探讨果树施肥中存在的问题及对策

2017-06-27袁徐澜卢爵广

种子科技 2017年6期

关键词：基肥果树果园

袁徐澜，卢爵广

（湛江市农业科学研究院，广东湛江524094）

探讨果树施肥中存在的问题及对策

袁徐澜，卢爵广

（湛江市农业科学研究院，广东湛江524094）

针对果树施肥过程中存在的问题进行了深入的研究分析，结合此次研究，发表了一些自己的建议，希望能够对果树的正确施肥起到帮助，更好地发挥出肥料的作用，从而促进果树的生长并提高产量。

果树施肥；问题；对策

果树的生长发育过程中会产生各类有机物质，其主要的养分来源有两个方面：一是在空气以及水中获得生长发育所需要的碳、氢和氧等元素，二是从土壤中吸收铁、钾和磷等矿物质元素。果树在生长过程中，空气以及水中的元素供应能够得到有效保证，但是在土壤方面，因为土壤中各类矿物质元素的种类和数量有限，不同地区土壤中矿物质的组成结构存在一定差异，无法满足果树生长发育过程中对能量的需求，需要通过人工施肥的方式来实现对养分的补充。在果树生长发育过程中，需要选择合理的施肥方式，使得果树能够稳定增产，同时保证产品质量的优良性。但是部分果园在实际施肥过程中还存在一定的问题，不仅浪费资金、影响化肥效果的发挥，甚至还会有肥害现象出现，因此需要深入研究分析。

1 果树施肥过程中存在的问题

1.1 肥料搭配不科学

第一，在有机肥投入方面，大多数果园没有重视对有机肥的投入和应用。根据调查结果来看，即使好的果园，有机肥的用量也仅占肥料投入的50%，有机肥投入力度较低，且仍以氮磷钾复合肥为主。

第二，氮磷钾肥料用量过多。很多果园所用的肥料以氮磷钾复合肥为主[1]。但在实际应用中，氮磷钾复合肥属于无机肥，一旦用量过多，就会影响植物对其他微量元素的吸收，导致果树营养失去平衡，不利于果树的生长发育。尤其在7月份，如果磷用量过多，可能会导致果树得苦痘病。

第三，氮肥用量过多。部分果农认为复合肥中氮元素含量较低，在实际施肥过程中还会专门购买氮肥进行补充，比如使用尿素或碳酸氢铵。氮肥用量过多，非常容易引起果树徒长现象，最终果实的品质严重下降、缺乏口感、色泽也失去美观性，另外还会与钙元素之间产生拮抗现象，使得苦痘病情况加重[2]。

第四，钙肥用量不足。在实际生产过程中，对于钙肥缺乏足够的重视，导致果树出现了一系列疾病，比如水心病、褐烫病等，在核果类果树方面还会出现根癌病等。

第五，忽视微量元素的补充。果树在生长过程中不仅需要氮、磷、钾及钙等元素，同时还需要有硼、镁等微量元素，如果缺乏这些微量元素且没有及时进行补充，会导致果树在生长过程中出现缩果病、叶片黄化等现象，对于果树的生长繁殖带来非常不利的影响。

1.2 施肥时间掌握不准确

首先是基肥的时间。多数果园往往是在水果采收之后再施加基肥，这个时候已经错过了施肥的最佳时间。由于温度的降低，果树根系活动减弱甚至停止，无法实现对肥料的有效吸收，从而降低了肥料的利用效率，同时还提高了生产成本[3]。果树在落叶或春季施加基肥，肥料的效果难以及时发挥，不能有效促进果树在春季开花坐果以及树枝的生长，难以实现花芽分化。其次是追肥的时间。部分果园没有根据果树的实际生长需求有规律地施加肥料，仅仅在生长期进行多次追肥，这样不仅增大了劳动强度，也难以发挥出肥料的实际效果。

1.3 施肥方法不当

第一，施肥部位。部分果园在施肥过程中将基肥埋在40 cm以下区域，而不是将肥料施加在根系较为集中的分布层，这种施肥方式既提高了工作量，还会造成肥料的浪费，难以发挥出理想的效果。部分果园在追肥时，为了提高速度，追肥深度仅有5～10 cm，这种施肥方式非常容易出现根系上返现象，难以促进根系的有效生长。另外，这种不科学的施肥方式会导致肥料中有效物质流失，部分肥料挥发分解，从而降低肥料的有效性。

第二，施肥方法。在施肥过程中，部分果园将肥料撒在地上使用水进行灌溉，也有果园直接将肥料溶解在水中灌溉，这种做法非常容易引起根系上返现象，使得根系分布在地表，然而地表缺乏植物生长所需要的养分以及微量元素，会影响到根系的生长，甚至造成根系死亡。另外，将肥料施加在地表还会造成大量物质的流失、挥发以及分解，肥料的实际使用效率低下，甚至会出现肥害现象。

第三，仅靠叶面肥补充微量元素。部分果农在给果树补充微量元素时，往往是通过喷洒叶面肥的方式进行，而不是选择施加有机肥的方式。这种方式的施肥速度很快，但实际上不但无法起到理想的施肥效果，同时还会使果面受到刺激，不利于果树的生长。

2 解决措施

2.1 选择科学的肥料搭配

2.1.1 要提高对有机肥的重视程度

有机肥主要来源于动物或者植物，通过对动植物的废弃物或者残体进行加工，将其中的有害物质消除，保留有益物质，不仅可以为果树的生长提供丰富的营养，同时这种肥料的肥效时间长，能够实现土壤中有机质的增加和更新，加快微生物的繁殖速度，使得土壤中的生物活性以及理化性质得到改善。根据果树生长需求，有机肥的用量需要占到总肥料用量的70%左右。另外，在果园养护过程中，还可以通过埋草等方式提高土壤中有机物质的含量。

2.1.2 合理搭配氮、磷、钾

氮肥能够提高果树的产量，磷肥能够改善作物的品质，比如给甘蔗施加氮肥，能够提高甘蔗中的糖分。钾肥主要是实现对果树营养的调节，使其根系发展，增强果树的抗旱以及抗寒能力。氮、磷、钾的等量配比并不能起到理想的施肥效果，根据相关研究表明，选择17∶5∶23的比例进行搭配，可以使氮磷钾复合肥的效果最大化。

2.1.3 注意钙元素的补充

钙元素可以实现蛋白质与多糖之间的黏合，提高果实的硬度以及抗衰老能力，使得果实能够更好地保存。果实的品质在很大程度上受到钙元素含量的影响，果树中85%的钙都来自于土壤，因此，补充土壤中的钙含量对于果树的生长有着非常重要的影响，不仅能有效防治各类生理性疾病，同时还能促进果实更好地着色[4]。钙肥的用量需要占到肥料总量的10%左右。

2.2 掌握好施肥时间

在施加基肥方面，最好在9月份进行，这个阶段的果树根系生长最为旺盛，且根系的吸收能力非常强。这个时间段增加根系营养储备，对于花芽的生长发育能够起到显著的促进作用，使得果树在春季能够更好地生长。如果没能在9月份施肥，可以选择在10月、11月上旬或者第二年早春土壤解冻之后施加基肥。

在追肥方面，通过追肥，能够促进果树花芽分化、果实发育。比如在茎叶生长阶段，可以适当增加尿素促进生长；在花芽分化以及开花坐果阶段，可以适当增加磷肥，如磷酸二氢钾。

2.3 规范施肥方法

就果树而言，在施肥时可以开挖放射状沟，能够保证肥料分布均匀。在开挖过程中，如果碰到有直径超过1.5 cm的粗根，应尽量避开，不要盲目切断。完成施肥后需要及时覆土，必要时进行灌溉，使土壤保持湿润状态。每次开挖沟槽的位置需要有一定的调整，避免在某一部位重复开挖[5]。在施肥过程中，尽量选择在根系附近施肥，能够帮助根系更好地吸收，一般选择在树冠外缘处。基肥深度控制在35 cm左右，追肥深度20 cm左右，尽量通过撒施肥料或冲施肥料的方式进行施肥。