第几泡的茶水最有营养?进来一看便知
2017-06-30小依
医食参考 2017年5期
小依
对于冲泡大部分茶叶来说,第一次倒水为第一泡,时间约为4秒,人們可将第一泡得到的茶水迅速倒掉,因为第一泡只能起到洗茶的作用;
第二泡,时间约为8秒,这时的茶水能有效分解尼古丁和焦油,非常适合男性朋友喝;
第三泡和第四泡,时间分别为12秒和16秒,此时的茶水氨基酸含量最高,最有营养价值。
如果人们用稍大的茶杯,每一泡的时间要适当延长。
值得一提的是,喝茶最忌讳用大号茶杯冲泡,且等茶水变温了以后再喝,因为这样会使部分茶叶中的叶绿素转化成茶褐素,喝下去后容易产生牙垢。