六款家常菜让宝宝轻松补钙
2017-06-19
数位时尚(幼儿教育) 2017年5期
六款家常菜让宝宝轻松补钙
一些妈妈问,怎样通过家常便饭来帮宝宝补钙呢?我们为大家推荐几道有助于补钙的家常菜,宝宝经常吃这些菜就能轻轻松松地补钙,比吃钙片强多了。
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物,每天吃200克豆腐,就能满足一天钙需要量的1/3。鱼肉富含维生素D,可以强化人体对钙的吸收。这道菜不仅味道鲜美,更是宝宝的补钙佳肴。
青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白,钙含量也比较高,青椒富含维生素C,两者一起炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
醋溜小油菜
小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶,是蔬菜里的“补钙圣品”。醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。
芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”,菠菜富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼里。
黄豆炖猪蹄
黄豆在营养界有“补钙豆”的美称,是最适宜儿童食用的豆类。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆里钙的吸收。
紫菜腐竹汤
腐竹是富含钙的豆制品,紫菜被称为“镁元素的宝库”,当钙和镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用,所以,两者一起煲汤,可谓是补钙健骨的完美搭配。
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