浙南庆元山水
2017-06-27
翻开浙江省的地图,你会发现,地处浙南一隅的庆元,是离省会杭州最远的县城。或许正因如此,在漫长的岁月里,这里犹如山重水复的“世外桃源”,遗世而独立地存在着,人们仿佛已经忘记了它的名字。
但其实,遗忘并不等于没落,低调的庆元从来都不缺乏精彩:自诞生的那天起,它就有着“高贵”的身份——庆元之名,源自800多年前的南宋年号,在全国2000多个县级行政区域中,有这种“待遇”的地方屈指可数。
千万年来,大自然似乎格外眷顾这片土地——浙江省海拔最高的地区,几乎都集中于此,所以庆元堪称“浙江屋脊”。除了海拔1921米的浙江第一高峰黄茅尖、海拔1856米的第二高峰百山祖之外,周围海拔超过1500米的山峰超过20座,重峦叠嶂,气势非凡。不仅如此,群山中还植被分明、种类繁多,而生长在百山祖的那几株冷杉,更为全球绝无仅有。
有山必有水,山水相依,庆元境内有溪流近千条,庞大的树枝状水系,几乎流经每个乡镇和村落。溯源而上,你会发现,这一庞大水系的主干瓯江、闽江和福安江,都发源于百山祖山区。正如闻名于世的青藏高原有壮阔的“三江源”,庆元也有自己的“小三江源”,润泽着浙南的土地。除了高山流水,华东地区最大的火山岩区第四纪冰川遗迹——冰臼、冰川漂砾、冰碛砾石、U形谷、冰蚀洼地,在这里集中呈现了出来。历史上,当地的银矿十分丰富,明朝时便获得了“银都”的响亮称号。凡此种种,都见证了大自然对庆元的丰厚馈赠。
然而,庆元的魅力远不止于此,“廊桥之都”便是它又一个让人震撼的称谓。庆元所在的浙南地区素有“八山一水一分田”之称,群山连绵、沟壑纵横,人们出行不便,而且这里又属亚热带海洋性季风气候,湿润多雨。于是,既能跨越山涧溪河,又能为人提供歇脚避风挡雨之便的廊桥便应运而生。今天,整个浙南地区还保留着数百座廊桥,其中有近百座就分布在庆元境内,庆元因此成为中国廊桥数量最多的县。不仅如此,现存寿命最长的木拱廊桥、有史料记载时间最早的木拱廊桥、廊屋最长的单孔木拱廊桥和单孔跨度最大的明代木拱廊桥,都集中在庆元,这些美丽古朴的廊桥就像一条条血脉,让庆元的山水也有了生命和色彩,见证了当地人的生活哲学。
廊桥是特殊地形和气候的产物,也是庆元的一大符号。然而在庆元,作为符号存在的不止于廊桥,还有香菇。
大约在800年前,一个叫吴煜的庆元人发明了原木砍花法,成功栽培出世界上最早的人工香菇,庆元也因此成为世界香菇养殖技术的发源地。如今,庆元是全国最大的香菇产地和集散地。据统计,庆元县的香菇交易市场年成交香菇量达9000多吨,不仅风靡了中国,还走向了世界,是当之无愧的“香菇之乡”。而随着庆元香菇产业的发展和传承,在菇民中还诞生了被称作“香菇功夫”的菇民防身术,以及名为“二都戏”的戏曲剧种,演绎出当地独特的“香菇文化”。
当然,庆元也少不了丰富的美食,除了“百菇宴”,被誉为“高山鲍鱼”的合湖田螺,用草木灰浸泡制成的黄粿、用鼠曲草与糯米浆混合烙成的薄饼社粿……这些浙南山水衍生出来的特色味道,会让每一个游客流连忘返。而让庆元人的生活充满滋味的,还有传统的民俗风情——这里有一年一度的盛会三堆迎神节,还有立体剪纸艺术百事吉,无不让庆元人的生活多姿多彩。
是的,偏安浙南的庆元以一种隐逸、高貴而神秘的气质呈现于世,但当你真正了解它,就会发现它的不凡。所以,在这个初夏,你不妨走进这个清爽的世界,从血脉到肌理,去深刻地感受这个江南水乡特有的温婉,去理解这方水土所孕育出的独特的人文情怀。