如何改进养殖的方法和手段

赵宏

随着时代的发展社会的进步，我国的经济总量不断上升，人们的生活水平不断得到改善，與之相对应的，对水产品的需求量不断上升，因而我国的淡水养殖业得到了快速的发展，但是现在我国存在一些科技含量不高，产品结构不健全等方面的缺陷。因此，如何改进养殖的方法和手段，不断提高淡水养鱼效益已经日益成为我们关注的重点。

1.坚持清淤改造，改善池塘条件

鱼塘既是养殖鱼类的活动场所，又是生长的环境。如何给鱼类生长创造一个好的环境，促进鱼类生长，是实现池塘养鱼增产高产的关键。应进行休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。

1.1 清塘消毒

1.1.1土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和曝晒来清除敌害。改良底质。

1.1.2药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。

1.2 注水和培育水质

池塘消毒后，待药物毒性消失，即可注新水，在鱼种放养前7～10d，投基肥，培育水质。

2.节省饲料费用。

饲料费用一般约占养鱼成本的60%以上，广辟饲料来源，降低饲料成本，节省开支是提高养鱼经济效益的关键

2.1以青代精，利用塘埂、荒地种植牧草、利用沟渠等水域养殖浮萍，或采集嫩草杂草来喂鱼，可以节省精料。夏季可在鱼池距水面20厘米处安装60瓦灯泡诱虫入池，大力推行采用价廉的饼类和糠麸等，替代或少用价高的鱼粉，豆粕等配料，这样可大幅降低饵料成本。实践证明以菜粕、血粉等为主要原料，添加适量油脂、维生素、矿物质配成的饵料，营养物质能达到鱼类的需求量，养鱼效益较好。

2.2饵料中适当加大维生素C添加量。维生素C可阻止有毒物质在鱼体内残留，具有解除法操作简便.快速.准确灵敏清除毒性物质的功能。

2.3添加腐殖酸。腐殖酸是养殖动物绿色饲料添加剂。中国农科院水产研究所（1995）用适当浓度腐殖酸水溶液泼撒饲养对虾水池，结果腐殖酸可有效防止铜、铅、镍等重金属对鱼类生长和繁殖的危害，促进鱼类生长加快。

2.4消除药物残留。按国家农业部颁布实施的《无公害食品渔用药物使用准则》的规定执行，严禁使用磺胺脒、呋喃西林、痢特灵、氯霉素、红霉素、环丙沙星等抗生素作饵料添加剂或水体防病剂。可使用对致病菌有专一性的土霉素、磺胺嘧啶、新诺明、氟苯尼考等环保抗生素。捕捞出售前一个星期，应停止使用药物性饲料添加剂，可减少药物在鱼体内残留。药物残留消除了，可增加口感，产品的价格自然会提升。

3.放养大规格鱼种

放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施，大规格鱼种具抗病力强、成活率高、生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25K的鱼种，经过120d饲养到秋季可达规格0.5～0.75K；如放养0.5～0.75K的可长到1.0～1.5K。鲢、鳙鱼一般放一龄鱼种。12～18cm的规格，到出塘可过0.5～0.75K。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12～14cm左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可过规格0.5K，团头鲂150～350g，鲫鱼100g以上。

4.放养密度

将规格、颜色一致的，能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。各地使用的放养品种应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，收获时主养鱼的重量每667不超过以下的限量：

4.1在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167K；

4.2在增氧受限制、冲水受限制的池塘。其鱼重量定为267K；

4.3在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400K；

4.4连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘放养总数量分别为418666尾和800尾。其中主养鱼占80%，配养鱼占20%。

4.5 其它措施

4.5.1以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。

4.5.2在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。

4.5.3在收获时，主养鱼的个体应大小均匀，达到上市规格。

5.加强鱼病防治

近年来暴发性鱼病在很大程度上制约着渔业生产的发展。一些养鱼户平时没有提前作好鱼病预防，当鱼病发生后又没有及时对症下药，造成一定的损失，使养鱼效益下降。综合分析鱼病的发生原因，采取相应的对策，实行鱼病综合防治是提高养殖效益的必要措施。防病的原则是“预防为主，防重于治，及早诊治，严格消毒”。鱼池应彻底用药物清塘；鱼种放养前严格消毒；鱼发病季节定期用药物预防；注意保持水质的清洁，增强鱼体的抵抗力。此外用大黄、五倍子、大蒜、马齿苋等中药对防治鱼病有良效。

随着池塘养殖条件的改善，养殖技术的日趋成熟与完善，池塘养鱼的经济效益逐步稳定和提高，在淡水渔业中占的比重也越来越大，这就对我们水产科技人员的要求也越来越高，只有在实践中不断总结经验，才能为农业增效和农民增收作出就应有的贡献。

（作者单位：158204 黑龙江省鸡东县鸡林乡政府）