制作环保酵素

梁海东

现在，垃圾已经成为破坏环境的主要杀手之一。用厨余垃圾制作酵素既可以保护环境，又可以减少垃圾。今天我就要开始做酵素啦！環保酵素是发酵过程的一种产物，是混合了糖和水及厨余（鲜垃圾）经厌氧发酵后产生的棕色液体，其中富含益生菌和植物综合活性酶，具有净化地下水，净化空气等的环保效果。

在学校里，老师已经跟我们说过了制作过程及方法。于是，我回到家后，对妈妈简单地说了一遍，我们便开始准备制作酵素了。我们先去超市买了红糖，然后把最近几天吃剩的瓜果去了皮，果皮不要留有果肉，再把果皮小心翼翼地切碎，放在一个碗里，最后准备好一杯凉透了的饮用水。可别小看这些东西哦，它们可是要起很大作用的！

准备好材料后，我们就开始做了。首先，我要把红糖倒入瓶子里，妈妈关照我说：“倒红糖的时候要把口子拉好，并用手托住，这样才能控制好量。”我听了妈妈的话，连忙把手放好，这下倒进去的量才差不多。红糖放好后该放果皮了，我们将果皮一点点地放进罐子里，然后将水倒入罐子里。水刚倒进去的时候是清的，后来逐渐变成了褐红色。我问妈妈为什么会变成这种颜色。妈妈说是因为加了红糖的缘故。就这样，一罐环保酵素就制作好了。接下来的任务就是，每天给它排排气，静等三四个月，酵素就制成了。

到了那个时候，用酵素就可以做各种各样的环保工作了。环保酵素根据需要按一定比例稀释后，可以进行个人卫生保养，如洗头、洗手、洗澡、洗脚；也可以进行家居清洁：洗衣服，洗碗，抹擦家具、地板等；可以充当厨房去油污，减少洗洁精使用，降低对身体和环境的残余毒害；堆肥后用于家庭园艺和改良土壤，增加肥力等；净化环境：空气除臭，厕所、地漏除异味等；加了环保酵素的水排放后可帮助净化水质，将它放入河流中净化河道水质，恢复自然菌群，改善生态循环，帮助河道恢复自净功能……

这样将厨余垃圾循环利用，变废为宝，不错吧！

（指导老师：钱毅）