柯坪县红枣产量低、品质差的主要因素及解决对策

古丽加玛丽·海力力

1 柯坪县红枣产量低、品质差的主要原因

1.1 “上热下冷”

枣农对红枣的认识不够，不重视田间管理，宽窄行遍遍都有杂草，枣树和杂草之内竞争营养、分水比较突出。各项栽培管理技术措施的落实阻力增大，到位率下降；投入水平在村与村、户与户之间差距拉大，部分枣园或片块呈现放任苗头。

1.2 单位投入少、灌水不科学

枣树萌芽晚而落叶早，叶片生长期短，树体储藏营养少，而其花量大，总花期长，耗费营养多，大部分花由于得不到足够的营养供应而脱落。花期土壤相对湿度及空气湿度偏低容易引起焦花。

1.3 单位密度低

稀植是造成亩产量低的主要原因。因此，为了大幅度提高产量，必须进行计划密植。一般密植园的产量比稀植园可提高3-5倍。密植枣园的密度因品种、管理水平等因素而异，如我县的示范园就是采用的超高密度，每亩栽植1000株。

1.4 花期气候原因

花期干、热、大风等不良气候会导致花粉的寿命缩短萌芽力下降，造成授粉授精不良而引起落果。

1.5 树形捣乱、不规范

树体调节失衡，有些枣又重归自然抱合状态。过去主要依靠林业干部组织乡镇林业技术人员、农民技术员技术服务队集中承担整形修剪技术性较强的管理工作，现很难再维续下去。农民技术服务队稳定性降低，人员变换频繁，服务质量和效率减低。广大枣种植户栽培管理知识匮之，科技素质不高的将况并未得到根本性扭转，生产管理的积极性远未充分调动起来。

1.6 病虫防治面临严峻形势

目前，果满、红蜘蛛等枣传统病虫危害不断加剧，枣新的病虫危害又呈上升趋势；一家一户手动喷雾、单一化防、各自为政的局面适应不了无公害病虫综合防治的要求；病虫防治缺之科学预测，防治死角漏洞百出，用药的合理性遭受质疑。

2 解决措施

2.1 加大宣传力度、提高农民对红枣经济效益认识。

防止枣园管理滑坡，必须巩固示范户建设规模，注重实效，把林果科技知识的普及和先进实用技術的培训，重点放在成千上万林果种植户身上，培养和造就一代具有学科学、用科学意识和自我发展能力的新型现代农民。

2.2 确保投入足够

2.2.1 增施有机肥

采果时要主要保护叶片，提高树体贮藏营养，萌芽期和幼果期追施速效氮肥，保障花果的营养需求。提高树体营养状况，能明显减轻落果，提高产量。要求早施要求每年在枣果实采后至落叶前要将有机肥施入；多施要求做到“斤果二到三斤肥”。

2.2.2重视对枣树物候期进行追肥

全年追肥：5次，总用量：尿素20公斤/年、亩，二胺110公斤/年、亩，硫酸钾45公斤/年、亩。具体时间：4月10日前、6月10日、7月5日、7月25日、8月20日之前。

2.2.2.1必须落实花前烧水

枣树花量大，开花坐果需消耗大量的水分，因而花前的浇水在整个生长季节尤为重要。花前浇水能使花蕾增大，延长开花期，促使受精器官伸长和花粉粒发芽，同时还防高温干旱造成焦花。

2.2.2.2注重夏季修剪、即时处理无用枣头进行环割

采取开心型树形，控制直立枝、剪除病弱枝、疏剪密生枝吗，改善树体营养状况，有利于果实膨大的营养供应。

2.3 及时做好夏季修剪

2.3.1及时摘心

摘心是控制生长、节约养分的有效措施，可明显提高坐果率。枣头（一次枝）和二次枝要同时摘心，否则效果不明显。摘心不宜过早或过晚，一般在6月上旬枣花开放至坐果期，对直立的无空间的枣头新梢长至3～4个枝时摘心，生长旺盛、有空的枣头留3～4个二次枝摘心，弱者留2～3个二次枝，二次枝留6～7节摘心。枣股萌发的枣头随时摘除。

2.3.2抹芽

在枣树发芽后，将二次上萌发得新枣头，除有空间的外，应见芽就从基部抹出一般要进行4～5次，节省树体养分。

2.3.3树枝、拉枝

对影响通风透光的过密枝、交叉枝、病虫枝和主枝上萌芽过密的幼枝疏除，并将生长直立的摘心枣头拉成水平状。

2.3.4适时晚剥

骏枣7月上中旬仍处于落果高峰时期，7月中旬以后落果仍然持续不断，落果严重。2010年我们对骏枣进行了不同时期的开甲试验，分别于6月9日初花期（开花率27.7%）、6月15日盛花期（开花率46.4%）和6月23日盛花未期（开花率68.6%）对骏枣进行了开甲的为7.1%；6月23日盛花未期开甲的为14.5%。因此认为骏枣环剥应在6月中、下旬盛花未期进行效果最好。环剥宽度依所需环剥主干或枝的粗度和长势而定，一般为粗度的1∕10。树势生长良好的，要尽量剥枝，甲口不要离主干太近，要选择在基部3～5个二次枝以上环剥。甲口的愈合期一般为35d左右，如果提前愈合应进行第2次环剥。

2.4 培养固定的、高产的树体结构

“严格执行时到不等枝、枝到不等时”的原则。修剪主要进行采用开心形树形为主，轻剪修剪为辅。修剪要求：开心形树形：落头高度80～120cm；只留3个二次枝，每个二次枝留2节进行短载；基部抹除其余的所有二次枝和枣吊。对已形成开心形树形的修剪方法：原二次枝上再留第一节其余剪去。轻剪（老枝结果树）修剪：选留粗壮、长度25～45cm的3～4个老二次枝，选端进行轻短载，；选2～3个老二次枝留2～3节进行短载；其余的所有二次枝从基部疏除。

2.5 花果期喷赤霉素

花期喷施赤霉素可显著提高坐果率。喷施要在盛花期，每包（1g）兑水25～30kg喷雾。坐果后喷赤霉素促进幼果膨大，可喷2次。第1次要适当提前到6月底至7月初，即幼果的“锥形期”。第2次在7月10日前后，两次喷施浓度均为每包（1g）兑水25～30kg。使用前将赤霉素用少量酒精或54度以上白酒充分溶解，然后加水稀释至所要浓度。一天中的喷施时间在下午4时后晴朗无风的天气进行为好。

2.6 保持枣园的无杂草状态、解决树和草竞争肥水矛盾

2013年对三年生以上红枣园大力推广化除技术，具体操作由两种解决高密度条件下的红枣和杂草争水肥光及劳动力浪费问题。提高枣农的劳动力节省率和红枣果品品质。化除有两种形式封闭式和打药式，全年进行2次（开花期不能使用除草剂）。

2.7 重点防治螨类、红蜘蛛、枣瘿蚊

近几年螨类、红蜘蛛及开花期的枣瘿蚊的危害程度呈逐年加重的趋势，在我县已成为枣树上的主要害虫，是造成枣树减产的主要原因之一。每年晚春对螨类、红蜘蛛及开花期的枣瘿蚊必须采取综合防治措施。年前集中剪除干橛烧毁，结合冬季清园，减少越冬虫卵 ，或于3月中、下旬全树喷3～5Be的石硫合剂，杀死部分越冬卵。选触杀性较好和内吸性较强的药剂混合喷施。

（作者单位：843600新疆维吾尔自治区柯坪县林业管理总站）