寿光果树田间课堂启示

韩百同，刘冠义，范立国，葛乃丽，曹丽华

（1寿光市洛城街道牟城基地山东寿光262700；2寿光市农业局山东寿光262700；3寿光市文家街道农业综合服务站山东寿光262700）

寿光果树田间课堂启示

韩百同1，刘冠义2，范立国2，葛乃丽2，曹丽华3

（1寿光市洛城街道牟城基地山东寿光262700；2寿光市农业局山东寿光262700；3寿光市文家街道农业综合服务站山东寿光262700）

果树技术培训与推广田间课堂有别于常规课堂，田间课堂更具有常规课堂无可替代的优势，能让人看得懂、学得快、用得上，是当前比较流行的技术培训与推广方式。但如何实现长效实用，需要不断改进和提高。

1 常规课堂与田间课堂的区别

常规课堂：是社会上一般的技术培训与技术推广模式，其特点是在教室内、有老师组织学员按照预先准备的课程进行授课与学习，特点是室内培训，系统性较强但缺乏实践，缺点是实际操作技术提高慢。

田间课堂：是当前较为推崇的技术培训与推广模式，关键点是在田间地头教学，有观摩现场，学员与老师间能互动，特点是理论结合实践，学习节奏快，缺陷是系统性不强（图1）。

技术培训有时还可采取先室内培训后结合现场考察的模式进行，培训效果也不错。但在笔者看来，根据学习对象的需求举办不同的田间课堂更重要。山东省寿光市果树田间课堂的经验值得借鉴。

2 田间课堂应具连续性

田间课堂重点是现场样板的观摩，但如果只进行一次，是不能发挥田间课堂的作用的，因为果树是不断生长、发育、开花、结果的，每个阶段都有相应的栽培技术措施，学一次、上一堂课只是学习观摩到某一技术措施，但技术在进步，新技术不断涌现，因此田间课堂应具连续性。寿光市在日光温室葡萄栽培中举办田间课堂已18年之久，比较规范。起初用新的营养杯葡萄苗换走已结葡萄的所有植株，下一年用新葡萄植株结果，随着技术水平的提高，就在结果的葡萄枝蔓上提前留预备枝，其功能与原营养杯葡萄苗一样，节约了成本，提高了效益，但有了预备枝就面临去老枝留新枝的情况，去老枝就是浪费，而去老枝之前（发芽前）预先套盆，去老枝时连同盆一起去掉就变废为宝形成盆栽葡萄，因此形成了新的创新和效益。每次技术改进都举办田间课堂，人们愿意来看，愿意来听，愿意来学，更愿意在不同季节的关键时期来课堂走走、学学、直观地观摩不同生长期的葡萄生长状况（图2），并且可以随时电话咨询，田间课堂极大地推动了寿光市日光温室葡萄的发展。

图1 果树田间课堂授课与观摩

图2 寿光日光温室葡萄菜式栽培5、6、7月田间课堂不同感观

笔者在基层果树技术推广工作中看到很多环节都需要田间课堂这种形式。寿光市日光温室葡萄菜式栽培过程中有一项将预备蔓培养成结果母蔓的过程，从外观看枝蔓的培养就是从6月到秋季完成了1.5米左右高度枝蔓的培养，其实过程里面技术要求很高，最起码要在8月底经过4次摘心达到1.5米左右高度，原理就是葡萄枝蔓上的芽要成花需要每天13个小时的日照时数及24℃的日平均温度，那么在一年中最好的时间段就是6—8月。也就是说一定要在能形成花芽的时间里完成所需枝蔓段的生长任务，在这里就体现了田间课堂传播与推广技术（摘心）的直观及重要性（图3），能很容易的让学员了解其中的技术环节，相比只听结论显示了眼见为实的诸多优势。

图3 寿光日光温室葡萄菜式栽培田间课堂8月末感观状

3 坚持特色，发挥田间课堂作用

寿光市的果树田间课堂是从建设葡萄大棚栽培基地、桃一边倒栽培示范园和乔化砧苹果干枝垂直形样板园等进行技术培训和技术推广中发展起来的，由于有直观的观摩样板，又有典型的示范基地使学员们学到很多实用的知识和技术，取得了实实在在的经济效益，所以田间课堂越来越受到学员喜爱，已成为果树技术培训与推广的重要方式。田间课堂比常规课堂举办简便，成本更低，效率更高，如在连续性和系统性方面改进完善，必将在果树技术培训和技术推广中发挥更大的作用。

（作者联系电话：15753671815）