”

1.将糯米粉、白砂糖与清水混合，揉成面团。

2.手沾少许色拉油，把揉好的面团搓成小团子。

3.小锅烧水，水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟，捞出后过冷水沥干水分待用。

4.西瓜取一部分果肉打成西瓜汁，再取一小部分西瓜果肉切成小丁与糯米团子混合拌匀。

5.食用时，淋上西瓜汁即可，也可放点蜂蜜或焦糖调味。

点评：吃着有生味的西瓜可用这个方法处理。冷藏后味道更佳。

“方法三”

1.把西瓜皮表面的绿衣、上面的红色果肉都去掉，只留中间的白条部分。

2.切成小粗條后，用盐腌10分钟，沥去水分。

3.用白醋、白糖、鸡精、香油、芝麻调味即可。

点评：买到皮厚的西瓜，白条部分这样食用，不仅变废为宝，也是一道美味的下粥、下饭小菜。